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[发明专利]一种方竹笋兔肉香辣酱及其制备方法-CN201510421465.9有效
发明人：申光辉;尹志文;张志清;方秋艳;骆坤;赖宁;但璐帆;黎杉珊;张清;罗松明 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2015-07-17 - 公布日： 2015-10-07 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公布了一种方竹笋兔肉香辣酱，该方竹笋兔肉香辣酱包括如下组分：方竹笋20-30份、腌渍兔肉10-30份、口蘑5-10份、豆瓣酱20-30份、植物油6-8份、食盐3-6份、味精0.5-1份、生姜2-5份、大葱1-3份、大蒜3-5份、香辛料1-1.5份。本发明还公布了上述酱的制备方法，包括步骤：1）准备原材料；2）按重量比1:5，将备好的腌渍兔肉丁投入沸水中煮制30min，并加入葱、姜、蒜煮制；3）先加入植物油，用煮兔肉的原汤把豆瓣酱溶解倒入热油锅中，然后投入姜、葱、蒜进行炒制，放入方竹笋进行炒制；4）加水后，将兔肉丁、口蘑、食盐、味精以及香辛料加入其中后，加热搅拌，保持微沸，熬制10-15min。本发明方竹笋兔肉香辣酱，竹笋和兔肉香味浓郁；具备高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的优点，适合各年龄段人食用。
一种竹笋兔肉辣酱及其制备方法

[发明专利]一株有效降解己烯雌酚的黑曲霉-CN201510219869.X在审
发明人：刘书亮;胡凯弟;文涛;胡露;罗松明;胡欣洁;陈姝娟 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2015-05-04 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及利用微生物进行环境治理领域，具体地说是涉及一株可代谢己烯雌酚的黑曲霉。可代谢己烯雌酚的黑曲霉（Aspergillus niger）菌株号为YAT，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC）登记保藏；保藏号为CGMCC No.10568，保藏日期为2015年2月11日。本发明提供的黑曲霉能有效降解20mg/L的己烯雌酚，用本菌株可开发相应的环保生物制剂，为降解或清除环境和食品中的己烯雌酚残留提供了重要资源，具有良好的应用前景。
有效降解己烯曲霉

[发明专利]一种工业化盐渍蔬菜生产中乳酸菌扩培液及菌剂制备方法-CN201510025059.0在审
发明人：刘书亮;黄道梅;文涛;何利;罗松明;周康;韩新锋 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于工业化盐渍蔬菜生产的乳酸菌扩培液及菌剂制备方法。扩培液制备方法：采集蔬菜盐渍发酵池中（蔬菜盐渍时间2~5d）的盐渍水1L（据生产需要按比例放大），适当静置以去除大颗粒沉淀,得到800~900mL液体基质，加入1%~4%（w/v）的葡萄糖、乳糖、蔗糖中的任意一种使其溶解，煮沸10~40min，冷却至30℃即作为乳酸菌扩培液。菌剂制备方法：菌种活化、接种扩培液进行一级菌种、二级菌种、三级菌种逐级扩大培养四个步骤。采用本发明方法将4株乳酸菌扩培制成液体菌剂，其活菌数均在10⁸cfu/mL以上，并将菌剂按比例混合添加到蔬菜盐渍池中协同发酵，与自然发酵相比，其产酸速度更快，发酵蔬菜成品质地更为脆嫩、亚硝酸盐含量较低，乳酸菌活菌数更高。本发明生产成本低廉、操作简易、实用性强。
一种工业化盐渍蔬菜生产乳酸菌扩培液制备方法

[实用新型]一种用于仔姜加工的切割装置-CN201420737270.6有效
发明人： 罗松明;蒲彪;冯亚超;蒋燕;徐林 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于仔姜加工的切割装置，包括图像采集系统、生姜定位系统、切割系统和控制系统。采用本实用新型，可以使生姜中肉质鲜嫩部分和富含纤维部分有效地区分开来，可以有利于实现生姜切片的自动化和连续化，而节约劳动成本，也可以使产品质量安全卫生更易于控制。
一种用于加工切割装置

[实用新型]屠宰分割后鸡腿分级喷淋装置-CN201420663096.5有效
发明人：刘书亮;夏小龙;胡凯弟;彭杨;赖海梅;韩新锋;罗松明 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2014-11-10 - 公布日： 2015-05-13 - 主分类号： A23B4/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种屠宰分割后鸡腿分级喷淋装置，即满足质量分数0.1%~5.0%乳酸、柠檬酸水喷淋5s~45s分级鸡腿装置。涉及肉鸡屠宰加工技术领域。乳酸工作液储存罐、柠檬酸工作液储存罐、纯水进水管、乳酸工作液管、柠檬酸工作液管、纯水阀门、乳酸工作液阀门及柠檬酸工作液阀门位于混匀罐的上端，搅拌器位于混匀罐内部底部，带阀门的混匀罐排水管位于混匀罐底部，重量分级器与喷淋装置在混匀罐左侧，机械手臂左侧是重量感应器，其下端是质量分数0.1%~5.0%乳酸、柠檬酸水管及喷淋头，重量感应器与机械手臂相连通，机械手臂与红外感应器相连通。采用此装置，可显著降低鸡腿产品污染微生物的数量，提高其产品安全性。

屠宰分割鸡腿分级喷淋装置

[实用新型]一种可以收集泡菜挥发性风味物质的装置-CN201420737306.0有效

发明人： 罗松明;蒲彪;蒋燕;冯亚超;徐林 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L1/218 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种可以收集泡菜挥发性风味物质的装置，包括泡菜坛、坛沿和坛盖，所述坛盖包括外盖和内盖，所述外盖和所述内盖之间通过弹簧连接，在所述内盖上设有可拆卸式的挥发性物质收集装置和固定钉，在所述内盖的外边缘设有密封圈。采用本实用新型，可以在泡菜发酵过程的任意时间点收集挥发性物质，便于分析泡菜品质形成的机理。

一种可以收集泡菜挥发性风味物质装置

[实用新型]一种用于甑子饭生产的蒸制装置-CN201420737423.7有效

发明人： 罗松明;蒲彪;刘书亮;陈安均;申光辉;张清 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23L1/10 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种用于甑子饭生产的蒸制装置，包括传送带、甑桶、排气装置、链条循环系统、甑桶感应装置、蒸汽管路系统、支架和控制系统，在所述甑桶上设有吊耳，在链条循环系统上设有挂钩，所述挂钩之间呈等距设计。采用本实用新型，可以实现甑子饭生产的自动化和连续化。

一种用于甑子生产装置

[实用新型]一种用于年糕成型的舂打装置-CN201420737305.6有效

发明人： 罗松明;吕珍珍 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-12-01 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23P1/10 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种用于年糕成型的舂打装置，包括捣槽、杵杆、刮片、使捣槽转动的驱动装置、使杵杆作上下往复运动的驱动装置，所述使捣槽转动的驱动装置位于所述捣槽的下方并通过卡扣与捣槽底部边缘链接而固定在一起，所述杵杆与所述使杵杆作上下往复运动的驱动装置相连，所述使杵杆作上下往复运动的驱动装置位于所述捣槽上方，在所述使杵杆作上下往复运动的驱动装置的一侧设有连接杆，所述刮片设于所述连接杆上。采用本实用新型，可以使捣槽内物料尤其是黏附在捣槽内壁上的物料均得到最佳的舂打作用而有利于年糕的成型。

一种用于年糕成型装置

[实用新型]一种用于饵块成型的新型装置-CN201420739475.8有效

发明人： 罗松明;蒲彪;敖晓琳;李素清;张国丽;张文梅 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-12-02 - 公布日： 2015-04-22 - 主分类号： A23P1/12 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种用于饵块成型的新型装置，包括出料口、螺杆、榨膛、进料口、螺杆的驱动装置、循环水腔、超声波发生装置和密封盖，所述循环水腔位于所述榨膛下半部的外侧，所述超声波发生装置位于所述循环水腔的外侧，所述密封盖设于所述出料口一侧。采用本实用新型，可以在饵块成型过程中控制榨料温度在一定范围，可以较为便捷和快速地对设备进行清洗。

一种用于成型新型装置

[发明专利]一种菊花精油的提取方法及提取的精油-CN201410774610.7在审

发明人：张志清;吕都;刘虹;申光辉;白琦;罗松明;汤务霞;张忠;江渝 -专利权人：四川农业大学;宝兴县茂源农业科技开发有限公司

申请日： 2014-12-16 - 公布日： 2015-04-15 - 主分类号： C11B9/02 文献下载

摘要：本发明公开了一种菊花精油的提取方法及提取的精油，目的在于解决目前杭白菊通过晒干或烘干的方式进行加工，仅简单采用水溶解其中的水溶性有效成分，其中的许多功能性成分未得到很好利用，造成极大浪费的问题。该菊花精油的提取方法包括如下步骤：预处理、超声处理、索氏回流提取、浓缩、水蒸气蒸馏。本发明的提取方法具有简单易行、成本低廉、提取率高的特点，能够满足规模化工厂化生产菊花精油的需要，尤其是杭白菊精油提取的需要。采用本发明，能够改变目前粗放型的杭白菊利用方式，实现对杭白菊的深加工，有效利用杭白菊中的功能性成分，增加其经济附加值，具有广阔的市场应用前景。

一种菊花精油提取方法

[实用新型]一种基于气流膨化原理的膨化芽麦片生产线-CN201420370855.9有效

发明人： 罗松明;蒲彪;刘兴艳;徐丹萍;陈安均;李素清 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-12-24 - 主分类号： A23L1/168 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种基于气流膨化原理的膨化芽麦片生产线，包括麦仓、洗麦机、浸泡装置、发芽装置、翻转装置、流化床干燥装置、暂存罐、气流膨化装置、压片机、包装机、水泵辅助式净麦输送管路、斗式提升机一、斗式提升机二、斗式提升机三、斗式提升机四、斗式提升机五、输送带一、输送带二和控制系统。采用本实用新型，可以提高麦片的复水性能，可以实现生产的自动化，节约劳动成本，便于产品的质量控制。

一种基于气流膨化原理麦片生产线

[实用新型]一种用于泡菜发酵池的密封装置-CN201420370825.8有效

发明人： 罗松明;蒲彪;徐丹萍;刘书亮;敖晓琳;陈安均 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2014-11-19 - 主分类号： A23L1/218 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种用于泡菜发酵池的密封装置，包括橡胶、承重框架、承重隔板、排气装置和防止泡菜上浮装置，橡胶位于承重框架的外围，承重框架包括主梁和连系梁，承重隔板位于连系梁上，排气装置设于承重隔板上，在主梁上设有升降孔，在承重隔板上铺设隔膜，在隔膜上铺设沙子，防止泡菜上浮装置包括闩销、闩销插孔、升降杆和阻挡杆，闩销设于主梁上升降孔旁，闩销插孔设于升降杆上，升降杆上设有密封圈，阻挡杆与升降杆的底部相接，在承重框架上还设有起吊耳环一，在承重隔板上还设有发酵池观察孔，在升降杆顶端还设有起吊耳环二。采用本实用新型，可以得到较好的密封效果，可以防止出现泡菜上浮的现象，可以实现发酵池密封开启操作的自动化。

一种用于泡菜发酵密封装置

[实用新型]一种自动化的谷物膨化装置-CN201420109353.0有效

发明人： 罗松明;蒲彪;刘书亮;杨勇;陈安均;张志清;韩国全 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2014-03-12 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/18 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种自动化的谷物膨化装置，涉及粮食加工技术领域，包括压力锅、支架一、加料系统、卸料系统、内热式陶瓷绝缘电加热器、保温层、温度表、高压气源系统、压力锅泄压辅助系统、搅拌装置、排烟系统和控制系统，压力锅固定于支架一上，加料系统、温度表、高压气源系统和搅拌装置位于压力锅的上端，卸料系统位于压力锅的下端，压力锅泄压辅助系统位于加料系统的顶部，电加热器在压力锅的外侧，保温层在电加热器的外侧，排烟系统位于加料系统的正上方。本实用新型具有热能利用率高、自动化程度高、生产连续化的特点，采用本实用新型，可避免泄压时所排出的高温高压气流的不利影响，也有利于操作者控制谷物膨化的工艺条件。

一种自动化谷物膨化装置

[发明专利]一种复合天然抑菌清洗剂及鲜切生菜保鲜方法-CN201310492313.9无效

发明人：陈安均;罗婵;罗松明;蒲彪 -专利权人：陈安均

申请日： 2013-10-21 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A01N43/90 文献下载

摘要：本发明公开了一种复合天然抑菌清洗剂，该抑菌剂为柠檬酸、乳酸链球菌素和双乙酸钠的混合水溶液，其中各成分质量浓度为1-2g／L柠檬酸、0.2-0.3g／L乳酸链球菌素、0.4-0.6g／L双乙酸钠。与现有技术相比，本发明的复合天然抑菌清洗剂针对鲜切生菜研制的复合天然抑菌清洗剂，具有安全无毒、抗菌性强和抗菌性持久等特点。本发明中复合天然抑菌清洗剂可抑制致病菌在鲜切生菜上的生长，可提高产品的安全性。

一种复合天然抑菌清洗剂生菜保鲜方法

[实用新型]一种新型爆米花机-CN201320192163.5有效

发明人： 罗松明;陈安均;蒲彪;刘书亮;张志清;韩新锋;杨勇 -专利权人：四川农业大学

申请日： 2013-04-17 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A23L1/18 文献下载

摘要：本实用新型公开了一种新型爆米花机，涉及谷物加工技术领域，包括压盖、压盖弓、手柄开关、压力锅、内热式陶瓷绝缘电加热器、保温层、温度表、压力表、压力安全阀和搅拌装置，压盖、压盖弓和手柄开关位于压力锅的一端，温度表、压力表、压力安全阀和搅拌装置位于压力锅的另一端，内热式陶瓷绝缘电加热器在压力锅的外侧，保温层在加热器的外侧。采用本实用新型，可以控制压力锅中的温度和压力变化，可以有效地提高设备的热能利用效率。

一种新型爆米花

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