[发明专利]一种芦荟酸奶

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，特别是一种芦荟酸奶。

背景技术

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。现有酸奶营养成分较单一，无法满足人们全方位营养保健的需求。

发明内容

为了解决现有技术问题，本发明提供一种芦荟酸奶，具有细腻爽口、风味独特、香味浓郁的优点。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40-60份、芦荟汁20-30份、柚子5-10份、益生菌8-13份、柠檬酸7-12份、谷氨酸钠1-5份、沙棘汁12-16份、稳定剂2-5份、发酵剂3-6份、甘草10-15份。

优选地，所述的芦荟酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40份、芦荟汁20份、柚子5份、益生菌8份、柠檬酸7份、谷氨酸钠1份、沙棘汁12份、稳定剂2份、发酵剂3份、甘草10份。

优选地，所述的芦荟酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶60份、芦荟汁30份、柚子10份、益生菌13份、柠檬酸12份、谷氨酸钠5份、沙棘汁16份、稳定剂5份、发酵剂6份、甘草15份。

优选地，所述的芦荟酸奶由以下重量份的原料制成：鲜牛奶50份、芦荟汁25份、柚子8份、益生菌10份、柠檬酸9份、谷氨酸钠3份、沙棘汁14份、稳定剂3份、发酵剂5份、甘草13份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种芦荟酸奶，具有细腻爽口、风味独特、香味浓郁的优点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：

实施例1：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶40份、芦荟汁20份、柚子5份、益生菌8份、柠檬酸7份、谷氨酸钠1份、沙棘汁12份、稳定剂2份、发酵剂3份、甘草10份。

实施例2：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶60份、芦荟汁30份、柚子10份、益生菌13份、柠檬酸12份、谷氨酸钠5份、沙棘汁16份、稳定剂5份、发酵剂6份、甘草15份。

实施例3：一种芦荟酸奶，由以下重量份的原料制成：鲜牛奶50份、芦荟汁25份、柚子8份、益生菌10份、柠檬酸9份、谷氨酸钠3份、沙棘汁14份、稳定剂3份、发酵剂5份、甘草13份。

以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。