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[实用新型]一种米酒生产用杀菌装置-CN202021128818.9有效
发明人：李骥 -专利权人：孝感一品食品有限责任公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了米酒生产领域的一种米酒生产用杀菌装置，包括灭菌筒和原料筒，灭菌筒内壁上固定有隔离盘，隔离盘将灭菌筒分隔为上区和下区，下区底端设置有蒸汽电热环，下区内壁上固定有水位监测器，下区内壁贯通连接有补水管，补水管内部贯穿下区位置安装有电磁密封阀，隔离盘顶端均匀设置有透气孔，灭菌筒顶端设置有密封板，密封板顶端中心固定有握把，隔离盘顶端中心圆周安装有电加热棒，原料筒侧壁圆周开设有连接通槽，原料筒顶端圆周均匀设置有辅助杆，密封板底端开设有和辅助杆配合的辅助插槽。
一种米酒生产杀菌装置

[实用新型]一种蓝莓酒杀菌装置-CN202021326252.0有效
发明人：杨琳;包广席;周海;许存金 -专利权人：玉溪市鑫达现代农业发展有限公司
申请日： 2020-07-08 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了蓝莓酒杀菌技术领域的一种蓝莓酒杀菌装置，包括支撑腿，所述支撑腿顶部固定设置有顶板，所述顶板的顶部中心处固定设置有第一杀菌箱，所述第一杀菌箱的顶部固定设置有进料管，所述第一杀菌箱的左右内侧壁固定安装有紫外线杀菌灯，所述支撑腿的下端固定设置有底板，所述底板的顶部中心处固定设置有第二杀菌箱，所述第一杀菌箱的底部固定连接有连接管，所述连接管的内腔固定安装有电磁阀，所述第二杀菌箱的左侧壁固定设置有固定板，所述固定板的顶部固定设置有电机，所述第二杀菌箱的前侧壁中心处固定安装有控制器，所述控制器的下方固定设置有水龙头，本实用新型解决装置保温效果不强，温度无法控制的问题，提高杀菌效率。
一种蓝莓杀菌装置

[实用新型]酒类弱碱化设备-CN202020844860.4有效
发明人：施雨霈 -专利权人：施雨霈
申请日： 2020-05-20 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型提供一种酒类弱碱化设备，包括有一反应罐及一搅拌单元，该反应罐设置有至少一发热组件及至少一导流组件及至少一加热组件并具有一容置空间，该搅拌单元设置于所述容置空间内，而该容置空间内填充有酒液时由该搅拌单元搅拌，另该反应罐同时由发热组件产生热能且使加热组件产生热能低频震荡，而其容置空间内的酒液则通过所述热能低频震荡转换成小分子与排出酸性气体，另于容置空间内添加有一碱化添加物供搅拌单元搅拌以使酒液转为弱碱性，所述属酸性物质的酒液经由反应罐转换成小分子状态再溶进所述碱化添加物，以使其酒液转为弱碱性且不会发生有机酯类化合物的逆反应，进而可使酒类达到弱碱且具有多肽与避免转回酸性的功效。
酒类弱碱设备

[发明专利]改进的熟化系统和方法-CN201980041170.5在审
发明人：耶切尔·本兹维;马坦·艾迪;伊多·马奥尔 -专利权人：维斯蒂尔蒸馏系统有限公司
申请日： 2019-06-18 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：一种使未陈化的或部分陈化的蒸馏酒熟化的改进的方法，该方法包括：将酒暴露于至少一种催化材料，所述至少一种催化材料由选自以下的组组成：铁氧化物纳米颗粒、氧化铝负载的铁(II)络合物、Pd/C、多壁碳纳米管、碳干凝胶、碳基固体酸催化剂、SO42‑/TiO2/γ‑Al2O3、选自由以下组成的组的元素：除Fe以外的第4‑12列过渡金属、第13列硼族、Si及其混合物；其中在整个暴露中，酒不被蒸馏，并且允许暴露直到酒中至少一种熟化同类物的水平达到酒中的预定的期望的同类物水平。
改进熟化系统方法

[发明专利]黄酒杀菌装置-CN202011534848.4在审
发明人：胡金成;王郁杨 -专利权人：江苏米歌酒庄有限公司
申请日： 2020-12-22 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明涉及杀菌装置，公开了一种黄酒杀菌装置，包括控制模块、加热罐、回液罐、储存罐和加压装置，加热罐内设有加热罐进液仓和加热罐出液仓，加热罐进液仓内的黄酒能够被加热罐出液仓内的黄酒加热，加热罐进液仓和加热罐出液仓的连通处设有进液泵送装置，控制模块能够控制进液泵送装置的工作以及加热罐的加热温度；加压装置能够给加热罐出液仓加压；回液罐用于向加热罐输入黄酒并能够回收经加热罐加热的黄酒，从而使得回收的经加热罐加热后的黄酒能够对从回液罐的回液罐进液口进入的黄酒进行预热；回液罐中的黄酒经过冷却装置进入储存罐。该黄酒杀菌装置的杀菌效果较好，杀菌时间短，且经该装置杀菌处理的黄酒的口感较佳。
黄酒杀菌装置

[发明专利]原酒生产老熟贮存罐-CN202011122409.2在审
发明人：来安贵;赵德义;赵百里;刘光华;刘淑玲;李建刚;韩斌;赵亮 -专利权人：山东景芝酒业股份有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明适用于酒液加工技术领域，提供了一种原酒生产老熟贮存罐，包括罐体、搅拌装置和排放装置，搅拌装置包括旋转轴和连接旋转轴的搅拌叶片，搅拌叶片具有倾斜角度，且倾斜角度朝向罐体上方，搅拌叶片上表面设有均匀分布的加热元件；排放装置包括移动板、复位件和挡板，移动板插接罐体下方，移动板的倾斜角度大于40°，罐体下端一侧安装有定板，移动板和定板上设有相互匹配的上挡块和下挡块，上挡块和下挡块接触面上均设有滚珠，上挡块固定连接移动板，下挡块插接定板，复位件通过立板连接移动板和罐体。借此，本发明能够有效实现对酒液的搅拌处理，提高其加工质量。
生产贮存

[实用新型]一种枸杞酒发酵用杀菌装置-CN202021013684.6有效
发明人：王黎明;周学义;张建波;朱银龙;张智锋;董建方;赵智慧;党文宏;冯丽春;冯天霞;刘乐;李帆;陈彦辉;马艳 -专利权人：宁夏红枸杞产业有限公司
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种枸杞酒发酵用杀菌装置，包括顶端卡合板，所述顶端卡合板的顶端中段固定安装有电动机，所述顶端卡合板的底端外侧开设有定位开口，所述顶端卡合板的顶端左侧固定连接有控制面板，所述顶端卡合板的内壁处活动连接有回弹片，所述电动机的底端固定安装有支撑转轴，所述支撑转轴的底端固定连接有固定片。该枸杞酒发酵用杀菌装置，定位开口的设计能够帮助此灭菌装置方便携带，而且在安装和拆卸时也能够更快捷，增加了装置的实用性，同时控制面板的设计也有利于提高此灭菌装置的使用便捷效果，回弹片能够及时回弹，将需要杀菌的容器瓶口进行贴合，保证了设备内部的密封效果，也能够增加此杀菌装置的适用范围。
一种枸杞发酵杀菌装置

[实用新型]一种黄酒高温灭菌装置-CN202020769953.5有效
发明人：王淼嘉 -专利权人：王淼嘉
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型属于一种黄酒高温灭菌装置；包括与黄酒储罐相连的自吸泵，所述的自吸泵与黄酒高温加热装置的底部相连，黄酒高温加热装置的顶部设有酒精降温装置，黄酒高温加热装置的上部一侧设有黄酒降温装置，所述酒精降温装置和黄酒降温装置分别与主降温装置相连；具有结构简单、设计合理、降低设备运行风险和不影响黄酒品质的前提下，能够实现对黄酒实现高温灭菌，提高黄酒存放时间的优点。
一种黄酒高温灭菌装置

[发明专利]一种白酒催熟设备及使用方法-CN202011148166.X在审
发明人：吴亚胜 -专利权人：湖南桃花源酒业有限公司
申请日： 2020-10-23 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种白酒催熟设备及使用方法，涉及白酒加工设备技术领域，其包括催熟桶一和催熟桶二，所述催熟桶一设置在催熟桶二的正上方，且催熟桶一和催熟桶二之间通过连接柱固定连接。该白酒催熟设备及使用方法，通过在催熟桶一内设置的环形加热板能够对白酒进行高温熟化，可将白酒的温度控制在50～60℃，白酒的温度上升后可挥发掉白酒中的低沸点物质来改善酒的质量，对白酒杀菌的同时也可以使白酒更加醇和，使白酒的味道更加的香醇，可提升白酒的口感，通过在催熟桶二内设置的环形灯板，且在环形灯板上设置的红外线灯，红外线灯的波长在510nm‑530nm处对白酒有较好的催熟效果，同时可增加酒精和水分子的缔合作用，提升白酒的口感。
一种白酒催熟设备使用方法

[实用新型]一种白酒陈化设备-CN202020449966.4有效
发明人：薛正楷;陈昌涛;王艳戎 -专利权人：泸州职业技术学院
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种白酒陈化设备，包括氧化罐以及酯化罐，氧化罐包括第一保温罐体以及安装在第一保温罐体内的氧化内罐，氧化内罐内填充有氧化介质；酯化罐包括第二保温罐体以及安装在第二保温罐体内的酯化内罐，酯化内罐内填充有酯化介质；第一保温罐体与第二保温罐体上设有进水系统，第一保温罐体与第二保温罐体内均安装有电加热管；氧化内罐顶部设有伸出第一保温罐体的进酒管，氧化内罐底部设有供氧系统；氧化内罐底部与酯化内罐顶部之间设有转罐系统；酯化内罐底部设有出酒管；改善了自然陈化时间长、白酒损耗较大的情况。
一种白酒陈化设备

[发明专利]一种可减少花露烧酒杂醇含量的陈化装置-CN202010959245.2在审
发明人：石启军;刘勇兰;顾若波;姜小勇;倪红军;吕帅帅;汪兴兴 -专利权人：南通科技职业学院
申请日： 2020-09-14 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种可减少花露烧酒杂醇含量的陈化装置，包括陈化罐、内胆、罐盖、增氧机和计算机，所述陈化罐内设有内胆，所述内胆顶部与陈化罐顶部罐口固定焊设连接，所述陈化罐顶部盖设有对应的罐盖，所述罐盖底部设有螺旋式搅拌杆，所述罐盖一端贯穿布设有加气管，所述加气管顶端连接有流量传感器，所述罐盖另一端贯穿开设有取样口，所述罐盖顶部通过螺栓安装有电机，所述电机底部驱动端与螺旋式搅拌杆顶部转动轴安装连接，所述内胆外围固定布设有电阻丝。采用综合法对花露烧酒进行陈化处理，综合加热、搅拌、氧化、催化等方法进行陈化，通过正交实验寻找最佳陈化条件，最大化减少花露烧酒杂醇含量。
一种减少花露烧酒含量陈化装置

[实用新型]一种啤酒杀菌设备-CN201922011720.9有效
发明人：李纪元 -专利权人：济南科润生物技术有限公司
申请日： 2019-11-20 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型属于一种啤酒杀菌设备，包括箱体，所述箱体上设置有杀菌结构，所述杀菌结构，主要包括：加热箱、冷却箱、控温部以及除菌部，所述控温部分别设置在所述加热箱以及冷却箱内，所述除菌部设置在所述箱体内，本实用新型采用双重杀菌，能够避免啤酒温度过高导致流失味道，加热快冷却快，提高生产效率。
一种啤酒杀菌设备

[发明专利]一种白酒排酸设备及使用方法-CN202010839612.5在审
发明人：吴亚胜 -专利权人：湖南桃花源酒业有限公司
申请日： 2020-08-19 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明属于酿酒技术领域，尤其为一种白酒排酸设备，包括箱体，所述箱体内部设置有第一隔板，所述第一隔板表面固定连接有放置桶，所述箱体内壁固定连接有第一连接杆，所述第一连接杆另一端固定连接有冷却管，所述第一连接杆共有两个，且分别连接在冷却管两侧；本发明，通过设置第一固定台、电动推杆和第二固定台，当人们需要对箱体内部进行维修时，人们只需要通过控制开关控制电动推杆伸长，从而可以带动箱门进行移动，在合页的作用下，从而箱门得以进行倾斜打开，进而人们可以对箱体内部进行维修，在第一固定台、电动推杆和第二固定台的相互作用下，从而人们在对箱体内部进行维修时更加方便，进而提高了人们的工作效率。
一种白酒设备使用方法

[发明专利]一种酿酒原料保温装置-CN202010834526.5在审
发明人：黄楚刚 -专利权人：蓝山县金牛食品酒业有限公司
申请日： 2020-08-18 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种酿酒原料保温装置，包括箱体，箱体的内腔固定安装有第一隔板和第二隔板，箱体的内腔左侧固定安装有第一圆筒，第一圆筒的顶部开设有进酒管，且进酒管的顶端贯穿箱体的顶板并延伸至箱体的上方；箱体的左侧固定安装有转动电机，转动电机的输出轴通过联轴器固定连接有转动轴，转动轴远离转动电机的一端贯穿箱体的左侧壁并延伸至第一圆筒的内部。本发明通过设置了第一圆筒和螺旋叶等元件等原件使箱体内的酒不断流动增加了热量的传导效率，通过温度传感器感应温度的变化，当温度达标后，自动将酒排到储酒向内，这样的设计保证了装置对酒加热的高效性和连续性。
一种酿酒原料保温装置

[实用新型]一种啤酒生产用高温杀菌设备-CN202020427492.3有效
发明人：岳全刚 -专利权人：山东跃升啤酒设备有限公司
申请日： 2020-03-30 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C12H1/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种啤酒生产用高温杀菌设备，包括杀菌箱，杀菌箱内转动设有旋转架，旋转架包括拼合成一个整体的架一和架二，架一的两端设有连接轴，连接轴的一端设有驱动电机，连接轴与杀菌箱转动连接，架一和架二上设置有弧形槽，旋转架的下方设有出气管，出气管的一端连接有蒸汽箱，蒸汽箱设置在杀菌箱的下方，出气管上设有蒸汽喷头，杀菌箱的底部设有集水槽，杀菌箱上设有紫外线杀菌灯。本实用新型与现有技术相比的优点在于：通过架一与架二的配合，实现对啤酒瓶的夹紧，夹紧效果好，适用于不同直径尺寸以及异形结构的瓶体结构进行夹紧；通过旋转架实现全方位的消毒，更加全面，啤酒瓶受热均匀，高温蒸汽杀菌效果显著；安全阀的设置保证炉体内部压强过高时进行泄压，增加安全性能。
一种啤酒生产高温杀菌设备