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[发明专利]一种从脱脂豆粕中高效提取大豆低聚糖的方法-CN202210893746.4有效
发明人：王立东;李振江;王长远;郎双静 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种从脱脂豆粕中高效提取大豆低聚糖的方法，它包括：将脱脂豆粕粉碎，得到豆粕粗粉；将豆粕粗粉使用振动磨进行微粉碎，得到粒径为25~35μm的豆粕微粉；将豆粕微粉研磨超微粉碎，研磨过程中研磨罐置于超低温的液氮环境中，得到粒径为10~20μm的豆粕超微粉；将豆粕超微粉进行均质处理，得到豆粕匀浆；将豆粕匀浆利用动态高压微射流设备超微细化处理，得到粒径为1~5μm的豆粕超微匀浆；将豆粕超微匀浆在超声波辅助条件下利用高温高压方法提取大豆低聚糖，得到豆粕低聚糖液；将豆粕低聚糖液离心处理，得到豆粕低聚糖粗提液，低聚糖的提取率为18.35%~20.68%。本发明显著提高了大豆低聚糖的提取率。
一种脱脂豆粕高效提取大豆聚糖方法

[发明专利]一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法-CN202211264794.3在审
发明人：王立东;武彦春;郎双静;魏春红;庄柯瑾;侯越;刘诗琳 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，属于改性淀粉技术领域。本发明先通过超声处理破坏聚合物的链、破坏淀粉颗粒，使淀粉颗粒尺寸减小，促进辛烯基琥珀酸酐进入淀粉颗粒内部，提高辛烯基琥珀酸酐在淀粉颗粒中的可及度，使产物的取代度提高，增强辛烯基琥珀酸淀粉酯的稳定性；然后在气流粉碎过程中同时进行酯化反应，一步法合成辛烯基琥珀酸淀粉酯，能够减小反应物的粒径，增大比表面积，同时使淀粉中葡萄糖的2、3和6位上碳的羟基基团暴露，增加反应位点，提高酯化反应效率。本发明制备的辛烯基琥珀酸淀粉酯粒度小，乳化性和乳化稳定性较好。
一种辛烯琥珀酸淀粉制备方法

[发明专利]一种豆粕膳食纤维超微粉的制备方法-CN202210894171.8在审
发明人：王长远;郎双静;王立东;田禹 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种豆粕膳食纤维超微粉的制备方法，它包括：原料粗粉碎，得到豆粕粗粉;振动磨微粉碎，得豆粕微粉，豆粕微粉粒径为25~35μm；负压蒸汽湿热处理，得到水分含量提高的豆粕微粉，将豆粕微粉水分含量提高至20%~28%；连续微波辐射处理：得到水分含量适度降低的预干燥豆粕微粉，预干燥豆粕微粉水分含量降低至13%~18%；超低温球磨研磨粉碎，获得豆粕超微粉；烘烤焙香处理，获得水分降低且具有一定焙烤香味的豆粕超微粉，豆粕超微粉水分含量为3%~8%。本发明制备得到的豆粕超微粉，溶解性、消化性有明显改善，口感等感官特性有较大提升。
一种豆粕膳食纤维超微粉制备方法

[发明专利]桦褐孔菌总三萜的高效提取方法及其精粉的制备方法-CN202111102544.5有效
发明人：李振江;郎双静;王立东;刘莹;王长远;张东杰 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-09-20 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A61K36/07 文献下载
摘要：本发明涉及的是桦褐孔菌总三萜的高效提取方法及其精粉的制备方法，它包括：将桦褐孔菌原料粉碎得到桦褐孔菌粗粉；桦褐孔菌粗粉在液氮低温环境下利用球磨机进行研磨处理，得到桦褐孔菌微粉；桦褐孔菌微粉配置成桦褐孔菌悬浊液；桦褐孔菌悬浊液采用剪切超细粉碎处理，得到桦褐孔菌超微粉悬浊液；桦褐孔菌超微粉悬浊液离心得到沉淀，将沉淀烘干得到桦褐孔菌超微粉；桦褐孔菌超微粉置于汽爆试验装置中，得到超微破壁粉；超微破壁粉中添加乙醇，真空结合超声微波辅助浸提，得到桦褐孔菌总三萜粗提液；真空浓缩，得到桦褐孔菌总三萜浓缩浸提液。本发明在相同提取率下降低乙醇用量和提取时间，得到的三萜的纯度高，桦褐孔菌总三萜的生物活性高。
桦褐孔菌总三萜高效提取方法及其制备

[发明专利]一种快速崩解的粥伴侣颗粒及其加工方法-CN201811125357.7有效
发明人：王立东;郎双静;曹龙奎;王长远 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2022-02-22 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种快速崩解的粥伴侣颗粒，这种快速崩解的粥伴侣颗粒是由以重量份计的微细化大米粉43～53份、微细化江米粉37～47份、玉米淀粉2～10份、马铃薯淀粉1～8份加工而成，其粒径大小为2～5mm，水分含量3～10%，遇热水后快速崩解并糊化，崩解时间为3～5min。本发明作为食用杂粮方便粥的伴侣产品，能够改善杂粮粥熬煮复水后米水分离现象，提高粥的粘稠度，提高粥的粘稠度，粥的粘稠值可达750～800mPa·s，粥呈均匀粘稠流动状，固形物分布均匀，口感爽口细腻，改善粥的口感及风味，使杂粮粥具有似于传统长时熬煮粥的口感及风味。
一种快速崩解伴侣颗粒及其加工方法

[发明专利]一种速煮杂粮粥料-CN201811126836.0有效
发明人：王立东;曹龙奎;王长远;郎双静 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种速煮杂粮粥料，这种速煮杂粮粥料由预熟化杂粮、预处理辅料、粥伴侣颗粒混合调配形成，熬煮5分钟，得到粘稠值为750～800mPa·s的方便杂粮粥，粥呈均匀粘稠流动状；预熟化杂粮由按重量份数计黑豆2‑8份、红小豆2‑8份、白芸豆1‑6份、绿豆3‑9份、糙米9‑15份、黑米5‑11份、高粱米1‑6份、红粳米2‑8份、燕麦4‑10份、裸大麦4‑10份、小米11‑17份、薏苡仁米1‑5份组成；预处理辅料由按重量份数计的红枣1‑6份、山药1‑6份、莲子1‑6份、枸杞1‑5份、百合1‑5份组成；粥伴侣颗粒按重量份数计为7‑13份。本发明具有速煮同熟、营养均衡、快捷方便的效果。
一种杂粮

[发明专利]一种速煮杂粮粥料的加工方法-CN201811125356.2有效
发明人：王立东;曹龙奎;王长远;郎双静 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2021-08-13 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种速煮杂粮粥料的加工方法，具体为（一）原辅料筛选；（二）制备预熟化杂粮：清洗；浸泡；沥水；蒸汽熏蒸：料层厚度为1～6cm，熏蒸温度100～110℃，熏蒸时间20～50min；高低温水浸处理：分为高温水浸处理和低温水浸处理，高温水浸温度50～70℃，时间5～15min，低温水浸温度15～35℃，时间15～30min；沥水；速冻；微波真空干燥；热风干燥，获得预熟化杂粮产品，预熟化杂粮水分含量6～10%；（三）制备粥伴侣颗粒；（四）预处理辅料；（五）混合调配，将预处理杂粮原料、预处理辅料和粥伴侣颗粒进行混合调配。本发明具有传统杂粮粥口感风味及粘稠度，具有速煮同熟、快捷方便的效果。
一种杂粮加工方法

[发明专利]一种低GI高活性杂粮复合速溶营养粉的加工方法-CN202110304963.0在审
发明人：王立东;李晓强;郎双静;刘莹 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-03-24 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：一种低GI高活性杂粮复合速溶营养粉的加工方法，属于食品加工技术领域。为解决现有技术中杂粮营养粉速溶性差、加工过程营养活性物质损失大、产品血糖生成指数高的问题，本发明提供了一种低GI高活性杂粮复合速溶营养粉的加工方法，该方法协同应用浸泡‑物理场辅助萌动‑湿法梯度微细研磨‑复合酶生物酶解‑组合膜浓缩除杂‑喷雾干燥制粒等技术制备富含γ‑氨基丁酸生物物质、血糖生成指数低、速溶性好的杂粮复合营养粉。该制备工艺突破了杂粮适度加工和活性保持关键技术，提升杂粮食品整体加工技术水平，科学改善居民膳食结构，提高杂粮摄入量，提高居民健康水平。
一种 gi 活性杂粮复合速溶营养加工方法

[发明专利]一种桦褐孔菌杂粮复合饮料-CN202110518530.5在审
发明人：王立东;于仕博;郎双静;刘莹 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-05-12 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种桦褐孔菌杂粮复合饮料，这种桦褐孔菌杂粮复合饮料由桦褐孔菌提取液、青稞提取液、甘草提取液、木糖醇调配而成，按重量份数计：桦褐孔菌提取液40‑50份，青稞提取液20‑30份，甘草提取液10‑20份，木糖醇5‑6份。本发明为杂粮复合饮料，颜色为暗红色，有青稞香气、口味清甜、且该杂粮复合饮料中添加了天然的木糖醇，适宜糖尿病人饮用，具有抗糖尿防治、调节人体免疫力的作用。
一种桦褐孔菌杂粮复合饮料

[发明专利]一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法-CN201910743166.5在审
发明人：王立东;候越;郎双静;张东杰;王长远;刘诗琳 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2019-08-13 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，将马铃薯淀粉干燥至恒重后通过流化气床进行粉碎，收集粉碎后的淀粉配制成淀粉乳液，缓慢加入辛烯基琥珀酸酐进行反应，反应结束后，中和、洗涤、干燥、粉碎、过筛，得到高取代度的辛烯基琥珀酸淀粉酯。本发明通过流化气床对淀粉进行粉碎，能使淀粉的粒径减小，比表面积增大，持水性提高，乳化性稳定，使淀粉与辛烯基琥珀酸酐的反应效率显著提高，反应时间大大缩短；在产品达到相同取代度和使用效果的情况下可以减少酸酐的用量和减少碱的用量，同时还可减少和降低废水处理的成本和产品生产成本；本发明实现辛烯基琥珀酸淀粉酯的高效制备，具有很好的市场推广前景。
辛烯基琥珀酸淀粉酯淀粉辛烯基琥珀酸酐流化气产品生产成本马铃薯淀粉淀粉乳液反应效率高取代度高效制备市场推广废水处理持水性取代度乳化性过筛恒重减小粒径制备洗涤中和

[发明专利]一种适于女性人群食用的半固态杂粮复合饮料及加工方法-CN201910034591.7在审
发明人：王立东;张东杰;王长远;郎双静 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种适于女性人群食用的半固态杂粮复合饮料，包含预红小豆、薏仁米、红米、熟地、益母草、川芎、干姜、山药和黑糖。本发明还涉及上述饮料的制备方法。本发明的有益效果为制备了一种适于女性人群食用，固形物含量高，且具有携带及食用方便的特点的半固态杂粮复合饮料，采用气流超微粉碎对杂粮原料进行预处理，得到粒径小、粒度分布集中的杂粮超微粉，更利于产品加工和口感的改善，同时，本发明能够将杂粮原料全部利用，无废渣产生，降低生产成本，并且杂粮中淀粉在生产中经过微细化、高温糊化，均质等步骤，产品稳定性高，不需要额外加入乳化剂及稳定剂，高温灭菌后在不加入防腐剂的情况下，保质期仍然达到12个月以上。
杂粮复合饮料女性人群半固态杂粮原料食用制备杂粮预处理气流超微粉碎产品稳定性产品加工高温灭菌粒度分布食用方便熟地防腐剂超微粉固形物乳化剂微细化稳定剂益母草山药保质期川芎干姜黑糖红米糊化均质粒径淀粉废渣饮料携带加工

[发明专利]一种麦胚脱腥方法及其应用-CN201410283148.0有效
发明人：王立东;张桂芳;郎双静;包国凤;井雪莲 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2014-06-23 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： A23L1/015 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦胚脱腥方法及其应用，属于农产品深加工及副产物综合利用技术领域。本发明是将经过面粉加工的麦胚颗粒通过筛分和风淋处理，去除残留的麸皮和面粉，再利用蒸汽对麦胚颗粒进行熏蒸，熏蒸后利用微波和热风设备进行干燥处理，冷却后获得成品。利用本发明方法制备的脱腥麦胚，维生素E、维生素B1和维生素B2分别只损失了2.21％、10.81％和2.88％。本发明所提供的方法具有腥味去除彻底、营养损失少、工艺简单和成本低等特点，适用于产业化推广。
一种麦胚脱腥方法及其应用

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