[发明专利]一种石榴用保鲜液在审
| 申请号： | 201810316123.4 | 申请日： | 2018-04-10 |
| 公开（公告）号： | CN108812881A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 李侠 | 申请（专利权）人： | 李侠 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 杨霞 |
| 地址： | 233500 安徽省亳州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 石榴 保鲜液 抗坏血酸钠 绿茶提取物 玫瑰精油 企业效益 玉米蛋白 卡拉胶 苹果酸 山梨酸 重量份 贮藏期 植酸 保存 | ||
【权利要求书】：
1.一种石榴用保鲜液，其特征在于，其原料按重量份包括：卡拉胶8-12份、山梨酸9-14份、抗坏血酸钠2-7份、水30-40份、绿茶提取物4-9份、玫瑰精油1-5份、植酸2-4份、玉米蛋白5-10份、苹果酸0.1-0.6份。
2.根据权利要求1所述石榴用保鲜液，其特征在于，所述玉米蛋白为纳米氧化锌改性玉米蛋白。
3.根据权利要求2所述石榴用保鲜液，其特征在于，所述纳米氧化锌改性玉米蛋白的制备方法为：向纳米氧化锌中加入异丙醇溶液，超声分散，加入玉米蛋白、椰子油，搅拌混匀，水浴反应，得到改性玉米蛋白。
4.根据权利要求2或3所述石榴用保鲜液，其特征在于，所述纳米氧化锌改性玉米蛋白的制备方法为：向0.5-1.6重量份的纳米氧化锌中加入2-2.5重量份的异丙醇溶液，超声分散25-45min，加入1-2重量份的玉米蛋白、0.1-0.7重量份的椰子油，25-35℃下搅拌25-40min混匀，55-70℃的水浴中反应1-2h，得到改性玉米蛋白。
5.根据权利要求4所述石榴用保鲜液，其特征在于，所述异丙醇溶液的质量分数为30-55wt％。
6.根据权利要求1所述石榴用保鲜液的制备方法，其特征在于，所述绿茶提取物的质量分数为20-45wt％。
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