[发明专利]一种黄秋葵籽中药咖啡饮品及其制备方法

权利要求书

1.一种黄秋葵籽中药咖啡饮品，其特征在于，其是由以下原料制备而成，按重量份数计，所述原料包括：

2.根据权利要求1所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品，其特征在于，所述原料还包括300-350份苦杏仁、100-120份肉桂、320-360份决明子中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品，其特征在于，所述原料还包括280-320份葛根、300-350份山药中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品，其特征在于，所述原料还包括280-320份茯苓、180-220份蒲公英中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品，其特征在于，所述原料还包括30-50份牡蛎粉和280-320份红心火龙果。

6.根据权利要求1所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品，其特征在于，所述原料还包括20-80份L-阿拉伯糖、20-100份维生素B6中的至少一种。

7.一种如权利要求1所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：

将黄秋葵籽炒熟、粉碎，添加3-5倍重量的纯净水熬制20-40分钟，过滤、浓缩、干燥，制得黄秋葵籽粉；将莲子、白果、枸杞、肉苁蓉、女贞子分别进行清洗、粉碎后混合，添加4-6倍重量的纯净水煎煮3-4小时，过滤，得到中药提取液；将木瓜、金银花和牡丹花混合，加入酵母进行发酵，过滤、后熟、澄清得到花果发酵液；

在所述中药提取液中加入所述花果发酵液、所述黄秋葵籽粉、咖啡粉、植脂末和1-2倍重量的纯净水，混合均匀，浓缩、干燥、制粉。

8.根据权利要求7所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品的制备方法，其特征在于，所述中药提取液的具体制备方法为：

将清洗后的莲子、白果、枸杞、肉苁蓉、女贞子用水提取至少两次，合并提取液经碟片离心，得第一离心液；

将水提后的药渣用乙醇溶液回流提取至少一次，提取液经碟片离心，得第二离心液；

合并第一离心液和第二离心液，得到中药提取液。

9.根据权利要求7所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品的制备方法，其特征在于，所述花果发酵液的具体制备方法为：

按木瓜、金银花和牡丹花混合、破碎，加入红糖，温度控制在25-30℃，每天通气混合发酵至第20-30天；

流加红糖及接种微生物组合发酵剂，温度控制在30-35℃，进行完全厌氧发酵至第38-45天；

接种醋酸菌，温度控制在28-35℃，进行好氧发酵，过滤得到滤液；

使滤液后熟，进一步氧化、澄清，得到花果发酵液。

10.根据权利要求7所述的黄秋葵籽中药咖啡饮品的制备方法，其特征在于，所述浓缩的方式为低温真空浓缩；所述干燥的方式为喷雾干燥或冷冻干燥。