[发明专利]一种含玻色因的酵母发酵产物滤液组合物的制备方法及应用

说明书

本发明提供了一种含玻色因的酵母发酵产物滤液组合物的制备方法及应用，通过菌种活化、筛选、扩培、发酵、灭菌、收集滤液等步骤，运用微生物发酵技术，发酵过后的产物滤液在富含氨基酸、多肽、矿物质以及各种维生素等多种发酵活性成分的同时，复配玻色因，可以帮助保持疏松结缔组织中的水分，有促进创伤愈合的作用，保湿功效显著。玻色因促进糖胺聚糖合成的作用，可以间接增加真皮胶原产生，达到促进真皮修复、改善皮肤弹性和增加皮肤紧致度的作用可以用于改善皮肤，起到保湿抗衰老的效果。

技术领域

本发明涉及微生物发酵、化工及化妆品技术领域，尤其涉及一种含玻色因的酵母发酵产物滤液组合物的制备方法及应用。

背景技术

经酵母菌发酵后处理得到的发酵产物滤液组合物，含有丰富的氨基酸、多肽、矿物质以及各种维生素等多种活性成分，它们是人体的重要组成部分，在改善皮肤条件上起着重要的作用。

玻色因，化学名为羟丙基四氢吡喃三醇，是一种具有抗衰老活性的木糖衍生物，常用于化妆品中。有研究表明，玻色因可影响皮肤三层结构中的细胞外基质，影响糖胺聚糖的分泌，促进皮肤中糖胺聚糖的合成，改善真皮与表皮间的黏合度，促进受损组织的再生，帮助维持真皮的弹性，可有效地保持皮肤紧致细腻，延缓皮肤的衰老。

将玻色因和酵母菌发酵产物滤液相结合，营养丰富，补充肌肤所需各种养分，让肌肤幼嫩光滑，富有弹性，是一种非常好的化妆品原料。

发明内容

本发明的技术方案是：一种含玻色因的酵母发酵产物滤液组合物的制备方法及应用，包括以下步骤：

S1，菌种活化：将冻存的酵母菌种经过解冻后置于培养基中，在pH值范围5.2～6.2、发酵温度27～32℃、摇床速度100～200rpm、发酵时间12～24小时的发酵条件下进行活化培养；

S2，菌种优化：将步骤S1中的活化后菌液稀释，通过平板划线的方式，从中挑选出菌株生长活力强的优质菌落；

S3，菌种扩培：将步骤S2筛选的优质菌落接种到液体培养基中进行扩大培养，得到发酵好的酵母菌菌液；

S4，正式发酵阶段：配制浓度为葡萄糖25g/L、蛋白胨8.5g/L、酵母粉7.5g/L、磷酸二氢钾0.16g/L、七水硫酸镁0.50g/L的混合液，接入步骤S3所得的酵母菌液3～10％；在pH值范围5.2～6.2、发酵温度27～32℃、摇床速度100～200rpm的条件下发酵12～24小时；

S5，收集滤液：发酵结束后，90～100℃灭菌出料，冷却至室温，将所得到的发酵产物过滤得到上层清滤液；

S6，制备玻色因：以木糖为原料，在强碱性条件下，与乙酰丙酮缩合反应1h，经盐酸酸化，乙醇处理得到中间体；再采用了较为温和的三乙酰氧基硼氢化钠对羰基还原5h，然后用2mol/L盐酸处理，再用乙酸乙酯萃取，得到玻色因；

S7，添加玻色因：将滤液加热到45℃左右，加入质量分数20～50％玻色因并搅拌溶解；

S8，添加防腐剂：将最终所得的混合液按照占混合液总质量0.2～0.8％的比例添加防腐剂。

进一步的，所述步骤S1中的酵母菌选用酿酒酵母菌，培养基是来自于北京陆桥的孟加拉红琼脂培养基。

进一步的，所述步骤S5中的灭菌温度是90℃，灭菌时间是1小时。

进一步的，所述步骤S5中收集滤液以多糖含量为参考标准，多糖含量为0.03～0.30％。

进一步的，所述步骤S5中，还包括在冷却至室温后进行活性炭吸附步骤：在所得混合液中加入0.6％的活性炭，以70rpm的转速不断搅拌30分钟；然后再进行后续的过滤。

进一步的，所述步骤S5经过三次过滤，过滤用的滤膜或滤纸的孔径依次为3μm、1μm、0.45μm。