[发明专利]包含DHA和EPA的有机乳液

权利要求书

1.一种乳液，其包含：

基于所述乳液的总重，5-40wt-％的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)油；和

基于所述乳液的总重，3-15wt-％的至少一种乳化剂；和

基于所述乳液的总重，1-5wt-％的抗坏血酸和/或柠檬酸；

基于所述乳液的总重，0.5-5wt-％的至少一种碱；和

基于所述乳液的总重，35-90.5wt-％的水；和

150ppm-1000ppm的至少一种生育酚；和

1000ppm-5000ppm的迷迭香提取物，

其中，

所述乳液的pH介于5和7之间；并且

所述乳液基本上不含抗坏血酸棕榈酸酯。

2.如权利要求1所述的乳液，其中，所述乳液是天然和/或有机的。

3.如前面任何一个权利要求所述的乳液，其中，所述乳化剂选自由卵磷脂、乳清蛋白、阿拉伯树胶(水提取的)、水解的骨胶原、果胶和鱼明胶组成的组。

4.如前面任何一个权利要求所述的乳液，其中，所述乳化剂是鱼明胶。

5.如前面任何一个权利要求所述的乳液，其中，所用的碱是NaOH。

6.如前面任何一个权利要求所述的乳液，其中，所述生育酚选自由dl-α-生育酚、d-α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚组成的组。

7.如前面任何一个权利要求所述的乳液，其中，使用200到800ppm的生育酚。

8.如前面任何一个权利要求所述的乳液，其中，使用500到4000ppm的迷迭香提取物。

9.权利要求1-8中任意一项所述的乳液在食物、饲料或个人护理产品中的用途。

10.包含权利要求1-8中任意一项所述乳液的食物、饲料或个人护理产品。