[发明专利]一种抗衰老保健品及其制备方法

权利要求书

1.一种抗衰老保健品，其特征在于，该保健品由按重量份计的下列原料制成：牛奶500-1000份、葡萄干20-50份、红枣30-60份、枸杞20-80份、冰糖30-60份。

2.根据权利要求1所述的一种健胃、养胃保健品，其特征在于，该保健品由按重量份计的下列原料制成：牛奶800份、葡萄干35份、红枣40份、枸杞45份、冰糖45份。

3.一种抗衰老保健品的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

1）按比例称取牛奶、葡萄干、红枣、枸杞、冰糖；

2）将葡萄干、红枣和枸杞分别进行精选、清洗、烘干后，备用；

3）将牛奶放在锅中加热至温度为22-27℃，时间为15-24h；

4）步骤3）中的牛奶加热完成后，去除上层油脂；

5）将步骤4）中去除上层油脂的牛奶进行巴氏杀菌；

6）去除步骤5）中产生的固体物质；

7）前发酵：将步骤6）中处理完成后剩余的牛奶与冰糖、步骤2）中的葡萄干、红枣和枸杞混合，放入发酵罐中进行发酵，每24h搅拌3-5min，发酵温度控制在22-27℃，发酵时间在15-30天；

8）后发酵：将步骤7）中发酵完成后，采用100目的筛子进行过滤，过滤完成后，滤液在发酵罐中密封发酵，温度控制在20-30℃，发酵30-100天，即可饮用。

4.根据权利要求3所述一种抗衰老保健品的制备方法，其特征在于：所述步骤7）中发酵温度24℃，发酵时间采取20天。

5.根据权利要求3所述一种抗衰老保健品的制备方法，其特征在于：所述步骤8）中发酵温度25℃，发酵时间采取60天。