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[发明专利]硫酸多糖-叶酸偶联物合成纳米颗粒的制备-CN202210125875.9有效
发明人：李昌盛;庄柯瑾;肖鑫焕;蒋天宇;曲艳鹏;王昊乾 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-02-10 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A61K9/51 文献下载
摘要：本发明的硫酸多糖‑叶酸偶联物合成纳米颗粒的制备，将脱氧胆酸溶于蒸馏水中，再分别加入1.2个脱氧胆酸当量的1‑(3‑二甲基氨基丙基)‑3‑乙基碳二亚胺和N‑羟基丁二酰亚胺，使其与硫酸多糖中的氨基反应形成酰胺键，将活化后的脱氧胆酸，加入硫酸多糖‑叶酸偶联物溶液中充分混合，在磷酸盐缓冲液中沉淀制得硫酸多糖‑叶酸复合物，将反应后的复合物在水中透析，冻干，将改性后的硫酸多糖‑叶酸复合物溶解在磷酸盐缓冲液中缓慢摇晃，然后用声波降解法超声，使复合物在反应条件下自组装形成纳米颗粒，将药物运送到癌细胞表面，使药物在肿瘤中发挥作用，使全身的毒副作用降到最低，同时硫酸多糖‑叶酸还可以活化免疫细胞，进而对癌细胞进一步产生杀伤。
硫酸多糖叶酸偶联物合成纳米颗粒制备

[发明专利]一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法-CN202211264794.3在审
发明人：王立东;武彦春;郎双静;魏春红;庄柯瑾;侯越;刘诗琳 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-10-17 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： C08B31/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备方法，属于改性淀粉技术领域。本发明先通过超声处理破坏聚合物的链、破坏淀粉颗粒，使淀粉颗粒尺寸减小，促进辛烯基琥珀酸酐进入淀粉颗粒内部，提高辛烯基琥珀酸酐在淀粉颗粒中的可及度，使产物的取代度提高，增强辛烯基琥珀酸淀粉酯的稳定性；然后在气流粉碎过程中同时进行酯化反应，一步法合成辛烯基琥珀酸淀粉酯，能够减小反应物的粒径，增大比表面积，同时使淀粉中葡萄糖的2、3和6位上碳的羟基基团暴露，增加反应位点，提高酯化反应效率。本发明制备的辛烯基琥珀酸淀粉酯粒度小，乳化性和乳化稳定性较好。
一种辛烯琥珀酸淀粉制备方法

[发明专利]一种代餐美容养颜即食猪皮食品-CN202210458746.1在审
发明人： 庄柯瑾;肖鑫焕;蒋天宇;王苗苗;顾晓晗;张东杰 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-04-28 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明的一种代餐美容养颜即食猪皮食品，是通过下列方法制得：去除猪皮上残留的毛发和脂肪并用清水洗净，再将猪皮切成长条，猪皮加入饮用水煮熟后，捞出备用；处理后的鲜银耳、藜麦、红枣、桂圆、枸杞和冰糖混合后加入饮用水，隔水炖20～50 min后加入已经熟制的猪皮，继续炖10～30 min；制得的即食猪皮食品罐装至容器中，用封罐机对容器排气密封，随后对产品进行高温杀菌和冷却处理，即制得代餐美容养颜即食猪皮食品，该产品具有丰富的胶原蛋白，低脂低糖，清润不腻，且不添加任何添加剂及防腐剂，适用于孕产妇及哺乳期妇女、美容保健人群、年长人群及术后调理人群食用，解决了加工起来繁琐复杂，而且食用起来方便性较差的问题。
一种美容养颜即食猪皮食品

[发明专利]黑豆-乳清双蛋白运动营养粉-CN202110971121.0在审
发明人： 庄柯瑾;张博;肖鑫焕;蒋天宇;张东杰;潘静;周荣荣;梁得福 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-08-24 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本发明的黑豆‑乳清双蛋白运动营养粉属于食品，是黑豆蛋白粉20～30份、乳清蛋白粉60～70份；所述的黑豆蛋白粉和乳清蛋白粉其纯度均在90%以上。两种蛋白复配后可以实现氨基酸互补的作用；降低乳清蛋白过敏现象；降低产品成本；黑豆蛋白粉和乳清蛋白复配可以提高服用者肌肉水平和生存质量。而且黑豆蛋白粉和乳清蛋白复配的“双蛋白”膳食模式不仅能够提高植物蛋白利用率，缓解动物蛋白需求量紧张这一状况，还能优化居民膳食结构，满足不同人群的营养需求；能平衡膳食、实现精准营养互作、同时还可以调控营养物质的消化与吸收，在全民中推广“双蛋白”营养健康食品，有利于推广平衡膳食和合理营养的饮食理念，改善消费者身体健康。
黑豆乳清双蛋白运动营养

[发明专利]一种中华绒螯蟹制备调味料的方法-CN201410035904.8无效
发明人：王锡昌;郭燕茹;顾赛麒;辛少平;王悦齐;庄柯瑾;王帅 -专利权人：上海海洋大学
申请日： 2014-01-24 - 公布日： 2014-05-14 - 主分类号： A23L1/226 文献下载
摘要：本发明公开了一种中华绒螯蟹加工下脚料制备调味料的方法，包括如下步骤：（1）样品采集；（2）酶解；（3）美拉德反应；（4）调味；（5）喷雾干燥即得。本发明主要是以酶解效率较高的复合水解酶酶解蟹背壳黑膜、蟹小脚中的残肉，实现壳和残肉的完全分离，结合复合风味蛋白酶改善酶解液的风味，水解液过滤后经美拉德反应和喷雾干燥，调配制成独特的、鲜香风味浓郁的蟹香调粉，实现蟹加工下脚料中残肉的高值化综合利用。
一种中华绒螯蟹制备调味料方法