[发明专利]一种食品加工用饺子皮加工脱落装置

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用饺子皮加工脱落装置，包括加工座，所述加工座的上表面中部滑动连接有传送带，所述加工座的上表面正向和背向两侧焊接固定有外驱动架，所述外驱动架的端面焊接固定有上定筒，所述上定筒的外表面下侧滑动连接有下滑筒，相邻两侧所述下滑筒之间通过连接架焊接固定，所述下滑筒的内部滑动连接有脱落片，所述外驱动架的左端侧面焊接固定有电机，所述电机正面一侧的输出端焊接固定有凸盘。该食品加工用饺子皮加工脱落装置，通过将饺子皮加工机碾压后的面皮放置在传送带的上表面使其由左向右进行传送，并通过下滑筒可对面皮进行切割成型，且切割成型后的饺子皮可直接从下滑筒内掉落，从而防止饺子皮与其黏粘。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工用饺子皮加工脱落装置。

背景技术

饺子是中国传统食物，以外部面皮包裹内馅为主，其面皮有薄有厚，同时饺子皮也可用来制作宽面条、薄煎饼等食物，除了家庭手工擀面成皮之外，诸如一些餐饮饭馆常用特制的饺子皮加工机进行快速成型制皮，即将和好的面团放入饺子皮加工机内部并通过内部成型模具挤压切割而成，但在对较厚的饺子皮进行加工时，因面粉只是分布在饺子皮外部表面以防止成型后的饺子皮之间粘合，且饺子皮切割处有可能黏粘在成型模具内部，进而影响后续饺子皮的持续加工。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品加工用饺子皮加工脱落装置，解决了饺子皮不便与加工模具脱落的问题。

(二)技术方案

为实现上述饺子皮便于与加工模具脱落的目的，本发明提供如下技术方案：一种食品加工用饺子皮加工脱落装置，包括加工座，所述加工座的上表面中部滑动连接有传送带，所述加工座的上表面正向和背向两侧焊接固定有外驱动架，所述外驱动架的端面焊接固定有上定筒，所述上定筒的外表面下侧滑动连接有下滑筒，相邻两侧所述下滑筒之间通过连接架焊接固定，所述下滑筒的内部滑动连接有脱落片，所述外驱动架的左端侧面焊接固定有电机，所述电机正面一侧的输出端焊接固定有凸盘。

优选的，所述外驱动架包括外滑槽、滑销、驱动臂、从动臂和定转销，所述外滑槽开设在外驱动架的正面和背面一侧，所述滑销滑动连接在外滑槽的内部，所述驱动臂转动连接在滑销远离外驱动架的一侧，所述从动臂转动连接在驱动臂远离滑销的一侧，所述定转销转动连接在外驱动架的正面和背面左右两侧，所述驱动臂通过转销与凸盘转动连接，所述从动臂与驱动臂斜侧对称，且其通过转销与右侧的凸盘转动连接，通过将饺子皮加工机碾压后的面皮放置在传送带的上表面使其由左向右进行传送，此时电机通过凸盘可带动驱动臂进行移动，进而驱动臂可带动滑销在外滑槽的内部上下往复滑动，并通过连接杆带动下滑筒上下往复运动，且当下滑筒与传送带相接触时可对面皮进行切割成型，从而便于使用。

优选的，所述上定筒包括内弹簧、封塞球、内塞块、底槽和磁铁圈，所述内弹簧焊接固定在上定筒的内部顶面，所述封塞球焊接固定在内弹簧的底端，所述内塞块滑动连接在上定筒的内壁下侧，所述封塞球与内塞块活动连接，所述底槽开设在内塞块的内部，所述磁铁圈焊接固定在底槽的内壁，通过将面粉倒入上定筒的内部，当下滑筒向上滑动时可对内塞块进行撞击，此时封塞球分别由于自身的惯性和受到内弹簧的弹性拉力可向上运动并与底槽脱离，进而可使面粉通过底槽散落在逆时针翻转后的脱落片的底面，从而便于脱落片后续与面皮相接触时降低其之间的黏性。