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[发明专利]一种提高烟酰胺抑制酪氨酸酶活性的方法及烟酰胺复配片剂-CN202310825439.7在审
发明人：孙思琪;商亚芳;谢来云;张婉;姚国强 -专利权人：安徽焦甜香生物科技有限公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高烟酰胺抑制酪氨酸酶活性的方法及烟酰胺复配片剂，是以玫瑰精油提取产生的废水为原料，经乙酸乙酯萃取，获得玫瑰多酚中间体，通在烟酰胺中复配玫瑰多酚中间体，从而提高抑制酪氨酸酶活性。本发明通过玫瑰多酚中间体的加入，显著提高了烟酰胺对黑色素的抑制能力，且玫瑰多酚的加工工艺简单、成本低，适合工业化生产。
一种提高烟酰胺抑制酪氨酸活性方法烟酰胺复配片剂

[发明专利]一种姜苗调味料及其制备方法和应用-CN202110434122.1有效
发明人：魏兆军;章建国;胡飞;马意龙;商亚芳 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2023-06-20 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工材料技术领域，尤其是一种姜苗调味料及其制备方法和应用，解决了现有技术中复合调味料所带来的肉香型风味相对单调，不具备独特肉香型口感，无法充分呈现浓郁、鲜香的肉香风味；姜苗作为生姜收获后的废弃物，多被用作动物饲料或植物肥料，资源利用不充分等问题，所述姜苗调味料，包括以下原料：姜苗反应物10‑20份、香辛料10‑60份；所述姜苗反应物和香辛料的质量比为1:1‑3；将姜苗反应物和香辛料混合均匀，即得姜苗调味料。本发明制得的姜苗调味料具有浓郁、鲜香的肉香风味和烘烤香味，可广泛应用于制作烧烤料，方便速食汤料、烹饪调料等各种调味料。
一种调味料及其制备方法应用

[发明专利]一种以生姜精油微胶囊为抗菌功能成分的食品保鲜膜及其制备方法和应用-CN202210962326.7有效
发明人：章建国;魏兆军;胡飞;邹鹏仁;马意龙;商亚芳 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-08-11 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C08L5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种以生姜精油微胶囊为抗菌功能成分的食品保鲜膜及其制备方法和应用，涉及食品保鲜技术领域。保鲜膜的原料包括生姜精油微胶囊和壳聚糖；所述生姜精油微胶囊与所述壳聚糖的质量比为1：3‑3:1；所述生姜精油微胶囊以磷酰化大豆蛋白为壁材，以生姜精油为芯材。本申请成功对大豆蛋白进行磷酰化改性，以此为壁材将生姜精油包埋制成生姜精油微胶囊，并以此生姜精油微胶囊为功能成分，以壳聚糖为成膜基质制备了以生姜精油微胶囊为抗菌功能成分的食品保鲜膜，具有良好的抑菌保鲜效果。
一种生姜精油微胶囊抗菌功能成分食品保鲜膜及其制备方法应用

[发明专利]一种乳液稳定剂及其制备方法和应用-CN202210665820.7在审
发明人：章建国;夏紫薇;魏兆军;胡飞;马意龙;商亚芳 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-06-14 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳液稳定剂及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。制备方法为：将牡丹籽磷脂和牡丹籽油溶解在有机溶剂中，加入脂肪酶和水反应，纯化后得到所述乳液稳定剂。本发明制备得到的乳液稳定剂(改性牡丹籽磷脂)含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是α‑亚麻酸含量显著，具有良好的营养价值和功能特性，可以应用于各种食品配方，由于其良好的两亲性，因此具有良好的乳化特性，可以显著提高乳液的稳定性，达到延长储藏期的目的。
一种乳液稳定剂及其制备方法应用

[发明专利]一种从油茶蒲中制备1,2,3,6-四-O-没食子酰-β-D-吡喃葡萄糖苷的方法-CN202210501698.X在审
发明人：马意龙;魏兆军;武正芳;汪越;商亚芳;章建国;胡飞 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： C07H13/08 文献下载
摘要：一种从油茶蒲中制备1,2,3,6‑四‑O‑没食子酰‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷的方法，包括：（1）原料处理、（2）油茶蒲醋酸‑水提预处理和（3）1,2,3,6‑四‑O‑没食子酰‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷制备。本发明制备的1,2,3,6‑四‑O‑没食子酰‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷含量为55‑60%，含量最高到达60.3%，是其在油茶蒲提取物中含量（4.4%）的13倍以上，得率最高可达0.94%。本产品中1,2,3,6‑四‑O‑没食子酰‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷的含量很高，可以作为食品添加剂，用于预防肿瘤、糖尿病等保健品的生产。
一种油茶制备没食子酰葡萄糖苷方法

[发明专利]一种植物油凝胶脂肪替代物及其制备和应用-CN202210415154.1在审
发明人：魏兆军;章建国;马意龙;胡飞;孙苹;商亚芳 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-04-18 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物油凝胶脂肪替代物，所述植物油凝胶脂肪替代物为复合凝胶剂和植物油组成的凝胶体系。本发明采用上述的一种植物油凝胶脂肪替代物及其制备和应用，在不影响巧克力其他基本品质特性的情况下，不仅能够改善巧克力中脂肪酸组成，还能增强巧克力的色泽和香气，储存过程中不会出现融化变形、表面斑白及内部返砂现象。
一种植物油凝胶脂肪替代及其制备应用

[发明专利]一种代替白砂糖制作面包的药食同源中草药配方-CN202110710387.X在审
发明人： 商亚芳;支霜霜;冯坤;田逸豪;魏兆军;马意龙 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2021-06-25 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种代替白砂糖制作面包的药食同源中草药配方，由党参提取物、黄精提取物、玫瑰提取物三者按质量比3：3：（2‑6）混合得到，所述配方包含的党参水提物，黄精水提物，玫瑰水提物，三者进行不同比例混合，按照面包制作原料高筋面粉总量的4%进行添加，不添加白砂糖，进行面包的制作。本发明所述的配方用于制作的面包，不影响面包的比容、口感，避免白砂糖在面包中的使用，能够提高面包的营养价值，符合健康食品的发展趋势。
一种代替白砂制作面包同源中草药配方

[发明专利]一种风味和稳定性优化的番茄黄豆牛肉酱制作方法-CN202110697841.2在审
发明人：魏兆军;胡飞;沈艺;章建国;马意龙;商亚芳 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：一种风味和稳定性优化的番茄黄豆牛肉酱制作方法，包括：（1）陈皮浸泡与压滤、（2）制作陈皮果胶、（3）牛肉预处理、（4）煸干牛肉、（5）果蔬预处理、（6）制作香料匀浆和（7）炒制酱料。本发明中使用的毛霉菌种对人畜无毒无害，毛霉在发酵过程中自身不产生异味，还可以将姜苗中的青草味消除，达到传统高温杀青的相同效果，同时保留姜苗中生姜特有的芬芳风味。本发明制作的番茄黄豆牛肉酱，含有牛肉、黄豆、番茄的复合营养和风味；牛肉经过陈皮压滤液浸泡，丙氨酸提香，优化了风味；添加了陈皮果胶浓缩液，优化了酱料稳定性，延长了货架期。
一种风味稳定性优化番茄黄豆牛肉制作方法

[发明专利]一种亚临界萃取茶籽油的方法-CN202011427768.9在审
发明人： 商亚芳;魏兆军;曾嘉;苗俊豪;支霜霜;冯坤;田逸豪;张盛阳;孙冬;王玉平 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种亚临界萃取茶籽油的方法，包括以下步骤：（1）将茶籽原材料进行粉碎处理，得到茶籽粉；（2）将茶籽粉进行加热处理，或在茶籽粉中加入中性蛋白酶或中性蛋白酶的水溶液后，进行加热处理，得到茶籽亚临界萃取的原材料；（3）将步骤2所得材料与亚临界提取液混合进行亚临界提取得到茶籽油；（4）将上述茶籽油离心分离，取上清液，即得亚临界萃取的茶籽油。本发明采用在茶籽中加入中性蛋白酶或其水溶液、加热茶籽，均能有效提高亚临界对茶籽油的萃取率，且加入中性蛋白酶能够有效降低茶籽油中的过氧化值，同时萃取溶剂正丁烷可以回收重新利用，非常适合工业化生产。
一种临界萃取茶籽油方法

[发明专利]一种万寿菊转录因子基因及应用-CN201810009425.7有效
发明人：牛向丽;黄胜雄;冯国栋;商亚芳;刘永胜;唐维;唐晓凤;王莹莹;王洋 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2018-01-04 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种万寿菊转录因子基因及应用。其中氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。在万寿菊未成熟花中克隆获得了TeIMTF1基因。实时定量分析表明，TeIMTF1基因在万寿菊未成熟花中表达水平较叶片、成熟花显著升高。当在烟草叶片中瞬时表达TeIMTF1时，叶黄素含量降低。本发明从色素万寿菊所克隆转录因子TeIMTF1在叶黄素生物合成中发挥负调控作用，能够用于调控植物叶黄素含量。
一种万寿菊转录因子基因应用

[发明专利]一种降火去热的天然调味品及其制备方法-CN202011427801.8在审
发明人：苗俊豪;曾嘉;周鑫;商亚芳;魏兆军 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L27/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种降火去热的天然调味品及其制备方法，是将中草药原料按茅根6‑8份，马齿苋6‑12份，竹叶2‑8份，薄荷0.5‑4份，金银花6‑8份，菊花8‑12份，0＜白芷≤10份，0＜砂仁≤7份，0＜花椒≤12份，甘草5‑7份，蒲公英2‑12份的比例称重后混合，放入额定功率为500W的破碎机中进行3‑15s的粉碎，将粉碎物经40目与100目的筛网两次筛选，收集分离得到产品调味产品。本发明首次将具有降火去热功效的中草药与调味品进行结合，开发出具有“清热祛火”特定功效的调味品，不仅将中草药引入了调味品市场，使得调味品更加具有针对性与功能性，更极大地开发了中草药在当今社会的利用价值，丰富了中草药的产品种类。
一种降火天然调味品及其制备方法

[发明专利]一种类胡萝卜素代谢途径相关基因及应用-CN202011293493.4在审
发明人：牛向丽;商亚芳;王瑞鹏;徐焕焕;刘茜;王颖格;奕能能;罗清;晋绮 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： C12N15/51 文献下载
摘要：本发明公开了一种类胡萝卜素代谢途径相关基因及应用。其中基因TeLC2的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明从万寿菊中克隆获得了TeLC2基因。实时定量分析结果表明，TeLC2在万寿菊未成熟花中不表达，而在成熟花中表达量显著升高。TeLC2具有番茄红素环化酶特征序列，当在烟草叶片中表达TeLC2时，可使其类胡萝卜素代谢途径产物辣椒红素含量增加。如SEQ ID NO.1所示核苷酸序列的基因在类胡萝卜素代谢途径中发挥功能，本发明从色素万寿菊中所克隆TeLC2基因能够用于提高植物体中辣椒红素的含量。
一种类胡萝卜素代谢途径相关基因应用

[发明专利]一种提高植物类黄酮含量的基因及应用-CN201910597255.3有效
发明人：牛向丽;王瑞鹏;冯国栋;商亚芳;黄胜雄;王莹莹;徐焕焕;王洋 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2019-07-03 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： C12N15/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高植物类黄酮含量的基因及应用。该基因TeTF5的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；其编码氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明在万寿菊成熟花中克隆获得了TeTF5基因。基因表达水平分析结果表明，TeTF5在芦丁含量较高的万寿菊成熟花中表达量较未成熟花显著升高。当在烟草叶片中表达TeTF5基因时，黄酮类化合物含量增加。本发明从万寿菊所克隆TeTF5基因在类黄酮生物合成中发挥调控作用，能够用于提高植物中芦丁等黄酮类化合物含量。
一种提高植物类黄酮含量基因应用

[发明专利]从葛花中分离制备一种黄酮类化合物的方法-CN202010406860.0在审
发明人：马意龙;仲志峰;冯俊;杨洋;商亚芳;魏兆军 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2020-05-14 - 公布日： 2020-07-31 - 主分类号： C07H1/08 文献下载
摘要：本发明公开了从葛花中分离制备一种黄酮类化合物的方法，属于植物天然产物制备方法领域。所述黄酮类化合物为3'‑羟基鸢尾黄素‑7‑O‑β‑D‑木糖基‑(1→6)‑β‑D‑吡喃葡萄糖苷。本发明制备方法使用氧化锆为分离介质，经合成氧化锆、制备葛花粗提液、氧化锆吸附、蒸馏水洗涤和醋酸脱附等步骤，分离得到所述黄酮类化合物。所述黄酮类化合物的纯度达90%以上，得率为0.6%左右。本发明的制备方法除醋酸和乙酸乙酯外，再未使用其他有机溶剂，是一种环境友好型的分离方法；本发明的分离制备方法工艺简单，无需投入昂贵的生产设施、产品成本低，适于工业化生产。
葛花中分离制备一种酮类化合物方法

[发明专利]一种从葛花中制备鸢尾黄素的方法-CN201810562863.6有效
发明人：马意龙;彭沁露;张英朔;杨洋;商亚芳;魏兆军 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2018-06-04 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： C07D311/36 文献下载
摘要：本发明涉及一种从葛花中制备鸢尾黄素的方法。包括以下操作步骤：（1）将葛花粉的水提预处理，得到预处理葛花粉末；（2）将预处理葛花粉末超声醇提，再经滤膜过滤和冷冻干燥，即得鸢尾黄素粉末；所述鸢尾黄素粉末中鸢尾黄素的含量大于90%，得率为2.17～2.7%。本发明从葛花中制备的鸢尾黄素纯度大于90%，得率在2.7%左右。本发明制得的高纯度鸢尾黄素可以作为食品添加剂，用于预防肿瘤、糖尿病等保健品的生产。本发明的操作方法中除乙醇外，没有使用其他任何有机试剂，是一种环境友好型的工艺方法。本发明操作方法简单、对设备要求较低，无需投入昂贵的生产设施、生产成本低，适于工业化批量生产。
一种葛花中制备鸢尾黄素方法

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