[发明专利]一种保护骨关节组合物

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品的技术领域，更具体地说是涉及骨骼保健食品的技术领域。

背景技术

骨关节疾病是除心脑血管疾病、癌症和糖尿病外，对人体危害最为广泛的疾病，骨关节老化或磨损以及骨营养缺乏，均可引发关节炎等骨关节疾病，骨关节疾病不但会压迫神经，造成剧烈疼痛，导致行动不便，而且可能诱发脊椎侧弯、关节变形、胸椎弯曲和颈椎变形等其他并发症，严重影响了病人的正常生活。目前针对骨关节疾病一般使用阿司匹林、皮质类固醇等传统抗炎症药物来进行治疗，然而长期服用这些药物容易损害肝脏和肾脏，对人体的毒副作用较大，并且这些药物一般只能起到减轻疼痛、缓解症状的作用，治标不治本，不能对骨关节起到很好的保护和保健效果。

发明内容

本发明的目的就是为了解决上述之不足而提供一种配方合理，可对骨关节起到很好的保护作用，并可增加骨质营养，促进骨关节的修复，预防骨关节退化，并对人体无毒副作用，具有很好的保健效果的保护骨关节组合物。

本发明为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：

一种保护骨关节组合物，其成分及重量份配比如下：麦芽糖醇45~52份、水解Ⅱ型胶原蛋白32~40份、姜黄7~12份、海藻粉6~12份、蘑菇粉3~9份、生姜提取物8~13份、木瓜粉12~20份和银耳粉6~11份。

其优选的成分及重量份配比如下：麦芽糖醇48份、水解Ⅱ型胶原蛋白36份、姜黄10份、海藻粉9份、蘑菇粉6份、生姜提取物10份、木瓜粉16份和银耳粉9份。

所述蘑菇粉的制备方法如下：

a、选取新鲜的香菇，然后洗净后置于65~70℃的环境下进行烘干，将香菇烘干至水分含量为10%~12%结束，烘干过程中，使用紫外线灯对香菇进行照射4.2~4.5小时；

b、使用粉碎机将经步骤a烘干后的香菇进行粉碎，粉碎至粒径为30~40目，制成香菇粉料；

c、将香菇粉料与水混合搅拌均匀制成香菇粉料溶液，香菇粉料与水的重量比为1：2~3，向香菇粉料溶液中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将香菇粉料溶液的pH调至6.3~6.5，然后向香菇粉料溶液中加入重量百分比为5%~7%、质量浓度为2%~2.3%的纤维素酶和重量百分比为6%~8%、质量浓度为3.2%~3.4%的果胶酶，然后将香菇粉料溶液加热至36~40℃，并保温5~6小时结束，接着对纤维素酶和果胶酶进行灭活后制成香菇溶液；

d、将经步骤c制得的香菇溶液进行喷雾干燥，制成蘑菇粉。

所述海藻粉的制备方法如下：

a、按重量比为40~45:24~28:16~22:23~27的配比取海带、紫菜、裙带菜和石花菜，将其清洗干净并切碎捣烂，制成海藻泥；

b、向海藻泥中加入质量浓度为36%的乙酸溶液，将海藻泥的pH调至5.9~6.2，然后向海藻泥中加入重量百分比为6%~8%、质量浓度为3%~3.5%的纤维素酶，然后将海藻泥加热至38~42℃，并保温5~6小时结束，接着对纤维素酶进行灭活后制得海藻浆；

c、将经步骤b制得的海藻浆装入托盘内，然后将托盘置于-35~-30℃的环境下进行急冻，使海藻浆的中心温度降至-15~-12℃；

d、将经步骤c急冻好的物料送入烘干室内进行烘干，将烘干室内的真空度控制在0~50pa，将烘干室内的初始温度控制在30~35℃，对物料烘干3~3.5小时，然后利用2~3分钟，将烘干室的温度升至58~63℃，对物料烘干2.9~3.6小时，接着利用2~3分钟，将烘干室的温度升至65~72℃，对物料烘干3.5~4小时，最后利用1~3分钟，将烘干室的温度降为50~56℃，对物料烘干4~4.5小时结束；

e、将经步骤d烘干后的物料进行粉碎，将物料粉碎至粒径为40目以下，制成海藻粉。

所述生姜提取物的制备方法如下：

a、选取新鲜的生姜，并清洗干净，然后使用压榨机对生姜进行压榨，得到生姜汁；

b、将生姜汁装入蒸馏瓶内，并对生姜汁进行加热蒸馏，将生姜汁的温度控制在70~73℃，并保温12~13小时，得到馏出液；

c、将经步骤b加热蒸馏处理后的生姜汁从蒸馏瓶内取出，然后向生姜汁中加入重量百分比为82%~89%、质量浓度为70%~75%的乙醇溶液，并将生姜汁加热至45~50℃，静置萃取8~9小时，萃取完成后，通过加热将乙醇蒸发去除得到萃取物；

d、将经步骤b得到的馏出液和经步骤c得到的萃取物进行混合，得到生姜提取物。