[发明专利]一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂及其应用或制备方法

说明书

本发明涉及一种饲料技术领域，具体公开了一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂，其特征在于，包括以下重量份原料：活性蛋壳粉20‑30份、大蒜素提取料3‑7份、蒙脱石粉1‑3份、淀粉包覆液4‑12份；所述大蒜素提取料的提取方法为：S1，将大蒜去皮，然后送入到捣碎机内进行捣碎处理，然后按照料液比1:100，加入无水乙醇。本发明蛋壳粉先经过煅烧处理，然后再辐照等技术手段，来提高蛋壳粉的活性效果，同时通过椰子油脂肪酸二乙醇酰胺、吐温‑80处理，不仅提高其表面活性，同时提高其分散性能，大蒜素经大蒜提取，提取中采用微波联合超声处理、冷水冷冻，最后回流提取，提高大蒜素的提取效果。

技术领域

本发明涉及家禽肉质饲料技术领域，具体涉及一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂及其应用或制备方法。

背景技术

家禽是人工豢养的鸟类动物的统称。其一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。饲养主要为获取其肉、卵和羽毛，也有作观赏及其他用途。随着养殖业的发展，饲料的应用越来越广泛，饲料添加剂作为一种提高饲料利用率，促进畜禽生长的手段，也发挥了不可替代的作用。

现有的饲料很难改善家禽肉质的品质，肉质营养成分很难提高，降低了饲料的使用效率，基于此，需进一步的改进处理。

发明内容

本发明的目的在于提供一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂及其应用或制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂，包括以下重量份原料：活性蛋壳粉20-30份、大蒜素提取料3-7份、蒙脱石粉1-3份、淀粉包覆液4-12份；

所述大蒜素提取料的提取方法为：

S1，将大蒜去皮，然后送入到捣碎机内进行捣碎处理，然后按照料液比1:100，加入无水乙醇，随后进行低速搅拌，搅拌转速为50-100r/min，搅拌时间为20-30min，搅拌结束，静置备用；

S2，然后采用微波联合超声处理，微波频率为2.45GHz，功率为200-300W，时间为10-20min，然后进行超声处理20-30min，超声功率为100-500W，得到提取料；

S3，然后将提取料中加入2-4倍量的冷水，置于-8～-4℃冷冻2-8h，取出，然后加热至完全溶解，备用；

S4，将S3备用的提取料进行乙醇回流提取，回流提取1-2h，然后在50-65℃减压回收乙醇，合并提取料，得到大蒜素提取料。

5、根据权利要求1所述的一种改善家禽肉质风味的饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂包括以下重量份原料：活性蛋壳粉22-28份、大蒜素提取料4-5份、蒙脱石粉1-2份、淀粉包覆液5-9份。

优选地，所述饲料添加剂包括以下重量份原料：活性蛋壳粉25份、大蒜素提取料5份、蒙脱石粉2份、淀粉包覆液8份。

优选地，所述活性蛋壳粉的活性方法为：

(1)将蛋壳粉送入到200-300℃煅烧5-15min，然后降温至150℃，继续煅烧2-10min，最后冷却至室温；

(2)然后送入到研磨机内进行研磨，研磨转速为1000-1500r/min，研磨时间为20-30min，研磨结束过50-100目，然后置于质子辐照箱内辐照处理；

(3)辐照结束，送入到吐温-80中，然后加入柠檬酸调节pH至4.0-5.0，随后再加入椰子油脂肪酸二乙醇酰胺，以200-400r/min的转速搅拌20-30min；

(4)最后水洗1-3次，然后离心、送入到40-50℃中干燥20-30min，干燥结束，得到活性蛋壳粉。