[发明专利]一种蜂怡软胶囊及其制备工艺

说明书

本发明提供蜂怡软胶囊及其制备工艺，其工艺为用95%食用酒精将对羟基苯甲酸乙酯溶解制成浓度为20%的溶液；将纯化水、可可壳色素、山梨糖醇液、甘油、对羟基苯甲酸乙酯酒精溶液、明胶，依次加入化胶罐内，搅拌加热，胶液经脱气后于50～65℃保存；将磷脂、大豆油、蜂蜡、蜂胶、聚乙二醇400按照配方量称量，投入配料罐中加热；将蜂王浆按附件工艺冷冻干燥，脱去物料中的气泡(在真空度小于‑0.06MPa条件下进行；将保温桶内胶液制成约750mm厚度的胶皮，填充配置好的内容物压制成软胶囊；将压制后的胶囊在环境温度控制在18‑24℃、相对湿度45‑60%的车间条件下，用不锈钢胶囊定型干燥机定型2～4小时后，再将丸子倒入洗丸槽用95%的乙醇洗丸；将软胶丸装瓶，总检入库。

技术领域

本发明运用于胶囊制备技术领域，具体涉及为蜂怡软胶囊及其制备工艺。

背景技术

蜂胶被成为“紫色黄金”，是蜜蜂植物幼芽中的树脂，与其自身分泌物混合而成的一种天然活性物质，其主要有效成分为黄酮类化合物。体内不能合成，只能从饮食中摄取，对调节生理功能，提高生命运动质量，具有及其重要的意义。蜂胶中还有胰蛋白酶等多种活性酶，对恢复胰脏功能的作用是积极的，蜂胶中的黄酮类、萜烯物质，具有外源性葡萄糖合成肝糖原和双向调节血糖的作用。

蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，就是青壮年蜜蜂食用花粉后分泌的一种乳状物，一般呈乳白色和微黄色，此乳状物就像哺乳动物的乳汁，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，并且极具营养价值和免疫功能，也是蜂王终身的食物。蜂王浆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇。还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等，尤其是10-羟基-α-癸烯酸,又称王浆酸,简称10-HDA,是蜂王浆中所含有的特殊的高效生物活性物质,自然界中为蜂王浆中所特有,是蜂王浆的标志物，蜂王浆食用营养价值极高，同时还具有辅助降血糖的作用。

铬参与人体糖和脂肪代谢，对人体的健康有着重要的生理功能，是人体的必须微量元素。而人体对有机铬的吸收较好，有机铬能保护糖尿病胰腺组织，增加血清胰岛素，降低血糖，而富铬酵母可以改善糖代谢和微循环，因此富铬酵母可以作为治疗糖尿病的辅助性用药。

发明内容

本发明提供一种具有辅助降血糖功能的保健食品。蜂王浆以及蜂胶易氧化，软胶囊剂具有可防潮、防氧化、避光，并可提高功能因子10-羟基-α-癸烯酸和黄酮的稳定性，蜂胶还具有特殊的滋味和气味，进而提供蜂怡软胶囊及其制备工艺。

本发明为解决技术问题采用如下技术手段：

蜂怡软胶囊及其制备工艺，其特征在于，本产品采用蜂胶、蜂王浆、铬酵母为主要内容物，磷脂、蜂蜡为辅料，以大豆油、聚乙二醇400为分散介质，以明胶、甘油、山梨糖醇、对羟基苯甲酸乙酯、可可壳色素、纯化水为软胶囊壳材料，按以下工艺制备：

内容物中，蜂胶5-8份、蜂王浆75-85份，铬酵母2-5份、磷脂3-6份、蜂蜡5-8份、大豆油50-55份、聚乙二醇400，2-5份、

胶皮中，明胶35-40份、甘油10-12份、山梨糖醇8-10份、对羟基苯甲酸乙酯0.01-0.03份、可可壳色素0.1-0.3份以及纯化水38-45份。

进一步的，所述蜂怡软胶囊及其制备工艺中各组分质量占比分别为：

内容物中，蜂胶5份、蜂王浆75份，铬酵母2份、磷脂5份、蜂蜡5份、大豆油55份、聚乙二醇400，3份、

胶皮中，明胶37份、甘油10份、山梨糖醇10份、对羟基苯甲酸乙酯0.02份、可可壳色素0.1份以及纯化水43