[发明专利]一种养生红薯粥及其制作方法

说明书

本发明涉及养生粥，具体是指一种养生红薯粥及其制备方法，由下列重量百分比成分组成：银耳15~20份、红薯100~120份、冰糖50~60份，枸杞子3~8份，水适量。一种养生红薯粥的制作方法，包括如下步骤：（1）银耳的准备；（2）红薯的准备；（3）称量；（4）预煮；（5）炖煮；（6）加料。本发明的配方合理，营养丰富，能够抑制脂肪、养颜排毒、滋养身体，是最健康的养颜排毒食品，制作方法简单，是居家养生的好选择。

技术领域

本发明涉及养生粥，特别涉及一种养生红薯粥。

背景技术

红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等。由于红薯含胡萝卜素较丰富，还可用以治疗夜盲症，红薯含食物纤维较多，所以有通便、降低血脂的作用。是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

发明内容

为了使红薯的营养更加充分，本发明提供了一种养生红薯粥及其制作方法，做出的红薯粥口感好、营养丰富。

为了达到上述发明目的，本发明采用的技术方案为：

一种养生红薯粥，由下列重量百分比成分组成：银耳15~20份、红薯100~120份、冰糖50~60份，枸杞子3~8份，水适量。

一种养生红薯粥的制作方法，包括如下步骤：

（1）银耳的准备：称取适量的银耳，提前泡发，洗净、撕成小片备用；

（2）红薯的准备：挑选合格的红薯，去皮、洗净、切成小块备用；

（3）称量：称取银耳、红薯、冰糖与枸杞子；

（4）预煮：将小片银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，然后小火炖煮20~30分钟；

（5）炖煮：将小块红薯加入沙煲中，继续炖煮12~20分钟；

（6）加料：加入冰糖，小火炖煮10~15分钟。

本发明的有益效果为：配方合理，营养丰富，能够抑制脂肪、养颜排毒、滋养身体，是最健康的养颜排毒食品，制作方法简单，是居家养生的好选择。

具体实施方式

为了使本发明的内容更容易被清楚地理解，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

一种养生红薯粥，由下列重量百分比成分组成：银耳15~20份、红薯100~120份、冰糖50~60份，枸杞子3~8份，水适量。

一种养生红薯粥的制作方法，包括如下步骤：

（1）银耳的准备：称取适量的银耳，提前泡发，洗净、撕成小片备用；

（2）红薯的准备：挑选合格的红薯，去皮、洗净、切成小块备用；

（3）称量：称取银耳、红薯、冰糖与枸杞子；

（4）预煮：将小片银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，然后小火炖煮20~30分钟；

（5）炖煮：将小块红薯加入沙煲中，继续炖煮12~20分钟；

（6）加料：加入冰糖，小火炖煮10~15分钟。

本发明的有益效果为：配方合理，营养丰富，能够抑制脂肪、养颜排毒、滋养身体，是最健康的养颜排毒食品，制作方法简单，是居家养生的好选择。

以上所述仅为本发明专利的较佳实施例而已，并不用以限制本发明专利，凡在本发明专利的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明专利的保护范围之内。