[发明专利]一种透明颤菌发酵产物及其制备方法与应用

说明书

本发明提供了一种透明颤菌发酵产物及其制备方法与应用。本发明公开了干酪乳杆菌联合长双歧杆菌在提升透明颤菌发酵产物中活性成分含量方面的应用；将干酪乳杆菌与长双歧杆菌用于线状透明颤菌的发酵，可显著提升透明颤菌发酵产物中胞外多糖、总多糖、小分子多肽等活性成分的含量，使得到的透明颤菌发酵产物具有优异的控油保湿、抗炎维稳、舒缓抗敏和抗皱抗衰等功效。

技术领域

本发明属于微生物发酵技术领域。更具体地，涉及一种透明颤菌发酵产物及其制备方法与应用。

背景技术

线状透明颤菌（ Vitreoscilla Filiformis），属于贝日阿托氏菌属（ Beggiatoe），是一种无色、滑动、丝状的革兰阴性菌，在沼泽、腐烂植物等贫氧的环境中生长旺盛。线状透明颤菌发酵可产生胞外多糖（ exopolysaccharides，EPS）等次生代谢产物，这些代谢产物具有抗氧化、抗炎等功效，深受学者们重视。

然而，现有线状透明颤菌的发酵产物中胞外多糖等活性成分含量较低，活性不甚理想，阻碍了其实践应用。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，旨在提供一种能够提升透明颤菌发酵产物活性成分含量的制备方法。本发明通过将干酪乳杆菌、长双歧杆菌、线状透明颤菌按特定顺序进行混合发酵，制备得到一种胞外多糖等活性成分含量显著升高的透明颤菌发酵产物。

本发明的第一目的是提供干酪乳杆菌（ Lactobacillus casei）联合长双歧杆菌（ Bifidobacterium longum）在提升透明颤菌发酵产物中活性成分含量方面的应用。

本发明的第二目的是提供干酪乳杆菌联合长双歧杆菌在制备透明颤菌发酵产物的发酵剂中的应用。

本发明的第三目的是提供一种制备透明颤菌发酵产物的发酵剂。

本发明的第四目的是提供一种透明颤菌发酵产物的制备方法。

本发明的第五目的是提供上述方法制备得到的透明颤菌发酵产物。

本发明的第六目的是提供上述透明颤菌发酵产物在制备医学、美容或化妆品用组合物中的应用。

本发明的第七目的是提供一种医学、美容或化妆品用组合物。

本发明上述目的通过以下技术方案实现：

本发明将干酪乳杆菌与长双歧杆菌用于与线状透明颤菌混合发酵，显著提升了透明颤菌发酵产物中胞外多糖、总多糖、小分子多肽、总固形物等活性成分的含量，使得到的透明颤菌发酵产物具有优异的控油保湿、抗炎维稳、舒缓抗敏和抗皱抗衰等功效。因此，干酪乳杆菌（ Lactobacillus casei）联合长双歧杆菌（ Bifidobacterium longum）在提升透明颤菌发酵产物中活性成分含量方面的应用、干酪乳杆菌联合长双歧杆菌在制备透明颤菌发酵产物的发酵剂中的应用，以及包括干酪乳杆菌和长双歧杆菌，还包括线状透明颤菌的一种制备透明颤菌发酵产物的发酵剂也应在本发明的保护范围之内。

优选地，所述发酵剂还含有发酵培养基。