[发明专利]一种含乌梅的离子维C组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品、保健食品、药品领域，涉及一种组合物制剂及其制备方法，特别是涉及一种含乌梅的离子维C组合物及其制备方法。

背景技术

由于维生素C 特别易氧化分解变色，出现质量不稳定、质量分数下降等质量问题，从而影响产品质量和用药安全；因维生素C具有强酸性，这给产品带来一定安全隐患和较多不良反应。

维生素C钠（即L-抗坏血酸钠）的作用与维生素C相同，但由于是钠盐，所以性能更稳定，同时不再有维生素C的强酸性，可以与多种药物同时服用，更优于维生素C；维生素C钠进入人体后以离子VC状态存在，更容易被人体吸收，参与人体的体内多种代谢过程。

另外，乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成；乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之；梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之；梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用；主治：收敛生津，安蛔驱虫，久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，痢疾，便血，尿血，血崩，蛔厥腹痛、呕吐，钩虫病，牛皮癣，胬肉。

本发明开发的含乌梅的离子VC组合物接近中性，在临床大剂量用药中能克服维生素C强酸性带来不良反应和联合用药局限性；同时，也可由于维生素C钠稳定性高于维生素C，提高了药品质量；加入乌梅及其他辅料有利于全面抗衰老、提高免疫力、促进消化、改善肝脏机能。

发明内容

针对背景技术所面临的问题，本发明的目的在于提供一种全面抗衰老、提高免疫力、促进消化、改善肝脏机能、质量稳定的含乌梅的离子VC组合物及其制备方法。

为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种含乌梅的离子维C组合物，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠5-10份，乌梅70-100份，金橘10-18份，黄莲8-13份，醋酸钠6-11份，米酒10-15份，冰糖20-30份，酶3-5份，食盐3-5份。

进一步，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠5份，乌梅100份，金橘10份，黄莲13份，醋酸钠6份，米酒15份，冰糖20份，酶5份，食盐3份。

进一步，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠10份，乌梅70份，金橘18份，黄莲8份，醋酸钠11份，米酒10份，冰糖30份，酶3份，食盐5份。

进一步，由以下重量配比的原料组成：维生素C钠7份，乌梅85份，金橘14份，黄莲10份，醋酸钠8份，米酒13份，冰糖25份，酶4份，食盐4份。

进一步，所述的酶包含脱氢酶、氧化酶、还原酶、过氧化物酶、

淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶。

进一步，所述的酶的重量配比组成：脱氢酶2-3份，氧化酶1-2份，还原酶1-2份，过氧化物酶2-3份，淀粉酶4-6份，蛋白酶3-5份，脂肪酶6-10份，磷酸酶5-9份，糖苷酶4-7份。

本发明的另一目的在于提供一种含乌梅的离子维C组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1) 取去籽乌梅，加入金橘、黄莲，水煎提取二次，加水量分别为药材量的l5倍和11倍，第一次提取时间为2小时，第二次提取时间为1.2小时，过滤，合并滤液；(2)将步骤(1)所得滤液加入维生素C钠、醋酸钠、米酒、冰糖、酶、食盐溶解并混合后，浓缩制成相对密度1.3的浸膏；（3）将所得浸膏在45摄氏度环境下烘干至含水分30%-37%，压制成丸，包裹糖衣即得。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：填补国内离子VC丸剂的空白，且加入了维持机体健康、软化血管、抗衰老的酵素乌梅，安全、全面抗衰老、提高免疫力、促进消化、改善肝脏机能、质量稳定，扩大维生素C钠的适用范围，解决维生素C口服带来的使用局限并减少其带来较多的不良反应，全面保护机体健康，增强机体免疫力。

具体实施方式

为了更好的理解本发明的目的、特征以及功效等，下面结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步说明。

实施例1

一种含乌梅的离子维C组合物，由以下重量配比的原料组成：维

生素C钠5份，乌梅100份，金橘10份，黄莲13份，醋酸钠6份，米酒15份，冰糖20份，酶5份，食盐3份。

酶包含脱氢酶、氧化酶、还原酶、过氧化物酶、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶。