[发明专利]双野饭的制作方法

权利要求书

1.双野饭的制作方法，其特征在于，原料包括野鸭和野芦篙，按照以下步骤制作：

1）腌制：将野鸭和盐按照质量比为100：5-6的比例进行野鸭的腌制，腌制好后进行晒干保存，待用；

2）采集芦篙，洗净后直接晒干，并放入冷库冷藏；

3）制作：将野鸭放入炖锅中并加入调料炖烂，并取出剔骨，然后切成碎粒，待用；同时将芦篙用冷水浸泡后捞出，切成细粒待用；

4）将野鸭和野芦篙按照质量比为1:1-1.5的比例均匀混合，同时放入切好后的调料；

5）炒制：将大米洗净，并放油，然后将野鸭、芦篙、大米和调料放入锅中，直至炒香；

6）上述步骤后，炒香后的材料并放水进行蒸煮，直至煮熟。

2.根据权利要求1所述的双野饭的制作方法，其特征在于，所述野鸭采用对鸭。

3.根据权利要求1所述的双野饭的制作方法，其特征在于，在野鸭炖烂过程中，将所述野鸭用工具刺出若干孔，并在炖锅内放置使液体循环流动的微型泵。

4.根据权利要求1所述的双野饭的制作方法，其特征在于，所述4）步骤中，将野芦篙镶嵌在野鸭中。

5.根据权利要求4所述的双野饭的制作方法，其特征在于，所述野鸭和野芦篙之间设有一定粘度的蜂蜜。