[发明专利]一种气血不足病人食用的代餐粉

说明书

本发明公开了食品加工技术领域的一种气血不足病人食用的代餐粉，该代餐粉由以下重量份的原料组成：由以下重量份的原料组成：大豆粉40‑50份、红豆粉10‑20份、薏仁粉10‑20份、山药粉10‑20份、苹果粉20‑30份、香蕉粉10‑20份、核桃粉5‑10份、黑芝麻5‑8份、红糖10‑20份、红枣3‑5份、人参0.1‑0.5份、黄芪0.2‑0.8份、阿胶0.1‑0.6份、茯苓0.2‑0.5份、当归0.2‑0.5份、熟地黄0.2‑0.5份、川芎0.2‑0.5份、丹参0.2‑0.5份和鸡胸肉粉5‑15份。本发明营养均衡、食用方便且有益气血不足的病人食用，即可作为代餐的粉剂，又能作为营养补药同事食用，尤其适合减肥而引起的气血不足的人群食用。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种气血不足病人食用的代餐粉。

背景技术

代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。

目前市场上开发了多种类别的减肥代餐粉，主要通过以下两种方式实现控制体重的目的。一是在产品中加入膳食纤维、多肽、多糖类、分馏植物油等物质。通过利用上述物质的溶胀作用，及抑制在小肠和胃内消化回肠有饱腹感的位点，从而增加物理性的饱腹感，以此减少热量的摄入。但是因为减肥患者突然减少食量，则往往容易出现气血不足的现象，从而带来减肥的一定副作用，因此需要设计一种新的代餐粉，既能给减肥人员食用时提供必要的营养物质，还不会引起减肥患者出现气血不足的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种气血不足病人食用的代餐粉，以解决上现在为了减肥而减少食量而产生的气血不足的人群食用，很好地为减肥人员即提供能量供给，又调理了身体的气血虚问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种气血不足病人食用的代餐粉，其特征在于：由以下重量份的原料组成：大豆粉40-50份、红豆粉10-20份、薏仁粉10-20份、山药粉10-20份、苹果粉20-30份、香蕉粉10-20份、核桃粉5-10份、黑芝麻5-8份、红糖10-20份、红枣3-5份、人参0.1-0.5份、黄芪0.2-0.8份、阿胶0.1-0.6份、茯苓0.2-0.5份、当归0.2-0.5份、熟地黄0.2-0.5份、川芎0.2-0.5份、丹参0.2-0.5份和鸡胸肉粉5-15份。

优选地，大豆粉45份、红豆粉15份、薏仁粉15份、山药粉15份、紫甘蓝粉8份、苹果粉25份、香蕉粉15份、核桃粉8份、黑芝麻6份、红糖20份、红枣4份、人参0.2份、黄芪0.5份、阿胶0.4份、茯苓0.3份、当归0.4份、熟地黄0.4份、川芎0.4份、丹参0.3份和鸡胸肉粉10份。

优选地，所述大豆粉、红豆粉、薏仁粉、山药粉、苹果粉、香蕉粉和核桃粉均经低温烘焙磨粉制成。

优选地，所述黑芝麻经低温烘焙而成。

优选地，所述人参、黄芪、阿胶、茯苓、当归、熟地黄、川芎和丹参均为磨粉后加到所述代餐粉中；所述红枣去核后低温烘焙磨粉加入所述代餐粉中。

优选地，所述鸡胸肉粉将高压锅炖煮1h后，切丁烘干粉碎而成。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明适合因为过少地摄入热量而引起地气血不足的减肥人员食用，即能为减肥患者提供均衡的很好地为减肥人员即提供能量供给，又调理了身体的气血虚问题。通过科学调配多种富含营养的物质作为原料组分，本发明通过代餐粉营养均衡、食用方便且有益养胃促进肠道消吸收，可以全面改善日常膳食营养，本发明提供的代餐粉无任何副作用，兼具有养胃的作用。

具体实施方式