[发明专利]一种含蒸馏单硬脂酸甘油酯的组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201510975758.1 | 申请日： | 2015-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN105475987A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 赵灿法;王锋;晏义锋;赵玉东 | 申请（专利权）人： | 杭州富春食品添加剂有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/10 | 分类号： | A23L29/10 |
| 代理公司： | 杭州华知专利事务所 33235 | 代理人： | 张德宝 |
| 地址： | 311400 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 蒸馏 硬脂 甘油酯 组合 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种含蒸馏单硬脂酸甘油酯的组合物，其特征在于包括如下组分及各自重量份数：
蒸馏单硬脂酸甘油酯100份
抗氧化剂0.01～0.10份
柠檬酸0.008～0.05份。
2.根据权利要求1所述的一种含蒸馏单硬脂酸甘油酯的组合物，其特征在于包括如下 组分及各自重量份数：
蒸馏单硬脂酸甘油酯100份
抗氧化剂0.04～0.06份
柠檬酸0.01～0.03份。
3.根据权利要求1或2所述的一种含蒸馏单硬脂酸甘油酯的组合物，其特征在于所述的 抗氧化剂选自天然维生素E、茶多酚、叔丁基对苯二酚、叔丁基羟基茴香醚、二叔丁基羟基甲 苯或没食子酸内脂。
4.如权利要求1至3任一所述的一种含蒸馏单硬脂酸甘油酯的组合物的制备方法，其特 征在于包括如下步骤：
将蒸馏单硬脂酸甘油酯于加热釜内加热至70～85℃，然后将配方量的抗氧化剂和配方 量的柠檬酸混合后加入到蒸馏单硬脂酸甘油酯内，强力搅拌使其完全溶解；然后通过喷粉 装置将混合物喷成粉状即可。
5.根据权利要求4所述的一种含蒸馏单硬脂酸甘油酯的组合物的制备方法，其特征在 于所述的加热温度为80℃。
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