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[发明专利]一种减脂益生菌组合物及其应用和制备方法-CN202110143285.4在审
发明人：周定立;张勇 -专利权人：杭州百芮生物科技有限公司
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种减脂益生菌组合物及其应用和制备方法，所述减脂益生菌组合物由唾液联合乳杆菌BR202、嗜酸乳杆菌PCO‑96复配得到，减脂益生菌组合物加上燕窝代餐奶昔内料配制得到含有减脂益生菌的燕窝代餐奶昔。本发明除了维持身体饱足感外，还可有效平衡肠道菌群平衡、创造肠道最佳菌群微生态环境，促进肠道吸收和提升人体免疫力，从而促进身体脂肪代谢，消除困扰着男性啤酒肚与女性水桶腰等问题，实现减脂健美的目的，同时包含减脂益生菌组合物的燕窝代餐奶昔还实现了低糖、低脂、低热量的目标，创造了减脂健美过程中有利条件。
一种减脂益生菌组合及其应用制备方法

[发明专利]一种提高母乳营养的配方奶粉及其制备方法-CN202110146751.4在审
发明人：周霞 -专利权人：广州麦乐生物科技有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高母乳营养的配方奶粉及其制备方法。该配方奶粉包含脱脂奶粉、脱盐乳清粉、低聚异麦芽糖、乳铁蛋白、牛初乳、接骨木梅粉、N‑乙酰神经氨酸、乳双岐杆菌(HN019)、鱼胶原蛋白肽、青木瓜粉、黄精粉、蔓越莓粉、二十二碳六烯酸(DHA)、乳矿物盐、复合矿物质、复合维生素，有效促进乳汁分泌，增强免疫力，改善肠道健康、缓解便秘，并具有改善皮肤的功能。
一种提高母乳营养配方奶粉及其制备方法

[发明专利]一种成人奶粉的制备方法-CN202110148669.5在审
发明人：邓少坤 -专利权人：杭州尔安日用百货有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种成人奶粉的制备方法，包括所述成人奶粉按重量份数计包括以下原料：全脂牛奶260～300份、脱脂牛奶300～340份、精炼大豆油20～30份、椰子油12～15份、维生素添加剂2～2.8份、矿物质添加剂2～2.8份、食品添加剂10～16份、食用级海藻酸钠12～18份和蜂蜜5～10份。
一种成人奶粉制备方法

[发明专利]一种低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法-CN202110175519.3在审
发明人：林松毅;吴超;祁立波;钟利敏;赵海彬;尚珊;姜鹏飞;傅宝尚;朱蓓薇 -专利权人：赣州市全标生物科技有限公司;大连工业大学
申请日： 2021-02-09 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明的低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包与其制备方法，属于6月～36月龄婴幼儿辅食营养补充食品创制的技术领域，一种氮气与低温压缩空气双效介导下的低致敏性亚铁基强化型婴幼儿辅食营养包品质调控技术。本发明首次以葡萄糖酸亚铁微胶囊冻干粉和低致敏性大豆蛋白肽粉、蛋黄纯速溶粉等为优质原料赋型于婴幼儿辅食营养包的新产品创制，不仅有效提高了亚铁基补充剂的生物利用率和减轻对婴幼儿肠胃刺激作用，还能全面控制婴幼儿辅食营养包产品因光照、湿、热因素造成变色、变味和铁含量衰减、脂肪氧化哈败味产生速率、蛋白质劣变速率等劣变问题，经加速试验90天确证产品中葡萄糖酸亚铁平均衰减率均低于2.0％；经BALB/C小鼠致敏性评价模型确证低致敏特性，能够完全满足“高营养、高安全”双项产品诉求。
一种低致敏性亚铁强化婴幼儿营养与其制备方法

[发明专利]一种具有免疫调节功能的儿童配方肽奶粉及其制备方法-CN201610656719.X有效
发明人：何田广 -专利权人：宏乐集团有限公司
申请日： 2016-08-11 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有免疫调节功能的儿童配方肽奶粉，属于营养工程和食品科学领域。本发明的配方奶粉含有以下重量份的原料：乳粉50‑80份，生物活性肽粉5‑30份、益生元2.5‑15份。实验表明本发明奶粉能显著促进巨噬细胞NO释放和正常淋巴细胞增殖，具有增强机体免疫力的功效，且本发明奶粉中小分子蛋白含量高，易于吸收儿童生长发育所需蛋白质，是一种营养丰富，配方优良且具有调节免疫功能的儿童配方肽奶粉。
一种具有免疫调节功能儿童配方奶粉及其制备方法

[发明专利]一种羊肝谷物重组食品-CN202110146702.0在审
发明人：陈敬;张超垒 -专利权人：满洲里双实肉类食品有限公司
申请日： 2021-02-03 - 公布日： 2021-05-14 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种羊肝谷物重组食品，以羊肝、谷物和牛奶为主要原料制备而成，无菌条件下将牛奶粉、羊肝谷物压片、蔗糖混匀后包装制得羊肝谷物重组食品；其中羊肝谷物压片的制备：取米粉、小麦全麦粉、燕麦全麦粉、小米全营养液和大豆活性物质、羊肝匀浆及其细胞溶出液，加水搅拌混合均匀后恒温酶解得羊肝谷物制品；醒发得羊肝谷物面糊；置于的模具中，低温烘烤至面糊呈现面团状时压片，底火加热至压片呈现金黄色后取出冷却，粉碎得羊肝谷物压片；本发明产品含功能多肽、大豆异黄酮、膻味、口感独特、易于冲调饮用。
种羊谷物重组食品

[发明专利]一种理疗三高的食疗组合物及其制备方法-CN202011645390.X在审
发明人：李平凡;冯柏创;黄伟豪;王雪梅;黄丹玲;周春晖 -专利权人：广东轻工职业技术学院
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明提供了一种理疗三高的食疗组合物及其制备方法，包括如下质量比成份：骆驼奶粉100‑200份、胡萝卜15‑25份、燕麦25‑35份，芹菜10‑15份、大豆3‑5份、银耳5‑10份、玉米粉5‑10份、山药15‑30份、苦瓜6‑15份、海藻20‑30份、山楂片5‑8份、木糖醇粉末3‑6份、南瓜5‑15份、莲子粉5‑10份、水400‑600份，马齿苋10‑15份、稳定剂2‑4份和增稠剂2‑4份；本发明可以降低胆固醇、增强免疫力、降血脂、降血糖、防止动脉硬化，并具有的丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和营养元素，食疗效果好，同时，本发明最终的产品形态为短颗粒，可以咀嚼食用，也可以泡水食用，方便携带。
一种理疗三高食疗组合及其制备方法

[发明专利]一种降血压牛乳配方奶粉及其制备方法-CN201911096012.8在审
发明人：李晓东;朱启鹏;刘璐;常淤浩;张宇;张更旭;王东;郝欣悦 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种降血压牛乳配方奶粉及其制备方法，在原料鲜牛乳中，通过按照重量份额称取添加酪蛋白酶解物、紫薯提取物花青素、β环糊精、大豆磷脂等营养物质，满足高血压人群对降血压的需求，同时补充生长代谢所需的营养，并消除了多肽的苦味，使奶粉更能被人接受。
一种血压牛乳配方奶粉及其制备方法

[发明专利]一种抗发炎的奶粉及其制备方法-CN202110112122.X在审
发明人：刘鑫 -专利权人：培臻生物科技（上海）有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗发炎的奶粉及其制备方法，属于奶制品技术领域，包括以下重量份的原料：脱脂奶粉580‑600份，全脂奶粉160‑180份，牛初乳粉70‑90份，固体玉米糖浆2‑5份，低聚果糖1‑3份，乳糖2‑5份，低聚半乳糖1‑3份，酵母β‑葡聚糖0.3‑1.1份，水解乳清蛋白10‑12份，乳铁蛋白0.5‑0.7份，牛磺酸0.3‑0.5份，复合益生菌冻干粉0.2‑2份。本发明各原料复配协同作用，添加了多种人体必需的营养元素，富含丰富的蛋白质，营养丰富，具有生津止渴、增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动，促进脂肪类食物消化的作用，清热、润肠、解毒，具有健脾胃、抗发炎的功效。
一种发炎奶粉及其制备方法

[发明专利]一种保护肠胃的奶粉及其制备方法-CN202110112958.X在审
发明人：刘鑫 -专利权人：培臻生物科技（上海）有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种保护肠胃的奶粉及其制备方法，属于奶制品技术领域，包括以下重量份的原料：脱脂奶粉600‑800份，全脂奶粉150‑200份，牛初乳粉50‑100份，固体玉米糖浆2‑5份，乳糖2‑5份，低聚半乳糖1‑3份，乳铁蛋白0.3‑0.7份，牛磺酸0.2‑0.5份，复合益生菌冻干粉0.2‑2份。本发明各原料复配协同作用，添加了多种人体必需的营养元素，富含丰富的蛋白质，营养丰富，具有生津止渴、增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动，促进脂肪类食物消化的作用，清热、润肠、解毒，具有健脾胃、保护肠胃的功效，且口感适中，丰富了人们的饮食。
一种保护肠胃奶粉及其制备方法

[发明专利]一种改善免疫的奶粉及其制备方法-CN202110113235.1在审
发明人：刘鑫 -专利权人：培臻生物科技（上海）有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善免疫的奶粉，属于奶制品技术领域，包括以下原料：脱脂奶粉、全脂奶粉、牛初乳粉、枸杞粉、灵芝多糖、浓缩乳清蛋白、乳糖、低聚半乳糖、乳铁蛋白、酵母β‑葡聚糖、牛磺酸、复合维生素、复合矿物质和复合益生菌；制备方法：(1)称取各原料；(2)将枸杞粉、灵芝多糖、浓缩乳清蛋白、乳糖、低聚半乳糖、乳铁蛋白、酵母β‑葡聚糖和牛磺酸搅拌，粉碎过筛；(3)加入脱脂奶粉、全脂奶粉、牛初乳粉、复合维生素、复合矿物质和复合益生菌，搅拌，即得。本发明将上述各原料复配协同作用，在不影响感官特征的情况下，改善了碳水化合物的组成，强化了奶粉的免疫功效，具有良好的活性功能，能够改善服用者体质，增强免疫抵抗力。
一种改善免疫奶粉及其制备方法

[发明专利]一种高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料及其制备方法-CN202110021064.X在审
发明人：郝光飞;赵山山 -专利权人：河北工程大学
申请日： 2021-01-08 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料及其制备方法，制备方法包括，配制蛋白母粉、维生素母粉和矿物质母粉；将蛋白母粉、维生素母粉和矿物质母粉按比例搅拌；将加工好的混合物进行灭菌处理，得到本发明的高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料。本发明制备的高纤魔芋蛋白奶昔固体饮料，不仅可以提供人体日常必需的营养物质，其中大量的纤维素还可以达到提高饱腹感和减肥瘦身的目的。
一种魔芋蛋白奶昔固体饮料及其制备方法

[发明专利]儿童配方奶粉及其制备方法-CN202011560975.1在审
发明人：袁庆彬;杨婉秋;薛玉玲;荀一萍;贾晓江;王世杰;冯丽莉;张栋;韩美娜;封肖颖;刘尧尧 -专利权人：石家庄君乐宝乳业有限公司
申请日： 2020-12-25 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，公开了一种儿童配方奶粉及其制备方法，是取牛乳、脱盐乳清粉、木糖醇、无水奶油、大豆油等主料与复合维生素溶液和复合矿物质溶液混合后，经均质、浓缩杀菌、喷雾干燥，然后加入营养剂和益生菌菌粉，混匀制得。本发明通过添加合理配比的原料，在保证为儿童提供充足营养成分的基础上，能够有效预防儿童便秘和龋齿症状的发生，同时还能够促进大脑发育，为儿童健康成长提供充分保障。本发明的儿童配方奶粉适于儿童食用。
儿童配方奶粉及其制备方法

[发明专利]一种红豆味蛋白纤维营养奶昔-CN202011577119.7在审
发明人：蔡璐;佐璇 -专利权人：汤臣倍健股份有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种红豆味蛋白纤维营养奶昔，由以下重量份数的原料配制而成：酸奶粉30‑40份，调味剂10‑15份，红豆粉15‑20份，水10‑15份，黄原胶3‑6份，植脂末5‑10份，蛋白粉15‑20份，将酸奶粉，调味剂，红豆粉，水，黄原胶，植脂末和蛋白粉准备好，然后进行质量的检验，质量检验好后，进行使用，在进行制备时，将酸奶粉，调味剂，红豆粉和水进行搅拌，搅拌好后再进行黄原胶，植脂末和蛋白粉的添加，添加好后再次进行搅拌，搅拌时采用高速电机进行搅拌，搅拌的时间为30‑40分钟。本发明提出在进行制备时，将酸奶粉，调味剂，红豆粉和水进行搅拌，搅拌好后再进行黄原胶，植脂末和蛋白粉的添加，添加好后再次进行搅拌，制作的奶昔营养均衡，可以更好的满足人们的需要。
一种红豆蛋白纤维营养奶昔

[发明专利]一种中老年高钙乳粉及其制备方法-CN202011539137.6在审
发明人：揭良;苏米亚;刘振民;贾宏信;陈文亮;齐晓彦;徐致远 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种中老年高钙乳粉及其制备方法，该乳粉包括如下质量比的原料：原料乳93.46～98.86％、抗性糊精/麦芽糊精0～5％、牛初乳碱性蛋白0.05～0.1％、复合矿物盐0.84～1.4％和复合维生素0.2～0.25％；复合维生素为多种维生素单体均匀混合后的半成品复配原料；复合矿物质包括乙二胺四乙酸铁钠和碳酸钙/乳矿物盐。乳粉的制备方法包括如下步骤：(1)原料检验及杀菌；(2)预混料的制备：将牛初乳碱性蛋白、复合矿物盐、复合维生素分别与部分原料乳进行预混，分别得预混料A、预混料B、预混料C；(3)干混：将预混料A、预混料B、预混料C与剩余原料进行干混，得到预制乳粉；(4)金属检测、包装。本发明的乳粉有益于中老人人群的骨骼健康，溶解性好，溶解后稳定性高。
一种中老年乳粉及其制备方法