[发明专利]水母饮料及其制作方法在审

专利信息
申请号: 201480038661.1 申请日: 2014-07-07
公开(公告)号: CN105357975A 公开(公告)日: 2016-02-24
发明(设计)人: 扬尼斯·谢尔盖耶维奇·萨马尔切韦 申请(专利权)人: 扬尼斯·谢尔盖耶维奇·萨马尔切韦
主分类号: A23L2/00 分类号: A23L2/00;A23L2/38;A23L2/52
代理公司: 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 代理人: 樊戎
地址: 俄罗斯符拉*** 国省代码: 俄罗斯;RU
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摘要:
搜索关键词: 水母 饮料 及其 制作方法
【权利要求书】:

1.水母饮料及其制作方法,其中包括动物材料的提取物,甜味剂,有效剂量的添加剂和防腐剂,将得到的混合物分装到容器中,其特点在于,动物材料的提取物是使用粉碎的水母进行水提取后过滤得到的,添加剂中含有调味剂和/或酸化剂。

2.第一条中提到的饮料,其特点在于,动物原料提取物是在室温条件下,将粉碎成2-4毫米的水母Rhopilema置于饮用水中6-12小时萃取出的,最好是用它的圆顶,原料和水的比例最好是1:2。

3.第一条中提到的饮料,其特点在于,粉碎的水母进行水提取后得到的滤液只有在浓度为30~100%时使用,每升饮料加入900-927.6克。

4.第一条中提到的饮料,其特点在于,使用的是天然的酸化剂如苹果醋或柠檬酸或乳酸,每升饮料的用量为10-25克。

5.第一条中提到的饮料,其特点在于,使用果糖和葡萄糖的混合物作为甜味剂(它们的比重为10:3),每升饮料不多于65克,此时,在使用甜味剂的情况下,应提供给糖尿病患者,它的甜度是相较于糖的甜度成正比的。

6.第一条中提到的饮料,其特点在于,在添加剂的成分中可能使用藻酸钠,但每升饮料中的含量不超过2克。

7.第一条中提到的饮料,其特点在于,苯甲酸钠的用量为每升饮料不多于4克。

8.第一条中提到的饮料,其特点在于,可以用浓缩果汁作为调味剂,或者有机调味剂,比如绿茶,红茶,樱桃,葡萄等,但是它们的含量每升饮料不超过16克。

9.第一条中提到的饮料,其特点在于,在分装饮料之前应进行杀菌,最好通过加热至95-98度进行消毒,不要煮沸,偶尔搅拌,然后将该热溶液过滤。

10.第一条中提到的饮料,其特点在于,液体提取物分离后剩余的沉淀物可用于生产胶原蛋白。

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