[发明专利]一种枇杷果保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种枇杷果保健饮料及其制备方法，属于保健饮品技术领域。

背景技术

随着社会经济的迅速发展，人们的生活节奏也越来越快，生活压力也越来越大，这样在日常生活中便容易产生工作或运动性体力疲劳，人们已在悄然中进入另一种身体状态—亚健康。目前，人们眼中健康人群中一半以上的人处于“亚健康状态”。大量亚健康人群的出现，疲劳已成为全社会关注的问题。

枇杷果中含有大量的纤维素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素、成分。罗旺子果肉营养价值较高，果肉中还原糖含量较高，其次为有机酸，酒石酸，粗蛋白，氨基酸，Ca，P，Fe，胡萝卜素，Vc，Ve等多种矿质元素。达良果，味道酸甜可口，还有非常高的药用价值。然而，本发明研制一种枇杷果保健饮料，以满足现代人对高品质复合饮料的需要。该保健饮料市场潜力巨大，有着广阔的市场前景。

发明内容

本发明涉及一种枇杷果保健饮料及其制备方法，本发明制备的饮料口感好、营养丰富，口感好，组方科学，配伍合理，具有健脾开胃，养心安神，滋阴补肾之功效。可以提高人体的免疫功能，是集食疗与药补的纯天然绿色食品，适用于亚健康的人群必备的常用饮品。

方中药材选用枇杷果、罗旺子、达良果作为原料，其中，枇杷果中含有大量的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素等成分。所选择的罗旺子果肉营养价值较高，果肉中还原糖含量较高，其次为有机酸，酒石酸，粗蛋白，以及18种氨基酸，此外，还富含Ca，P，Fe，胡萝卜素，Vc，Ve等多种矿质元素。达良果，味道酸甜可口，还有非常高的药用价值。本方还选择玄参可凉血滋阴，青皮疏肝理气，白薇清热凉血，熟地黄补血滋阴，丁香、荷叶、南天竹叶、远志，可和胃补肾，桑葚、黄精、红景天三药相配，可补肾气，滋阴，亚麻子、柏子仁，养心安神。述诸药相配，可起到标本兼治的作用，共奏健脾开胃，养心安神，滋阴补肾之功效。

本发明所述枇杷果保健饮料，它是由如下重量配比的原料药组成：枇杷果150～170份、罗旺子150～170份、达良果150～170份、玄参110～130份、青皮110～130份、白薇110～130份、熟地黄80～100份、丁香80～100份、荷叶80～100份、南天竹叶80～100、远志80～100份、桑葚80～100份、黄精80～100份、红景天80～100份、亚麻子50～70份、柏子仁50～70份、蜂蜜80～100份、柠檬酸40～60份、甜蜜素40～60份。

优选的，本发明保健饮料，它是由如下重量配比的原料药组成：枇杷果160份、罗旺子160份、达良果160份、玄参120份、青皮120份、白薇120份、熟地黄90份、丁香90份、荷叶90份、南天竹叶90份、远志90份、桑葚90份、黄精90份、红景天90份、亚麻子60份、柏子仁60份、蜂蜜90份、柠檬酸50份、甜蜜素50份。

优选的，本发明保健饮料，它是由如下重量配比的原料药组成：枇杷果150份、罗旺子170份、达良果150份、玄参130份、青皮110份、白薇110份、熟地黄100份、丁香80份、荷叶100份、南天竹叶100份、远志80份、桑葚100份、黄精100份、红景天80份、亚麻子50份、柏子仁70份、蜂蜜80份、柠檬酸40份、甜蜜素40份。

优选的，本发明保健饮料，枇杷果170份、罗旺子150份、达良果170份、玄参110份、青皮130份、白薇130份、熟地黄80份、丁香100份、荷叶80份、南天竹叶80份、远志100份、桑葚80份、黄精80份、红景天100份、亚麻子70份、柏子仁50份、蜂蜜100份、柠檬酸60份、甜蜜素60份。

本发明保健饮料的制备方法，所述制备方法是由如下步骤组成：

⑴、取枇杷果、罗旺子、达良果，进行精选，挑出杂质，用水清洗干净，再用机械去皮，并采用打浆机进行打浆处理，得到的浆液，使用150-200目滤网过滤，冷却，得果汁液；

⑵、再取玄参、青皮、白薇、熟地黄、丁香、荷叶、南天竹叶、远志、桑葚、黄精、红景天、亚麻子、柏子仁药材合并，加药材重量比为8～10倍量的水，煎煮2次，煎煮时间为0.5～2h，滤过，合并滤液，再离心处理，离心转速为3500～4500r/min，离心时间为10～20min，静置时间为6～12h，过滤，得中药提取液；

⑶、取步骤⑴果汁液、步骤⑵中药提取液，再加入蜂蜜、柠檬酸、甜蜜素，混匀后，得到混合药液；