[实用新型]一种即食海参揉捻烘烤装置

说明书

本实用新型涉及一种即食海参揉捻烘烤装置，属于水产品烘烤设备技术领域，包括壳体、电加热装置、电机、输送带组件，电加热装置设在壳体的内部，壳体顶部的中间位置设有烘烤填料壳体架，烘烤填料壳体架顶部中心位置设有配料筒，配料筒的底部设有第一出料管和第二出料管，输送带组件的出料端设有导料斗，壳体的左侧壁面设有冷却进口。本实用新型电加热装置对海参进行烘烤的同时，还经过了揉捻辊的压料吸收处理，然后从冷却进口进入倾斜导料板进行冷却处理，解决了现有技术的海参揉捻烘烤装置在对海参外表进行烘烤时，不能充分地将佐料溶入海参的肉质内部，而且在烘烤完成后以冷冻箱的方式进行冷却，能耗高，而且容易引入外界细菌的技术问题。

技术领域

本实用新型属于水产品烘烤设备技术领域，特别涉及于一种即食海参揉捻烘烤装置。

背景技术

海参，属海参纲，广布于世界各海洋中，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。由于海参质地比较密闭，在烘烤的时候很难将佐料溶于海参的肉质内部，现有技术的海参揉捻烘烤装置在对海参外表进行烘烤时，不能充分地将佐料溶入海参的肉质内部，而且在烘烤完成后以冷冻箱的方式进行冷却，能耗高，而且容易引入外界细菌。

实用新型的内容

（1）要解决的技术问题

本实用新型要解决的技术问题是：现有技术的海参揉捻烘烤装置在对海参外表进行烘烤时，不能充分地将佐料溶入海参的肉质内部，而且在烘烤完成后以冷冻箱的方式进行冷却，能耗高，而且容易引入外界细菌。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种即食海参揉捻烘烤装置，包括壳体、电加热装置、电机、输送带组件，所述壳体的顶部设有所述输送带组件，所述输送带组件通过所述电机驱动，所述电加热装置设在所述壳体的内部，所述壳体顶部的中间位置设有烘烤填料壳体架，所述烘烤填料壳体架顶部中心位置设有配料筒，所述配料筒的底部设有第一出料管和第二出料管，所述第一出料管的下端连通第一出料嘴，所述第二出料管的下端连通第二出料嘴，所述第一出料嘴的正下方设有第一揉捻辊，所述第二出料管的正下方设有第二揉捻辊，所述第一揉捻辊和所述第二揉捻辊之间上方的区域设有所述电加热装置，所述输送带组件的出料端设有导料斗，所述壳体的左侧壁面设有冷却进口，所述冷却进口位于所述输送带组件出料端的下方，并且所述导料斗的下端口连通所述冷却进口，所述壳体的内部设有倾斜导料板，所述倾斜导料板为空心结构，所述倾斜导料板的倾斜上端与所述导料斗的下端口衔接，所述倾斜导料板的下端固定在所述壳体的底部，所述倾斜导料板的下端设有进水管，所述倾斜导料板的上端设有出水管，所述壳体的左侧壁面下端设有冷却出口，所述倾斜导料板的下端位于所述冷却出口的下端。

进一步地，所述冷却出口的外部设有出料托板槽，并且所述出料托板槽以可拆装方式固定在所述冷却出口的外部。

进一步地，所述倾斜导料板于水平方向所呈的夹角为35°，优选30~40°的范围内。

本实用新型的工作原理：首先将待烘烤的海参送至输送带上，壳体架顶部中心位置设有的配料筒将配料从相应的出料管流入揉捻辊的上端，电加热装置对海参进行烘烤的同时，还经过了揉捻辊的压料吸收处理，然后从冷却进口进入倾斜导料板进行冷却处理，最后从冷却出口进入出料托板槽。

（3）有益效果

本实用新型的有益效果：相比于现有技术，本实用新型中壳体架顶部中心位置设有的配料筒将配料从相应的出料管流入揉捻辊的上端，电加热装置对海参进行烘烤的同时，还经过了揉捻辊的压料吸收处理，然后从冷却进口进入倾斜导料板进行冷却处理，解决了现有技术的海参揉捻烘烤装置在对海参外表进行烘烤时，不能充分地将佐料溶入海参的肉质内部，而且在烘烤完成后以冷冻箱的方式进行冷却，能耗高，而且容易引入外界细菌的技术问题。