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[发明专利]一种低致敏全乳粉的制备方法-CN202210436106.0在审
发明人：岳喜庆;李敏;陈佳丽;刘微;陈馨萍;郑艳;梁肖娜;夏扣娜·阿曼太;宋婉莹;商静雯;高松;黄悦同 -专利权人：沈阳农业大学
申请日： 2022-04-25 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种低致敏全乳粉的制备方法，涉及乳制品加工技术领域。本发明采用生牛乳为原料，利用碱性蛋白酶酶解牛乳，既保障了牛乳的低致敏性又节约了原料成本与时间成本；本发明还采用冷冻干燥的方式制得的低致敏全乳粉不仅保持了牛乳中原有的特定鲜香风味和口感，而且在冻干过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，能保持原来的性状，使得牛乳营养保留更加全面，乳粉的颗粒更加均匀，不易结块，冲调性好。
一种低致敏全乳粉制备方法

[发明专利]一种具有改善肠道功能的乳酸菌羊酸奶粉及制备方法-CN202110027498.0在审
发明人：胡金云;张龙玺;叶展 -专利权人：杨凌集羊农牧发展有限公司
申请日： 2021-01-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有改善肠道功能的乳酸菌羊酸奶粉，其特征在于：每1000kg中含有全脂羊奶粉700〜750kg、低聚异麦芽糖240〜300kg、脱盐乳清粉3〜7kg、燕麦β‑葡聚糖3〜7kg、鱼腥草粉1〜2kg、大麦若叶粉0.8〜1.2kg、库拉索芦荟0.09〜0.11kg、结晶果糖0.07〜0.09kg、复合乳酸菌0.3〜0.5kg。通过向羊奶粉中添加复合乳酸菌、中药及燕麦β‑葡聚糖，改善肠道的功能，能够帮助消化，促进人体吸收，调节肠道菌群，同时还强化了奶粉中维生素和微量元素，使其更符合人体对营养成分的需求。
一种具有改善肠道功能乳酸菌酸奶制备方法

[发明专利]一种具有改善骨关节疼痛的乳酸菌羊酸奶粉及其制备方法-CN202110027497.6在审
发明人：胡金云;张龙玺;叶展 -专利权人：杨凌集羊农牧发展有限公司
申请日： 2021-01-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有改善骨关节疼痛的乳酸菌羊酸奶粉，其特征在于：每1000kg中含有全脂羊奶粉700〜750kg、低聚异麦芽糖240〜300kg、脱盐乳清粉3〜7kg、燕麦β‑葡聚糖3〜7kg、牦牛骨肽粉0.08〜0.2kg、骨胶原蛋白肽0.08〜0.2kg、结晶果糖0.07〜0.09kg、复合乳酸菌0.3〜0.5kg；所述复合乳酸菌由保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、动物双歧杆菌按1：1：1的比例组成。本发明的一种具有改善骨关节疼痛的乳酸菌羊酸奶粉，能够帮助消化，促进人体吸收营养的同时，还能强身健体，既补钙又养骨，使其更符合中老年人体对营养成分的需求。
一种具有改善关节疼痛乳酸菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种具有美容功效的乳酸菌羊酸奶粉及制备方法-CN202110027493.8在审
发明人：胡金云;张龙玺;叶展 -专利权人：杨凌集羊农牧发展有限公司
申请日： 2021-01-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有美容功效的乳酸菌羊酸奶粉及制备方法，每1000kg中含有全脂羊奶粉700〜750kg、低聚异麦芽糖240〜300kg、脱盐乳清粉3〜7kg、燕麦β‑葡聚糖3〜7kg、磷脂酰丝氨酸粉0.1kg、阿胶粉0.1kg、结晶果糖0.05kg、复合乳酸菌0.45kg。通过向羊奶粉中添加复合乳酸菌、磷脂酰丝氨酸粉、阿胶粉及燕麦β‑葡聚糖，即调节肠道菌群，同时达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠，提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤，使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，起到滋养皮肤，美容养颜作用。
一种具有美容功效乳酸菌酸奶制备方法

[发明专利]一种有助于睡眠的乳酸菌羊酸奶粉及其制备方法-CN202110027492.3在审
发明人：胡金云;张龙玺;叶展 -专利权人：杨凌集羊农牧发展有限公司
申请日： 2021-01-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种有助于睡眠的乳酸菌羊酸奶粉，每1000kg中含有全脂羊奶粉700〜750kg、低聚异麦芽糖240〜300kg、脱盐乳清粉3〜7kg、燕麦β‑葡聚糖3〜7kg、酸枣仁粉3〜7kg、桑葚粉3〜7kg、茶叶茶氨酸1〜3kg、结晶果糖0.06〜0.10kg、复合乳酸菌0.2〜0.6kg。本发明的奶粉是在全脂羊奶粉中加入酸枣仁粉、桑葚粉、茶叶茶氨酸，能够在帮助消化，促进人体吸收营养的同时起到有养心益肝、安神敛汗，有镇静、催眠的作用，可有效的改善改善睡眠质量。
一种有助于睡眠乳酸菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种具有减轻痛风的乳酸菌羊酸奶粉及其制备方法-CN202110027490.4在审
发明人：胡金云;张龙玺;叶展 -专利权人：杨凌集羊农牧发展有限公司
申请日： 2021-01-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有减轻痛风的乳酸菌羊酸奶粉，每1000kg中含有全脂羊奶粉700〜750kg、低聚异麦芽糖240〜300kg、脱盐乳清粉3〜7kg、燕麦β‑葡聚糖3〜7kg、苦瓜粉0.8〜1.2kg、玉米须粉0.8〜1.2kg、薏米粉0.8〜1.2kg、菠萝粉0.8〜1.2kg、复合益生菌菌粉Wecare040.1〜0.5kg、结晶果糖0.06〜0.10kg、复合乳酸菌0.2〜0.6kg。本发明的奶粉是在全脂羊奶粉中加入具有祛热、明目解毒、利尿消肿、清肝利胆的食材，能够在帮助消化，促进人体吸收营养的同时起到利尿消肿、清肝利胆，减轻或预防痛风的有益效果。
一种具有减轻痛风乳酸菌酸奶及其制备方法

[发明专利]一种具有补肾功能的乳酸菌羊酸奶粉及制备方法-CN202110027461.8在审
发明人：胡金云;张龙玺;叶展 -专利权人：杨凌集羊农牧发展有限公司
申请日： 2021-01-10 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有补肾功能的乳酸菌羊酸奶粉，每1000kg中含有全脂羊奶粉700〜750kg、低聚异麦芽糖240〜290kg、脱盐乳清粉3〜7kg、燕麦β‑葡聚糖3〜7kg、黑枸杞粉3〜7kg、人参肽粉0.1kg、海参肽粉0.1kg、结晶果糖0.07kg、复合乳酸菌0.4kg。本发明通过向羊奶粉中添加复合乳酸菌、黑枸杞粉、人参肽粉、海参肽粉及燕麦β‑葡聚糖，可益五脏,补肾虚,益精气,养心肺,利皮肤,润毛发，使其更符合人体对营养成分的需求。
一种具有补肾功能乳酸菌酸奶制备方法

[发明专利]一种药食同源降血压牛乳配方奶粉及其制备方法-CN202111179617.0在审
发明人：李晓东;陆欣宇;刘璐;唐雅倩;刘一博;田松凡 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2022-07-08 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种药食同源降血压牛乳配方奶粉及其制备方法，该奶粉原料组分按重量计，包括：牛乳40～60份，脱盐乳清粉20～30份，乳清蛋白粉5～10份，复合中药材微胶囊粉1～2份，乳糖3～5份，低聚糖1～3份，DHA粉末0.5～1份，复合维生素0.1～0.5份，复合矿物质0.1～0.5份。本发明通过超声浸提枸杞、栀子、生姜中的活性成分，并以麦芽糊精和变性淀粉作为混合壁材包埋中药材活性成分制成微胶囊粉，将牛乳和药食同源材料进行完美结合通过喷雾干燥制备成奶粉。得到的奶粉具有高ACE抑制活性，不仅能满足一般高血压人群对降血压的需求，同时也能针对孕妇妊娠期高血压人群对降血压的需求，并满足孕妇摄入优质蛋白质和低脂肪的要求。
一种同源血压牛乳配方奶粉及其制备方法

[发明专利]一种蝉花虫草奶粉的配方及制备方法-CN202210380744.5在审
发明人：邓星忠 -专利权人：广州麦乐生物科技有限公司
申请日： 2022-04-12 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种蝉花虫草奶粉的配方，按重量份表示包括以下组分：脱脂奶粉70‑100份，蝉花虫草粉末40‑60份，大麦粉25‑35份，黄精粉10‑15份，山药粉10‑15份，红枣粉10‑15份，玉米粉10‑15份，胡萝卜粉10‑15份，柠檬酸5‑10份；本发明通过在奶粉中添加蝉花虫草粉末，能够促进人体吸收，增强人体免疫力，通过柠檬酸能够促进奶粉中蛋白质发生酯化反应，在蛋白表面形成小分子的支链结构，能够增加蛋白质胶体，胶粒之间的距离，增加蛋白质溶液的稳定性。
一种虫草奶粉配方制备方法

[发明专利]一种帮助儿童骨骼生长的配方奶粉及制备方法-CN202210389830.2在审
发明人：春利;许哲峰 -专利权人：上海育博营养食品有限公司
申请日： 2022-04-13 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供一种帮助儿童骨骼生长的配方奶粉，包括如下成分：乳原料、植物油、膳食纤维、乳矿物盐、水解蛋黄粉、维生素D、维生素K2、碳酸钙及其他营养素；本发明还提供一种帮助儿童骨骼生长的配方奶粉的制备方法，本发明制备的帮助儿童骨骼生长的配方奶粉添加了全面的维生素、矿物质，基础营养配制更均衡，且针对热敏易损失的营养素，采用常温混合工艺，减少了营养损失，确保了成品奶粉营养的稳定、均匀。
一种帮助儿童骨骼生长配方奶粉制备方法

[发明专利]一种促进发育的奶粉及其制备方法-CN202210491816.3在审
发明人：陈利光 -专利权人：陈利光
申请日： 2022-05-02 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及奶粉技术领域，更具体的说是一种促进发育的奶粉及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：步骤一、将核桃放置到提取装置内，对核桃进行挤压处理，再将挤压完成的核桃进行分离粉碎处理，完成核桃粉的加工；步骤二、将原料放置到贮奶罐内后，将其他辅料、原料和核桃粉按比例的添加至配料缸内；步骤三、对配料缸内的多种材料进行杀菌和均质处理，并转移到半成品储存缸内，在对其进行双效浓缩处理；步骤四、在对材料进行喷雾制粉处理，并将支撑的粉传递到流化床上，最后对粉状材料进行包装处理，完成促进发育的奶粉的制备，所述一种促进发育的奶粉制备方法进行制备的促进发育的奶粉，该促进发育的奶粉内含有核桃粉。
一种促进发育奶粉及其制备方法

[发明专利]一种以麦芽五糖基海藻糖代替麦芽糊精的奶粉及制备方法-CN202110781661.2有效
发明人：江波;潘莹;张涛;陈静静 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-07-08 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种以麦芽五糖基海藻糖代替麦芽糊精的奶粉及制备方法，属于乳品加工领域。本发明所述的一种以麦芽五糖基海藻糖代替麦芽糊精的配方奶粉，按照质量份数包括如下原料：鲜牛乳85～90份、麦芽五糖基海藻糖1～2份、植物油5～10份、脱盐乳清粉1～2份、浓缩乳清蛋白粉1.5～3份、乳糖0.5～0.8份、复合维生素0.05～0.1份、复合矿物质0.05～0.1份。本发明改善了因麦芽糊精聚合度不均一而造成产品理化性质间的差异，解决了与氨基酸或蛋白质共存时易产生美拉德反应的问题，同时也保留了麦芽糊精作为助干剂的特性，保证粉体在高湿度下的贮藏稳定性。
一种麦芽五糖基海藻代替糊精奶粉制备方法

[发明专利]一种包含竹叶黄酮的增强免疫型羊奶粉-CN202111675050.6在审
发明人：冯鹏;汪夏卿 -专利权人：陕西秦龙乳业集团有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：一种包含竹叶黄酮的增强免疫型羊奶粉，涉及食品技术领域，每996.54kg包含竹叶黄酮的增强免疫型羊奶粉：包括全脂羊奶粉或生羊乳折干物质100kg、脱脂奶粉375kg、脱盐乳清粉150kg、聚葡萄糖150kg、乳清蛋白粉100kg、亚麻籽油75kg、低聚异麦芽糖25kg、菊粉5kg、低聚果糖5kg、碳酸钙7.7kg、复配营养强化剂3.84kg。能够增强中老年免疫功能。
一种包含竹叶黄酮增强免疫羊奶

[发明专利]改善孕产妇低蛋白血症的营养补充配方食品及其制备方法-CN202210280436.5在审
发明人：曹宇;胡涵月;高秋涛;袁媛;张逸濛;胡晓 -专利权人：重庆市西部营养科学研究院
申请日： 2022-03-22 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了改善孕产妇低蛋白血症的营养补充配方食品及其制备方法，包括乳清蛋白、脱脂奶粉、DHA、17种维生素综合矿物质，天然水果果粉和复合氨基酸，所述乳清蛋白占比设为15份‑21份，所述脱脂奶粉的占比设为19份‑25份，所述DHA的占比设为18份‑23份，所述综合矿物质的占比设为20份‑31份，所述天然水果果粉的占比设为21份‑26份，所述复合氨基酸的占比设为15份‑23份。本发明通过采用多种豆类作为基础，然后结合脱脂奶粉和DHA，并加入复合氨基酸，这样制成的食品可以很好的解决孕妇因低蛋白血症而引起的营养不良现象，可以通过食品中的白蛋白来起到饮食调节的效果，具有较高的营养成分，能够有效的改善孕妇的低蛋白血症的情况。
改善产妇蛋白营养补充配方食品及其制备方法

[发明专利]一种婴幼儿配方绵羊奶粉-CN202011548938.9在审
发明人：尹亚军;黄娟娟 -专利权人：蓝河营养品有限公司
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及婴幼儿配方奶粉，具体涉及一种婴幼儿配方绵羊奶粉。其方案含有如下重量份配比的成分：脂绵羊乳2200‑3000份，绵羊脱盐乳清粉50‑220份，乳糖200‑320份，植物油80‑140份，低聚果糖10‑14份、低聚半乳糖19‑26份、母乳低聚糖25‑40份，DHA(二十二碳六烯酸)3.5‑5份、ARA(花生四烯酸)4.5‑8.5份、维生素4‑6份、矿物质10‑13份。本发明所添加的FOS和GOS益生元组合及一种母乳低聚糖，有助于婴幼儿的肠道健康，促进体内的益生菌的生长和平衡。
一种婴幼儿配方绵羊奶粉