[发明专利]具增加免疫力功效的组合物

权利要求书

1.一种具增加免疫力功效的组合物，为一龙葵发酵产物；其特征在于，一特定服用量为成人每日摄食至少2.5g的该龙葵发酵产物具有增强人体免疫力的功效。

2.根据权利要求1所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，所述龙葵发酵产物的型态为下列任一者：液状龙葵发酵产物、借由对前述液状龙葵发酵产物施予真空干燥工艺之后所获得的粉状龙葵发酵产物、借由加工前述液状龙葵发酵产物所获得的龙葵发酵饮品、借由加工前述粉状龙葵发酵产物所获得的龙葵发酵锭、或借由加工前述粉状龙葵发酵产物所获得的龙葵发酵胶囊。

3.根据权利要求1所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，所述龙葵发酵产物能够提升巨噬细胞的吞噬作用，借以提升人体免疫反应。

4.根据权利要求1所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，所述龙葵发酵产物利用一特定培养工艺所制得，且该特定培养工艺包括以下工艺步骤：

(1)清洗一龙葵原料，接着将该龙葵原料研磨成一龙葵粉末；

(2)将该龙葵粉末、一黄豆粉与一液态培养基调制成一培养液；

(3)对该培养液施予一高温高压灭菌工艺；其中，所述高温高压灭菌工艺的灭菌压力为15磅/平方英寸、灭菌温度为121℃、灭菌时间为10～60分钟；

(4)将一乳酸菌与一酵母菌接种至该培养液；以及

(5)对接种有该乳酸菌与该酵母菌的该培养液施予一培养工艺。

5.根据权利要求4所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，于该步骤(1)中，以44℃～55℃的一清洗温度清洗该龙葵原料，历时24-48小时。

6.根据权利要求4所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，于该步骤(2)中，该龙葵粉末与该液态培养基的比例介于1:10至1:40之间。

7.根据权利要求4所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，于该步骤(2)中，该黄豆粉与该液态培养基的比例介于1:5至1:20之间。

8.根据权利要求4所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，于该步骤(3)中，使用一高温高压灭菌釜完成该高温高压灭菌工艺。

9.根据权利要求4所述的具增加免疫力功效的组合物，其特征在于，于该步骤(5)中，以25℃～30℃的一培养温度培养该培养液，历时3-7天。