[发明专利]一种海参多肽的生产方法

权利要求书

1.一种海参多肽的生产方法，其特征在于，所述方法包括以海参肠为原料，采用微生物发酵法制备海参多肽的步骤：

(1)取湿的海参肠，清洗、挤压水分后，配成溶液，固形物浓度为10％，pH为7；

(2)将步骤(1)得的溶液，置于反应釜，加热煮沸；

(3)按以干重计每千克海参肠添加微生物培养液0.1L的比例向步骤(2)得到的溶液中添加微生物培养液，在温度35℃的条件下，发酵12小时，然后升温至60℃，保持30分钟；

(4)将步骤(3)得到的产物固液分离后，通过冷冻干燥工艺，制成粉剂；

所述微生物为枯草芽孢杆菌(Bacillus natto)，编号为CICC 10023，源自中国工业微生物菌种保藏管理中心；

所述微生物培养液的制备方法如下：将枯草芽孢杆菌CICC 10023按照2％接种量接种于培养基中，在35℃、200rpm的条件下发酵培养72小时，制得微生物培养液；

培养基组分按重量百分比为：葡萄糖2％，蛋白胨1％，酵母粉1％，豆粕粉3％，麸皮3％，硝酸钠0.1％，硫酸铵0.2％，磷酸二氢钾0.25％，氯化钠0.5％，余量水。

2.权利要求1所述生产方法制备得到的海参多肽产品。