[发明专利]对小肠有益的营养组合物

说明书

本申请是申请日为2010年11月30日、申请号为201080048765.2、发明名称为“对小肠有益的营养组合物”的申请的分案申请。

技术领域

本发明涉及对改善肠功能有用的组合物，其包含乳蛋白水解物、源自发酵乳的蛋白质、脂质和糖类。

背景技术

近年来不断增加的生活方式病与饮食习惯有重要关系。为了维持并改善健康，必要的营养素的摄取是重要的，为了高效地消化吸收这些营养素，希望维持正常的肠功能。但是在现实中，生活方式的混乱、不规则的饮食习惯、精神障碍如恐惧、悲哀、惊恐等，导致便秘、腹泻等肠功能异常。此外，这些肠功能异常的持久存在导致肠病和癌症等疾病的发生。迄今为止，使用显示肠功能改善作用的乳酸细菌，如乳芽孢杆菌(Lactobacillus)和双歧杆菌(bifidobacteria)等(益生菌)的酸乳和发酵饮料被广泛用作食品。此外，可帮助肠道内的有用微生物增殖的寡糖、膳食纤维等具有肠功能调节功能的食品也得到了广泛应用。虽然已知这样的食品具有单独地修补肠内环境的作用，但它们不大可能具有促进小肠绒毛生长/修复的功能，人们希望开发具有如此功能的食品。

从临床观点看，减少小肠功能表面积的病理状况可以是肠切除术、放射、肠道缺血或外伤，克罗恩氏病、溃疡性结肠炎等。对于这些病理状态而言，对损伤的小肠粘膜的修复以及提高代偿机能的治疗是必要的。为此目的，已知特定的营养素如谷氨酰胺、n-3型多不饱和脂肪酸、以及锌等是重要的。通过肠道腔补充/施用营养素对于促进肠的代谢响应性如代谢/内分泌顺应能力和小肠粘膜的增殖/修复能力是必要的，而胆汁/胰液分泌等生理肠内容物的通过是前提。营养可通过静脉高营养、高热量输注、或胃肠道外全面营养来提供，但这些措施常常导致小肠粘膜萎缩，从而进一步降低肠功能。因此，人们希望开发对肠道有益的药剂或食品。已经开发了多种经肠营养食品，并且已经开发了含有膳食纤维并具有肠功能调节作用的食品。然而，尚未开发出可用于维持/改善肠功能，如促进小肠绒毛生长和增加固有肌层厚度的药剂或综合营养食品。

现有技术文献

[专利文献]

[专利文献1]WO 2004/047556

[专利文献2]日本特开(JP-A)2004-99563(公开未审查的日本专利申请)

发明内容

[发明要解决的问题]

本发明的一个目的是提供可用于维持/改善肠功能的组合物。或者，本发明的一个目的是提供用于促进小肠绒毛生长的组合物，用于增加小肠固有肌层厚度的组合物，用于改善肠功能的组合物，用于防止小肠组织损伤的组合物，和抗炎组合物。

[解决问题的手段]

本发明的发明人利用ConA诱发肝炎的小鼠模型制备了普通液体饮食和本发明的营养组合物的摄取组的组织样品，并检查了小肠组织损伤以及小肠和脾中的细胞因子产生。对于细胞因子，除了产生TNF-α和IL-6之外，还调查了趋化因子MCP-1的产生。结果，在摄取本发明的营养组合物的组中，确认了抑制小肠和脾中MCP-1和IL-6的产生增加，以及抑制血浆和肝脏中细胞因子产生的增加的效果。此外，发现小肠组织的损伤减少(实施例1和2)。

根据这些结果，本发明的发明人猜测本发明的营养组合物的摄取给肠道带来了某种改变，于是测量了正常大鼠在摄取2周后小肠和大肠的重量。此外，制备并评价了小肠组织的样品。结果，小肠和大肠的重量显示出明显的增加。此外，与对照组相比，对小肠组织的评价未显示绒毛数的差异，但绒毛的平均长度和固有肌层的厚度显示出比对照组明显更高的值。这些结果显示存在针对小肠损伤的保护作用，以及促进肌层以及小肠粘膜上皮生长的作用(实施例3)。

此外，本发明的发明人使用吲哚美辛诱发的小肠损伤大鼠模型，针对普通液体饮食或本发明的营养组合物的摄取组考察了肠道透过性指示物酚磺酞的尿排泄速率。此外，除了一般血液检查，还考察了细菌向肝和肠系膜淋巴结的移位。结果，在本发明的营养组合物的摄取组中，显示出小肠膜透过性的增强以及细菌向肝和肠系膜淋巴结的移位被抑制。此外，一般血液检查结果显示，在营养组合物摄取组中，伴随着由吲哚美辛施用导致的小肠损伤的血中嗜中性粒细胞数和单核细胞数增加被抑制。由上述结果可见，所述营养组合物的摄取可保护肠道，并具有针对如非甾类抗炎剂等药剂抑制小肠损伤的效果。它还可以有效地预防肠病症所致的细菌移位而诱发的感染如败血症和肺炎等，以及维持免疫系统于正常状态(实施例4)。