[发明专利]一种蛹虫草菌祁红及其制作方法和应用

权利要求书

1.一种蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1、将蛹虫草菌种接种于灭菌后培养基中，采用封口膜封闭培养基，黑暗条件恒温培养10-15d，培养温度为20±0.5℃，加水混合，取出得到蛹虫草菌悬液；

S2、将干燥的祁门红茶与水混合后，高压蒸汽灭菌，冷却至室温；加入蛹虫草菌悬液，采用封口膜封闭，黑暗条件恒温培养15-20d，培养温度为20±0.5℃，接着冷冻干燥。

2.根据权利要求1所述蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，S1中，培养基为马铃薯葡萄糖琼脂培养基。

3.根据权利要求1所述蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，S1中，培养基由马铃薯葡萄糖琼脂和水按质量体积比g：L为40-45：1混合后经高压蒸汽灭菌得到。

4.根据权利要求1所述蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，S1中，将蛹虫草菌种接种于灭菌后培养基的具体操作如下：将灭菌后培养基趁热倒入培养皿中，待培养基凝固，采用封口膜封闭培养基，然后倒置培养皿恒温培养22-26h，培养温度为37±0.5℃，确认培养基状态后，采用接种针挑取蛹虫草菌种涂覆于培养基表面。

5.根据权利要求1所述蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，S1中，黑暗条件恒温培养后得到长满白色、健壮菌丝的蛹虫草菌菌落，向培养皿中加入水，采用移液枪枪头轻刮蛹虫草菌菌落，然后采用移液枪吸取蛹虫草菌悬液。

6.根据权利要求1所述蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，S2中，采用夏季采摘的一芽二三叶茶叶鲜叶按红茶制作工艺制得的祁门红茶。

7.根据权利要求1所述蛹虫草菌祁红的制备方法，其特征在于，S2中，冷冻干燥的具体操作如下：将黑暗条件恒温培养所得红茶茶叶降温至-75～-85℃，冷冻1.8-2.2h，再置于真空冷冻干燥机中冻干46-50h。

8.一种蛹虫草菌祁红，其特征在于，采用权利要求1-7任一项所述蛹虫草菌祁红的制备方法制得。

9.如权利要求8所述蛹虫草菌祁红作为保健食品用于降低血糖浓度。