[发明专利]一株高耐酸粟酒裂殖酵母及在酱香型白酒酿造中的应用有效

专利信息
申请号: 202110280090.4 申请日: 2021-03-16
公开(公告)号: CN113215007B 公开(公告)日: 2022-11-04
发明(设计)人: 张翠英;卢君;肖冬光;李长文;林良才;李超;戎梓溢 申请(专利权)人: 贵州国台酒业集团股份有限公司;天津科技大学
主分类号: C12N1/16 分类号: C12N1/16;C12G3/02;C12G3/021;C12R1/645
代理公司: 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 代理人: 栗华楠
地址: 564501*** 国省代码: 贵州;52
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摘要:
搜索关键词: 一株高 耐酸 粟酒裂殖 酵母 香型 白酒 酿造 中的 应用
【权利要求书】:

1.一种粟酒裂殖酵母( Schizosaccharomyces pombe ) ,其特征在于,具体为粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)Sujiu.065,保藏编号CGMCC No.21792。

2.权利要求1所述粟酒裂殖酵母Sujiu.065在白酒酿造中的应用。

3.权利要求1所述粟酒裂殖酵母Sujiu.065在乙醇生产中的应用。

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