[实用新型]一种风味毛豆加工用蒸汽夹层锅

说明书

本实用新型公开了一种风味毛豆加工用蒸汽夹层锅，包括支架、锅盖和锅体，所述锅体两侧外壁分别焊接有固定轴，固定轴分别与支架两侧内壁通过轴承连接，所述锅盖顶部中心位置处固定有电机，且电机输出轴底部通过联轴器连接有位于锅体内的搅拌杆，所述搅拌杆底部焊接有搅拌铲，所述锅盖顶部两侧均连接有缆绳，所述支架顶部均焊接有支撑架，且两个支撑架通过轴承连接有传动轴，所述传动轴中部套接有滚筒。本实用新型通过摇杆转动第二皮带轮，锅盖的升起与锅体的倾斜是同步进行，省时省力，当在需要卸料和装料时可以使锅体倾斜固定，有利于人工操作。

技术领域

本实用新型涉及零食加工技术领域，尤其涉及一种风味毛豆加工用蒸汽夹层锅。

背景技术

毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆；毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维；其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物；毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低；毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降；毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一；此外，毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松；毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用；毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用；毛豆的吃法，除了直接加盐煮着吃，可根据个人喜爱选择不同的食用方法；但应注意的是，一定要煮熟或炒熟后再吃。

在大量加工毛豆时，由于传统的毛豆加工设备操作简陋，且会耗费大量的人力，费时费力，导致生产成本的增加。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种风味毛豆加工用蒸汽夹层锅。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种风味毛豆加工用蒸汽夹层锅，包括支架、锅盖和锅体，所述锅体两侧外壁分别焊接有第一固定轴和第二固定轴，且第一固定轴和第二固定轴分别与支架两侧内壁通过轴承连接，所述锅盖顶部中心位置处固定有电机，且电机输出轴底部通过联轴器连接有位于锅体内的搅拌杆，所述搅拌杆底部焊接有搅拌铲，所述锅盖顶部两侧均连接有缆绳，所述支架顶部均焊接有支撑架，且两个支撑架通过轴承连接有传动轴，所述传动轴中部套接有滚筒，且滚筒两侧外壁分别与两根缆绳连接，所述传动轴靠近第二固定轴的一端套接有第一皮带轮，所述第二固定轴远离锅体的一端套接有第二皮带轮，且第一皮带轮和第二皮带轮套接有同一条皮带，所述第二皮带轮远离支架的一侧焊接有摇杆。

优选的，所述搅拌铲为弧形结构，且搅拌铲与锅体相适配。

优选的，所述第二皮带轮上开有等距离且呈环形分布的限位孔。

优选的，所述支架靠近第二皮带轮的一侧开有固定孔，且固定孔与限位孔内壁上插接有同一根固定销。

优选的，所述第一皮带轮的周长为第二皮带轮周长的四分之一，且第二皮带轮的周长为滚筒周长的四分之一。

优选的，所述电机连接有固定于支架一侧外壁上的开关，且开关连接有电源线。

本实用新型的有益效果为：