[发明专利]一种高韧易分解的淀粉基空心胶囊

说明书

本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种高韧易分解的淀粉基空心胶囊。按照质量百分比，所述空心胶囊的原料组分包括：变性淀粉45‑65%，仙人掌花提取物5‑12.5%，胶凝剂5‑7%，凝结助剂1.5‑1.9%，壳聚糖1.2‑1.5%，抗氧剂0.05‑0.2%，食用色素0‑1.5%，余量为去离子水。其中，仙人掌花提取物是一种从仙人掌花托筒和子房中提取的多糖类物质，具有良好的成膜效果和吸湿性；变性淀粉为羟丙基淀粉，胶凝剂选用黄原胶、卡拉胶、果胶、瓜尔胶、魔芋胶和甘露聚糖中的一种或任意多种的混合物；抗氧剂为抗坏血酸、胡萝卜素、卵磷脂和茶多酚中的一种。该型胶囊强度高、韧性好，利用植物源材料制备，不使用塑化剂等化工原料；更加安全健康。

技术领域

本发明涉及生物医药技术领域，具体涉及一种高韧易分解的淀粉基空心胶囊。

背景技术

胶囊是一种新型包装材料，在医药和保健食品领域有着广泛的应用，主要用来作为 定量药物的分装包装。胶囊可以用于固体粉剂、溶液、混悬液、乳液等多种剂型药物的包装，被食用摄取后，内容物可以迅速释放，在体内的利用率和吸收率较高。

常规的空心胶囊包装材料主要由可食用明胶、甘油或其他适宜的辅料单独或混合制 成；这种包装具有较好的韧性和强度，不容易破损。明胶在胶囊制备中的使用时间较长，食用明胶主要是利用动物的皮毛或骨骼等组织，经过特殊的工艺炮制而成，材料中不可 避免的会残留有动物组织中的蛋白质或其他化学残留物，这些成分可能会与药物之间产 生生物化学作用，对内容物的药效产生影响。另外，食用明胶的生产成本相对较高，部 分不良商家可能会在产品中掺入工业明胶来降低成本，工业明胶不同于食用明胶，这种 产品对人体具有毒害作用，因此人们对于明胶制造的胶囊也逐渐产生了不信任感。

随着材料科技的不断进步，技术人员开发出一种利用植物淀粉材料生产的淀粉基胶 囊，这种胶囊主要利用生物淀粉制备，成本相对较低，而且淀粉非常容易在人体内分解，有利于胶囊内容物的在人体中释放和被吸收。但是淀粉基胶囊也有自身的缺点，由于淀 粉基材料的分子间作用力较弱，因此制成的淀粉膜质脆易碎，强度较低。在生产过程中， 淀粉膜的含水率过高会导致材料刚性变弱，胶囊容易变形，并与内容物混溶；淀粉膜的 含水率过低则会导致膜层干燥，容易粉化破碎。为了改善淀粉材料这样的缺陷，人们在 胶囊原料中添加适量瓜尔胶、黄原胶等生物胶作为胶凝剂，提高淀粉基材料的保水性和 材料韧性，但是这种复合材料的加工特性不足，成膜效果较差，制备过程中需要添加大 量塑化剂。

中国发明专利授权公告号CN103315976B公开的一种淀粉硬胶囊壳的制备方法，以及中国发明专利授权公告号CN103830736B公开的一种淀粉空心胶囊的生产方法均在组 分中使用了大量增塑剂，利用增塑剂提升复合材料的柔韧性和加工特性。但是增塑剂在 食品药品中添加，可能会对人体健康造成危害。例如中国台湾环保署就将部分塑化剂列 为毒性化学物质，指出长期食用含有塑化剂的产品，可能引起生殖系统异常，甚至造成 畸胎、癌症的危险。

因此制备一种不使用增塑剂，具有高强度和韧性，易于加工的易分解淀粉基空心胶 囊，替代传统的明胶胶囊和淀粉基胶囊，成为医药保健品领域一个重要的研究方向。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明提供了一种高韧易分解的淀粉基空心胶囊，该 型胶囊强度高、韧性好，利用植物源材料制备，不使用塑化剂等化工原料；更加安全健康。

为了达到上述目的，本发明通过以下技术方案来实现的：

一种高韧易分解的淀粉基空心胶囊，按照质量百分比，空心胶囊的原料组分包括：变性淀粉45-65％，仙人掌花提取物5-12.5％，胶凝剂5-7％，凝结助剂1.5-1.9％，壳聚 糖1.2-1.5％，抗氧剂0.05-0.2％，食用色素0-1.5％，余量为去离子水。