[发明专利]一种养肾人参咖啡的生产制作方法

说明书

本发明公开的属于咖啡生产技术领域，具体为一种养肾人参咖啡的生产制作方法，该养肾人参咖啡的生产制作方法的具体步骤流程如下：原物料验收：对原物料进行安全质量验收；备料：准备咖啡生产过程中所需要的的配料；配料：取4‑6份速溶咖啡粉、2‑4份植脂末、1.5‑2.5份白砂糖、2‑3份咖啡粉、2‑3份麦芽糊精、1‑2份玛咖份和3‑5份生硒参；混合：将几种配料倒入立体搅拌机的内部，搅拌10‑20分钟，混合搅拌以后，将混合物倒入袋盖的周转桶内部；包装：根据客户需要对混合好的材料进行称量包装，打印上当天的日期，根据需要每盒2包或10包装进盒子内部，该人参咖啡可以有效对人体进行安神且有着很好的补肾效果，大大提高对人体的益处。

技术领域

本发明涉及咖啡生产技术领域，具体为一种养肾人参咖啡的生产制作方法。

背景技术

咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

本发明提出的“人参咖啡”让咖啡不再只是提神的效果，让咖啡有了安神的效果，同时增加了补肾的配方，让精神气得以凸显。

发明内容

本发明的目的在于提供一种养肾人参咖啡的生产制作方法，以解决上述背景技术中提出的现有的咖啡只具有提神的效果，让人在疲劳的时候感觉到精神，却不能有效补肾的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种养肾人参咖啡的生产制作方法，该养肾人参咖啡的生产制作方法的具体步骤流程如下：

(1)原物料验收：对原物料进行安全质量验收；

(2)备料：准备咖啡生产过程中所需要的的配料；

(3)配料：取4-6份速溶咖啡粉、2-4份植脂末、1.5-2.5份白砂糖、2-3份咖啡粉、2-3份麦芽糊精、1-2份玛咖份和3-5份生硒参；

(4)混合：将几种配料倒入立体搅拌机的内部，搅拌10-20分钟，混合搅拌以后，将混合物倒入袋盖的周转桶内部；

(5)包装：根据客户需要对混合好的材料进行称量包装，打印上当天的日期，根据需要每盒2包或10包装进盒子内部，通过烫膜机切膜机和热缩膜包装机将多余的袋尾进行切除；

(6)入库：装箱后放置在干净仓库并离地贮存。

优选的，所述在原物料验收中，原物料必须已经列入生产许可证范围的原辅料及包装物要有SC或XK资质并索取有效检验报告,进口的要收集商检部门出具的卫生证书，每批原物料进厂都要进行验收。

优选的，所述备料的过程中，当天需要预投料的原辅料至少提前60分钟送到备料间，用刷毛器和吸尘器除去外袋可能粘有的粉屑、杂质、玻璃、铁屑等异物,再拆除外袋,注意把袋绳捡干净，然后送入消毒间,紫外灯照射30分钟或以上,消灭掉可能沾染在内袋表面的微生物。

优选的，所述配料的过程中，从消毒间取出整袋原辅料,含袋放入标识好的带盖桶内，按配方称量在不同的标识桶内,做好配料记录，配好推入消杀间,至少紫外灯照射15分钟以上,消灭可能沾染的微生物，配料前配料间同时开启臭氧机及紫外灯30分钟或以上,消杀空间微生物。

优选的，所述包装的过程中，包装前同时开启臭氧机及紫外灯空气净化器至少30分钟对车间进行杀菌，工作期间空气净化器开启，确保包装间内部风压大于外部风压。