[实用新型]一种多功能食品发酵机

说明书

本实用新型公开了一种多功能食品发酵机，包括壳体，壳体的顶端通过两个铰链铰接有盖体，盖体的内部开设有C形安装槽，C形安装槽的内部设有卡合开关组件，卡合开关组件包括两个支撑杆和连接杆，两个支撑杆通过两个安装轴分别转动设置在C形安装槽内部的两侧，本实用新型的有益效果是：通过设置的多级液压缸带动电机，电机带动刷头对内胆层的内部进行清洗，便于使用后进行快速高效的清洗，通过设置的温湿度传感器和温湿度仪相配合对内胆层内部的温度和湿度进行测量和显示，便于使用者对多功能食品发酵机内部的温度和湿度进行控制，便于获取多功能食品发酵机内部的温度情况和湿度情况，提高了多功能食品发酵机的工作效率。

技术领域

本实用新型涉及一种食品发酵机，特别涉及一种多功能食品发酵机，属于电器技术领域。

背景技术

发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等，发酵食品已经成为食品工业中的重要分支就广义而言；凡是利用微生物的作用制取的食品都可称为发酵食品，功能性发酵食品主要是以高新生物技术(包括发酵法、酶法)制取的具有某种生理活性的物质生产出能调节机体生理功能的食品，发酵食品因在食品加工过程中有微生物参与作用，进而可以形成一些特异性营养因子，在制作发酵食品的过程中常常需要用到一种多功能食品发酵机，但是现有的多功能食品发酵机不便于使用后进行快速高效的清洗，不便于在制作过程中获取多功能食品发酵机内部的温度情况和湿度情况，降低了多功能食品发酵机的工作效率和实用性。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种多功能食品发酵机，以解决上述背景技术中提出的现有的多功能食品发酵机不便于使用后进行快速高效的清洗和不便于在制作过程中获取多功能食品发酵机内部的温度情况和湿度情况的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种多功能食品发酵机，包括壳体，所述壳体的顶端通过两个铰链铰接有盖体，所述盖体的内部开设有C形安装槽，所述C形安装槽的内部设有卡合开关组件，所述卡合开关组件包括两个支撑杆和连接杆，两个所述支撑杆通过两个安装轴分别转动设置在C形安装槽内部的两侧，所述连接杆的两端通过两个铰链分别与两个支撑杆内侧的顶部铰接，两个所述支撑杆一侧的底部均固定设有三角卡块，所述壳体另一侧的顶部和内壁另一侧的顶部均开设有限位槽，两个所述三角卡块的一侧分别与两个限位槽的内部卡合连接，其中一个所述支撑杆另一侧的底部通过弹簧与C形安装槽内壁另一侧的底部固定连接，其中一个所述支撑杆的顶部固定设有按压块，所述按压块的一端滑动穿插设有安全销，所述盖体的底端设有清洗组件，所述清洗组件包括多级液压缸，所述多级液压缸固定嵌设在盖体底端的中部，所述多级液压缸的底端固定设有带有防水外壳的电机，所述电机的输出轴固定套设有刷头。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体内壁的底部固定设有导热层，所述导热层底端的中部固定设有电热丝，所述导热层的内部固定设有内胆层。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述内胆层另一侧的底部固定连通有倾斜设置的排水管，所述排水管的顶端滑动穿插设有密封塞，所述排水管的底端固定设有电磁阀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体边侧的顶部固定设有温湿度仪，所述内胆层一侧的顶部开设有测量孔，所述壳体内壁一侧的顶部固定设有温湿度传感器，所述温湿度传感器与温湿度仪电性连接，所述温湿度仪与外接电源电性连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，还包括U形把手，所述U形把手的两端通过两个转轴分别与壳体两侧的顶部转动连接，所述壳体底端的四角均固定设有防滑垫，所述壳体的顶端固定设有密封圈。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体边侧的底部固定设有开关面板，所述开关面板的表面分别设有多级液压缸控制开关、电机控制开关、电热丝控制开关和电磁阀控制开关，所述多级液压缸、电机、电热丝和电磁阀分别通过多级液压缸控制开关、电机控制开关、电热丝控制开关和电磁阀控制开关与外接电源电性连接。