[发明专利]一种燕窝阿胶片及其制备工艺

权利要求书

1.一种燕窝阿胶片，其特征在于：按重量份，包括以下原料：燕窝3～5份、杏汁1～2份、阿胶10～20份、黄酒10～20份、冰糖10～20份、核桃5～10份、红枣5～10份、黑芝麻10～15份、螺旋藻1～3份、党参提取物1～3份、黄芪提取物1～3份。

2.根据权利要求1所述的一种燕窝阿胶片，其特征在于：按重量份，包括以下原料：燕窝3～5份、杏汁1～2份、阿胶10～15份、黄酒10～15份、冰糖10～15份、核桃5～10份、红枣5～10份、黑芝麻10～15份、螺旋藻1～2份、党参提取物1～2份、黄芪提取物1～2份。

3.根据权利要求1所述的一种燕窝阿胶片，其特征在于：按重量份，包括以下原料：燕窝4份、杏汁1份、阿胶12份、黄酒12份、冰糖12份、核桃8份、红枣6份、黑芝麻12份、螺旋藻1份、党参提取物2份、黄芪提取物1份。

4.如权利要求1至3中任一项所述的燕窝阿胶片的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一：选用东阿阿胶块洗净后晾干通过超微研磨机研磨成粉状，加入1:1比例的黄酒进行搅拌均匀后备用；

步骤二：选用高品质的燕窝用超微研磨机加工成粉状后放入容器中，加入杏汁进行搅拌后备用；

步骤三：将上述的阿胶混合物与燕窝混合物进行隔水加热，边加热边进行搅拌，加热时间为10～30min；

步骤四：加入冰糖，边加热边搅拌，直至冰糖全部熬化；依次加入党参提取物与黄芪提取物，进行搅拌均匀；

步骤五：将螺旋藻放入粉碎机研磨成粉状后倒入上述半成品中进行搅拌均匀；

步骤六：将核桃、红枣、黑芝麻分别炒熟后，加入到上述混合物中进行搅拌均匀；

步骤七：最后将混合物倒入磨具中，用工具进行表面压实；自然冷却后放入冷库中冷藏1～2天；

步骤八：取出固化的混合物，去除磨具，选用切片机切成片状后真空包装。

5.如权利要求1-3中任一项所述的一项所述的燕窝阿胶片的制备方法，其特征在于：所述的党参提取物是30%～50%的乙醇溶液按液料比为8:1的比例提取的。

6.如权利要求1-3中任一项所述的一项所述的燕窝阿胶片的制备方法，其特征在于：所述的杏汁的制取工艺如下：选取半熟的鲜杏，将杏子拨皮去核洗干净后，将果肉捣碎，用纱布过滤得到粗汁；煮沸过滤后得到杏汁。

7.如权利要求4所述的一项所述的燕窝阿胶片的制备方法，其特征在于：所述的步骤七中的冷库温度范围为-5°C～-10°C。

8.如权利要求4所述的一项所述的燕窝阿胶片的制备方法，其特征在于：所述的步骤八中切片的燕窝阿胶片5克/包。