[发明专利]一种富硒植物原饮及其制备方法

权利要求书

1.一种富硒植物原饮，其特征在于，由如下按照重量百分比的原料组成：

富硒显齿蛇葡萄叶提取液60％-70％；

富硒青钱柳叶提取液10％-20％；

玉竹提取液5％-10％；

黄精提取液5％-10％；

富硒皱皮木瓜提取液5％-10％；

魔芋低聚甘露糖0.1％-0.15％；

所述富硒植物原饮的pH值维持在4.3-4.5之间；

所述富硒植物原饮中硒含量≥30μg/L；

所述富硒植物原饮中二氢杨梅素含量维持在0.8mg/ml-1.2mg/ml；

所述富硒植物原饮的制备方法包括如下步骤：

(1)制备富硒显齿蛇葡萄叶提取液：取硒含量≥1mg/kg的富硒显齿蛇葡萄叶，要求干净无虫卵，并杀青过，利用水浸提，富硒显齿蛇葡萄叶与水的重量比例为1:50-1:80，浸提温度为75-85℃，浸提时间为40-60分钟；浸提后的溶液过滤，除去其中的杂质，即得到富硒显齿蛇葡萄叶提取液；

(2)制备富硒青钱柳叶提取液：取硒含量≥6mg/kg的富硒青钱柳叶，要求干净无虫卵，并杀青过，利用水浸提，富硒青钱柳叶与水的重量比例为1:30-1:50，浸提温度为70-80℃，浸提时间为40-60分钟；浸提后的溶液过滤，除去其中的杂质，即得到富硒青钱柳叶提取液；

(3)制备玉竹提取液：取干燥后的玉竹，表观干净，利用水浸提，玉竹和水的重量比例为1:20-1:30，浸提温度为75-85℃，浸提时间为100-120分钟；浸提后的溶液过滤，除去其中的杂质，即得到玉竹提取液；

(4)制备黄精提取液：取黄精，表观干净，利用水浸提，黄精与水的重量比例为1:20-1:30，浸提温度为75-85℃，浸提时间为120-180分钟；浸提后的溶液过滤，除去其中的杂质，即得到黄精提取液；

(5)制备富硒皱皮木瓜提取液；取硒含量≥1.2mg/kg的富硒皱皮木瓜，要求干净无虫卵，利用水浸提，富硒皱皮木瓜与水的重量比例为1:30-1:50，浸提温度为75-85℃，浸提时间为40-60分钟；浸提后的溶液过滤，除去其中的杂质，即得到富硒皱皮木瓜提取液；

(6)调配：按配方比例称取富硒显齿蛇葡萄叶提取液、富硒青钱柳叶提取液、玉竹提取液和黄精提取液，搅拌均匀后，按比例配入富硒皱皮木瓜提取液和魔芋低聚甘露糖，充分溶解即可；

(7)将配好的调配液进行罐装，放置于68℃-75℃灭菌30-35min，然后进行急速冷却，即得富硒植物原饮；

步骤(6)中，利用富硒皱皮木瓜提取液在比例范围内的加入量来调节整个饮品的风味和pH值，并使其pH值维持在4.3-4.5之间。

2.如权利要求1所述的富硒植物原饮，其特征在于，急速冷却是指杀菌完成后，在14min内温度降至25℃。