[发明专利]一种药食同源组合物及其应用、植物饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及食品饮料技术领域，特别涉及一种药食同源组合物及其应用、植物饮料及其制备方法。以重量份计，该药食同源组合物由蜂蜜0.1～30份、甘草0.3～0.5份、胖大海2～3份、莲子0.1～3份、山楂0.3～0.5份、陈皮0.1～0.2份、桔梗0.05～0.2份、茯苓0.1～0.2份、干姜0.1～0.2份、菊花1～3份、薄荷8～10份、金银花0.1～0.2份、葛根0.05～0.2份、薄荷脑0.01～0.15份制成。本发明药食同源组合物和植物饮料具有显著清咽润喉的作用，使用药食同源天然草本植物为主要原料，产品为无糖、低能量饮料，而且对体重负担小，适合大部分消费者饮用，尤其咽喉肿痛的患者饮用。

技术领域

本发明涉及食品饮料技术领域，特别涉及一种药食同源组合物及其应用、植物饮料及其制备方法。

背景技术

感冒、用嗓过度、吸烟、雾霾等均会引起咳嗽以及喉咙不适，引发咽喉炎。咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎。急性咽喉炎常为病毒或细菌所致，冬春季最为多见，多继发于急性鼻炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎。慢性咽喉炎主要是由于急性咽喉炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或因鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物化学因素、颈部放射治疗等刺激咽部所致。急性咽喉炎的临床表现：成年人以咽部症状为主，病初咽部有干痒，灼热，渐有疼痛，吞咽时加重，唾液增多，咽侧索受累则有明显的耳痛；体弱成人或小儿咽喉炎症状，则全身症状显著，有发烧怕冷，头痛，食欲不振，四肢酸痛等。慢性咽喉炎的临床表现：自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下，以上症状在说话稍多，食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重，呼吸及吞咽均畅通无阻。

日常生活人们常喜欢用润喉产品来进行舒缓不适。目前润喉产品大都是糖浆或者硬糖形式，如公开/公告号为CN104041649A的发明专利公开了一种含中药植物提取物的口气清新润喉糖及其制备方法，该润喉糖由芦根、茯苓、豆蔻、藿香、白芷、陈皮、甘草、丁香、异麦芽酮糖醇、薄荷脑、安赛蜜、桉叶油、食用香精和绿茶粉制成；又如公开/公告号为CN102550782A的发明专利公开了一种草本凉爽润喉糖，由下述原料加工制成：杭白菊浸膏4-5份，甘草浸膏4-5份，板蓝根浸膏4-5份，金银花浸膏4-5份，薄荷提取液1-2份，桑叶提取物1-2份，罗汉果浸膏3-5份，蒲公英提取物1-2份，淀粉糖浆40-60份，白砂糖50-70份。

然而现有的润喉产品甜度较高，舒缓效果缓慢，并不能满足消费者的需求。因此，需要提供一种润喉效果更好更快的润喉产品。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种药食同源组合物及其应用、植物饮料及其制备方法。该植物饮料不仅具有清咽润喉的作用，而且对体重负担小，同时也有较好的稳定性。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种药食同源组合物，以重量份计，由蜂蜜0.1～30份、甘草 0.3～0.5份、胖大海2～3份、莲子0.1～3份、山楂0.3～0.5份、陈皮0.1～0.2份、桔梗0.05～0.2份、茯苓0.1～0.2份、干姜0.1～0.2份、菊花1～3份、薄荷8～10份、金银花0.1～0.2份、葛根0.05～0.2份、薄荷脑0.01～0.15份制成。

优选地，以重量份计，该药食同源组合物由蜂蜜0.1份、甘草0.4份、胖大海2份、莲子0.1份、山楂0.4份、陈皮0.1份、桔梗0.1份、茯苓0.1份、干姜0.1份、菊花3份、薄荷10份、金银花0.1份、葛根0.1份、薄荷脑0.05 份制成。

在本发明提供的一实施例中，以重量份计，该药食同源组合物由蜂蜜30 份、甘草0.4份、胖大海2份、莲子2份、山楂0.4份、陈皮0.1份、桔梗0.1 份、茯苓0.1份、干姜0.1份、菊花3份、薄荷10份、金银花0.1份、葛根 0.1份、薄荷脑0.05份制成。