[实用新型]一种萝卜脆专用炒制工具

权利要求书

1.一种萝卜脆专用炒制工具，包括炒锅本体和支架，其特征在于：所述炒锅本体呈漏斗状，所述炒锅本体设有杂质排管、蒸汽加热容腔和搅拌装置，该蒸汽加热容腔设有蒸汽入口、冷气入口、温度传感器和冷凝水出口，所述搅拌装置由倾斜刮边框、搅拌轴和搅拌电机组成，所述搅拌轴一端通过旋转接头与倾斜刮边框固定连接，其另一端穿过炒锅本体和蒸汽加热容腔上下相对应设有的搅拌轴通孔与搅拌电机固定连接，所述倾斜刮边框右侧与炒锅本体内壁相贴合，该倾斜刮边框的框内设有一旋转搅拌桨叶，所述旋转搅拌桨叶通过两端端头设有的卡环分别镶嵌于倾斜刮边框相应设有的环形卡槽内固定。

2.根据权利要求1所述的一种萝卜脆专用炒制工具，其特征在于：所述旋转接头通过镶嵌于炒锅本体底端的中心处设有的旋转接头固定凹槽内固定。

3.根据权利要求2所述的一种萝卜脆专用炒制工具，其特征在于：所述杂质排管安装在旋转接头固定凹槽的一侧，其底端通过穿过蒸汽加热容腔相应设有的杂质排管固定孔固定，所述杂质排管上端设有密封筛，其底端设有阀门开关。

4.根据权利要求1所述的一种萝卜脆专用炒制工具，其特征在于：所述旋转搅拌桨叶也呈倾斜状，其倾斜角度与倾斜刮边框倾斜角度相等，所述旋转搅拌桨叶与倾斜刮边框的左右两侧最小间距大于15mm。