[发明专利]一种抗衰老保健品及其制备方法

说明书

本发明公开一种抗衰老保健品及其制备方法，由以下重量份计的原料组成：牛奶500‑1000份、葡萄干20‑50份、红枣30‑60份、枸杞20‑80份、冰糖30‑60份。其制备方法包括如下步骤：1）按比例称取牛奶、葡萄干、红枣、枸杞、冰糖；2）将步骤1）中原料进行预处理、备用；3）将牛奶放在锅中进行加热处理；4）去除上层油脂；5）将去除油脂的牛奶进行巴氏杀菌；6）去除产生的固体物质；7）前发酵；8）后发酵。本方法所制备的保健品，长期服用可延缓性功能的衰退，增强体能活力，促进性欲。本发明的组合物制备方法简单，工艺条件稳定，适合规模化工业生产。

技术领域

本发明涉及保健品领域，具体涉及一种抗衰老保健品及其制备方法。

背景技术

人的生命经历了发育、成熟、衰老各个阶段，具有一定的规律性，衰老是人的生命中不可避免的过程。从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。在生理学上，把衰老看作是从受精卵开始一直进行到老年的个体发育史。从病理学上，衰老是应激和劳损，损伤和感染，免疫反应衰退，营养失调，代谢障碍以及疏忽和滥用药物积累的结果。衰老较为明显的表征有：钙质流失引发的骨质疏松，血管硬化引发心脑血管疾病、中风，免疫功能下降等。衰老的实质是：身体各部分器官系统的功能逐渐衰退的过程。抗衰老与延长寿命一直是大家追求和所需要的，虽然现有知识体系对衰老的本质认识并不完整与系统性明显不足，但还是有不少理论、实验与方法能对衰老与人的寿命产生有效影响。

目前，相关技术提高抗衰老，除调整日常生活习惯之外，可以补充微量元素、维生素等进行辅助，或者服用一些生物类药物。上述药物虽然在一定程度上能达到抗衰老的目的，但由于物质的不稳定性，在保存与治疗有效作用方式受到极大的局限性，往往不能出现适合的效果。在作用方式上，多数药品与保健品都是以进入人体内并对人体机能进行调控与影响的作用方式，所以经常出现使用不适当风险，另外上述保健品成分复杂，成本高，服用后往往还会出现诸多副作用。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：

本发明提供一种抗衰老保健品及其制备方法，本抗衰老保健品由牛奶、葡萄干和红枣制备，长期饮用可以达到抗衰老的功效。

本发明所采用的技术方案：

一种抗衰老保健品，该保健品由按重量份计的下列原料制成：牛奶500-1000份、葡萄干20-50份、红枣30-60份、枸杞20-80份、冰糖30-60份。

进一步地，该保健品由按重量份计的下列原料制成：牛奶800份、葡萄干35份、红枣40份、枸杞45份、冰糖45份。

一种抗衰老保健品的制备方法，包括如下步骤：

1）按比例称取牛奶、葡萄干、红枣、枸杞、冰糖；

2）将葡萄干、红枣和枸杞分别进行精选、清洗、烘干后，备用；

3）将牛奶放在锅中加热至温度为22-27℃，时间为15-24h；

4）步骤3）中的牛奶加热完成后，去除上层油脂；

5）将步骤4）中去除上层油脂的牛奶进行巴氏杀菌；

6）去除步骤5）中产生的固体物质；

7）前发酵：将步骤6）中处理完成后剩余的牛奶与冰糖、步骤2）中的葡萄干、红枣和枸杞混合，放入发酵罐中进行发酵，每24h搅拌3-5min，发酵温度控制在22-27℃，发酵时间在15-30天；

8）后发酵：将步骤7）中发酵完成后，采用100目的筛子进行过滤，过滤完成后，滤液在发酵罐中密封发酵，温度控制在20-30℃，发酵30-100天，即可饮用。