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[发明专利]一种高膳食纤维的全营养成人奶粉及其制备方法-CN202210241025.5在审
发明人：吴鎏歆 -专利权人：吴鎏歆
申请日： 2022-03-10 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种高膳食纤维的全营养成人奶粉及其制备方法，由以下重量份组分组成：生牛乳80‑100重量份、脱盐乳清粉20‑30重量份、乳糖10‑20重量份、植物油5‑10重量份、乳清蛋白5‑10重量份、维生素8‑15重量份、大麦粉5‑10重量份、大豆粉5‑10重量份、胡萝卜粉5‑10重量份、芹菜汁5‑10重量份和矿物质5‑10重量份，包括以下步骤：步骤一，原料预处理；步骤二，浓缩；步骤三，喷雾干燥；步骤四，冷却降温；步骤五，装袋，本发明涉及乳制品技术领域。该高膳食纤维的全营养成人奶粉及其制备方法，达到了在奶粉喷雾干燥后进行快速的降温的目的，提高了奶粉生产的效率，具备降温后自动出料的功能，提高了奶粉生产的自动化程度，能够避免奶粉沉积在设备底部。
一种膳食纤维营养成人奶粉及其制备方法

[发明专利]一种可适用于乳糖不耐受人群的乳粉配方及其制备方法-CN202210330871.4在审
发明人：梁红波;黄锦卿;秦齐;秦勇军;谭伟 -专利权人：四川金汇源农业科技有限责任公司
申请日： 2022-03-30 - 公布日： 2022-06-14 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种可适用于乳糖不耐受人群的乳粉配方，由以下组分按重量百分比组成：乳粉15‑40％、植物脂肪粉0‑15％、奶油粉10‑30％、乳清蛋白粉0‑18％、低聚果糖2‑3％、固体玉米糖浆0‑25％、乳糖酶0.1‑0.3％、益生菌粉0.1‑0.3％和复合营养素1.2％，余量为食品添加剂。本发明还公开了一种可适用于乳糖不耐受人群的乳粉配方的制备方法。
一种适用于乳糖耐受人群乳粉配方及其制备方法

[发明专利]一种功能性益生元羊奶粉及其制备方法-CN202210317200.4在审
发明人：舒国伟;杜管利;代春吉;冯鹏;郑小艳;刘泽敏;黎卡;宋妮妮;李盈;陈合;程春红;胡坚;李香云 -专利权人：陕西科技大学;陕西秦龙乳业集团有限公司;西安喜洋洋生物科技有限公司
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种功能性益生元羊奶粉及其制备方法，将β‑半乳糖苷酶F和乳糖酶T添加至预处理后冷却至40℃羊乳中，再添加N‑乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸和牛磺酸，酶解后加入叶黄素，高压均质，杀菌灭酶后喷雾干燥；本发明以羊乳为原料，利用两种乳糖酶以及营养强化剂的共同作用将羊乳中的乳糖水解为半乳糖和葡萄糖，并通过乳糖酶的转糖苷作用转化成低聚半乳糖，既降低了液态乳中的乳糖含量，缓解乳糖不耐受，又为肠道中的益生菌群提供了益生元——低聚半乳糖，同时具有促进人体肠道益生菌的生长，促进大脑发育、保护视觉、改善记忆力和促进智力发育的功能，适用于儿童和青少年食用。
一种功能性益生元羊奶及其制备方法

[发明专利]提高人体免疫力的配方奶粉及其制备方法与应用-CN202011362530.2在审
发明人：周玉权;王晓彦;刘彪;周名桥 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供一种提高人体免疫力的配方奶粉及其制备方法与应用。本发明首先提供一种具有提高免疫力功效的奶粉，该奶粉中包含乳铁蛋白和双歧杆菌，其中，乳铁蛋白的含量为20‑90mg/100g，双歧杆菌的含量为106～108CFU/g，并且所述双歧杆菌包括双歧杆菌Bb‑12和双歧杆菌HN019。本发明的奶粉具有提高人体免疫力的功效。
提高人体免疫力配方奶粉及其制备方法应用

[发明专利]一种食用菌牛奶配方奶粉及其制备方法-CN202210218873.4在审
发明人：缪海怡 -专利权人：缪海怡
申请日： 2022-03-08 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌牛奶配方奶粉及其制备方法，涉及奶制品加工技术领域，包括以下原材料：食用菌、动物奶、复合糖、碳酸钙、食用植物油、复合矿物质、复合维生素。本发明通过设置食用菌放入烧热的食用油中将食用菌中的营养成分散出，并在食用菌出现微黄时加入温开水煮沸保持1～5min的方式将食用菌中的营养物质充分激发并进行了消毒杀菌，同时利用温开水将食用菌扩散出的营养物质充分吸收，之后将食用菌捞出粉碎后倒入食用菌汤汁中混合得到混合液一的方式将食用菌的膳食纤维充分利用，从而解决了现今奶粉中主要的营养成分中并没有充足氨基酸，进而则不能根据需要来满足相应食用者对氨基酸需求的问题。
一种食用菌牛奶配方奶粉及其制备方法

[发明专利]阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法-CN202210270971.2在审
发明人：何海 -专利权人：珠海中食果肽健康科技有限公司
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-05-24 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，且公开了阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法。其包括以下重量份数配比的原料：麦芽糖醇35~40份、脱脂奶粉35~40份、活性益生菌干粉5~15份、蓝莓果粉5~10份、白芸豆低聚肽5~10份、L‑阿拉伯糖5~10份、菊粉3~5份、水苏糖3~5份、低聚果糖3~5份、维生素C 0.2份和硬脂酸镁1份。本发明的阻断糖、油脂吸收的白芸豆益生菌减脂片及其制备方法，白芸豆低聚肽可有效抑制淀粉的分解，是阻断淀粉吸收，L‑阿拉伯糖可抑制蔗糖吸收的功效，膳食纤维能有效吸附包裹油脂，减少油脂在体内分解吸收。配合麦芽糖醇和脱脂奶粉，增加口感，蓝莓果粉增加压片糖果味道。
阻断油脂吸收芸豆益生菌减脂片及其制备方法

[发明专利]一种有利于快速吸收蛋白的羊奶粉及其制备方法-CN202111252708.2有效
发明人：欧阳继东 -专利权人：广州好孝心营养健康研究有限公司
申请日： 2021-10-27 - 公布日： 2022-05-20 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种有利于快速吸收蛋白的羊奶粉及其制备方法，所述羊奶粉中包括脱脂羊奶粉、OPN活性蛋白和红花籽油，所述脱脂羊奶粉、OPN活性蛋白和红花籽油的重量配比为100：1‑5：1‑20。本发明在脱脂羊奶粉中加入OPN活性蛋白、红花籽油，有助于蛋白质较快地被机体消化吸收，营养价值较高。特别是OPN活性蛋白、红花籽油和核桃油以一定的比例组合更加有助于羊奶粉中蛋白质较快地被机体消化吸收，其蛋白质的消化效果更好。
一种有利于快速吸收蛋白羊奶及其制备方法

[发明专利]用于预防肠漏的母乳低聚糖组合物及其应用-CN202111447437.6在审
发明人：王雯丹;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;司徒文佑;刘彪 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种用于预防肠漏的母乳低聚糖组合物及其应用。具体而言，本发明提供了一种母乳低聚糖组合物在制备用于预防肠漏的组合物中的应用，其中，所述母乳低聚糖组合物包括乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖，乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖的质量比为(3～5)：1。本发明发现包括特定比例的乳糖‑N‑四糖与3’‑唾液酸基乳糖组合物可用于改善细胞间的肠道通透性与肠道屏障。
用于预防母乳聚糖组合及其应用

[发明专利]改善肠道微环境健康的母乳低聚糖组合物-CN202111450997.7在审
发明人：王雯丹;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;司徒文佑;刘彪 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了用于改善肠道微环境健康的母乳低聚糖组合物。具体而言，本发明提供了一种母乳低聚糖组合物在制备用于改善肠道微环境健康的食品中的应用，其中，所述母乳低聚糖组合物包括2’‑岩藻糖基乳糖和乳糖‑N‑四糖，且2’‑岩藻糖基乳糖与乳糖‑N‑四糖的质量比为(1～4)：1；所述改善肠道微环境健康包括抑制或减少肠道支链脂肪酸的产生。本发明的母乳低聚糖组合物可用于添加在婴幼儿食品中，有利于改善配方粉喂养的婴幼儿肠道健康。
改善肠道环境健康母乳聚糖组合

[发明专利]改善肠道微环境健康的母乳低聚糖组合物-CN202111453451.7在审
发明人：王雯丹;吉塞拉·阿德里安娜·怀斯;司徒文佑;刘彪 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司
申请日： 2021-11-30 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了改善肠道微环境健康的母乳低聚糖组合物。具体而言，本发明提供了一种母乳低聚糖组合物在制备用于改善肠道微环境健康的食品中的应用，其中，所述母乳低聚糖组合物包括2’‑岩藻糖基乳糖和3’‑唾液酸基乳糖，且2’‑岩藻糖基乳糖与3’‑唾液酸基乳糖的质量比为(3～8)：1；所述改善肠道微环境健康包括抑制或减少肠道支链脂肪酸的产生。本发明的母乳低聚糖组合物可用于添加在婴幼儿食品中，有利于改善配方粉喂养的婴幼儿肠道健康。
改善肠道环境健康母乳聚糖组合

[发明专利]调制乳粉及其制备方法-CN202210196684.1在审
发明人：宫靖昊;张庆斌;于玺;房明;赵小飞 -专利权人：山东德正乳业股份有限公司
申请日： 2022-03-02 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本申请涉及乳粉技术领域，具体公开了调制乳粉及其制备方法。制备原料按重量份计，包含原料牛乳、脱盐乳清粉、乳糖、有机盐、有益菌、维生素、乳糖酶、复合营养素，本申请具有促进婴幼儿神经智力发育优点。
调制乳粉及其制备方法

[发明专利]一种孕妇牦牛奶调制乳粉及其制备方法-CN202210215716.8在审
发明人：马鹏举;马鸿举;马建云;秦虹 -专利权人：临夏燎原乳业产业研究院有限公司
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种孕妇牦牛奶调制乳粉及其制备方法，属于乳制品加工技术领域，其技术方案要点包括牦牛奶、鲜牛奶、蛋白质、脂肪，所述各原料的重量份数为：牦牛奶20‑50g、鲜牛奶10‑20g、蛋白质20‑30g、脂肪总量10‑15g，将牦牛奶加入鲜牛奶中混合均匀，得到标准化生牛乳，相比全部牦牛奶部分脱脂的方法在生产过程中更易控制，通过加入多种维生素，有效提高该孕妇牦牛奶调制乳粉的营养价值，同时将牦牛奶与各类脂肪酸结合，有利于孕妇的血脂健康，更好的为妇健康和胎儿发育提供充足、均衡的营养解决了现有的孕妇牦牛奶调制乳粉的维生素以及微量元素含量较少，不利于孕妇的健康，不能给孕妇以及胎儿提供充足均衡的营养的问题。
一种孕妇牦牛调制乳粉及其制备方法

[发明专利]提高免疫力的沙棘羊初乳奶粉及其制备工艺与设备-CN202111679464.6在审
发明人：冯鹏;汪夏卿 -专利权人：陕西秦龙乳业集团有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及乳品加工领域，具体地，本发明涉及提高免疫力的沙棘羊初乳奶粉及其制备工艺与设备。每吨原辅料用量重量份为：基粉587kg、脱盐乳清粉175kg、乳清蛋白粉100kg、低聚异麦芽糖100kg、菊粉25kg、初乳粉5kg、沙棘果粉5kg、复配营养强化剂4kg、双歧杆菌0.1kg，具备营养价值高配比合理具备增强免疫力的功效。
提高免疫力沙棘初乳奶粉及其制备工艺设备

[发明专利]一种促进脑部发育的磷脂酰丝氨酸羊奶粉及其制备装置-CN202111673122.3在审
发明人：冯鹏;汪夏卿 -专利权人：陕西秦龙乳业集团有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：一种促进脑部发育的磷脂酰丝氨酸羊奶粉，涉及食品技术领域，每996.54kg促进脑部发育的磷脂酰丝氨酸羊奶粉包括脱脂奶粉375kg、脱盐乳清粉150kg、大豆油120kg、乳清蛋白粉110kg、全脂牛奶粉100kg、固体玉米浆100kg、低聚异麦芽糖25kg、低聚果糖5kg、碳酸钙7.7kg、复配营养强化剂3.84kg。营养丰富口感佳具有可以促进脑部发育的保健功效。
一种促进脑部发育磷脂丝氨酸羊奶及其制备装置

[发明专利]促进儿童视力发育及健康成长的羊奶粉及生产工艺与设备-CN202111679400.6在审
发明人：冯鹏;汪夏卿 -专利权人：陕西秦龙乳业集团有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及乳制品加工领域，更具体地说，涉及促进儿童视力发育及健康成长的羊奶粉及生产工艺与设备。所述促进儿童视力发育及健康成长的羊奶粉，涉及乳制品加工领域，包括以下营养组分：羊奶粉组成的每吨重量份比例为：全脂羊奶粉或生羊乳折干物质251Kg、脱脂乳粉225Kg、脱盐乳清粉150Kg、乳清蛋白粉100Kg、白砂糖100Kg、植物油90Kg、乳糖50Kg、低聚果糖10Kg、低聚半乳糖12Kg和复配营养强化剂11.5Kg。配方合理，易于吸收，可以补充儿童眼睛、大脑及神经系统发必需的营养成分，帮助儿童眼睛、大脑及神经系统的发育。
促进儿童视力发育健康成长羊奶生产工艺设备