[发明专利]抗-反流营养组合物

说明书

技术领域

本公开内容涉及用于儿童受试者的抗-反流营养组合物并涉及给予抗-反流营养组合物以促进健康生长和发育的相应的方法。更具体地说，本公开内容涉及婴儿和/或儿童的营养制品，例如基于乳的营养组合物，其包含至少一种水解蛋白、至少一种淀粉(例如预胶化淀粉)和至少一种果胶(例如低-甲基化果胶)，其中营养组合物的成分协同地作用以增加营养组合物在胃或其它酸性环境中的粘性。

背景技术

在出生后前3个月期间，胃食管反流(GER)影响超过所有婴儿的一半，因为直至出生后约6-12个月，食管下端括约肌才充分发育。在其发育期间，括约肌可以容易地被胃的内容物反推，导致咳出或反流。特别地，反流的特征通常为胃内容物的低压通过，这与涉及强力推出胃内容物的呕吐相反。虽然GER很少引起临床问题，但它往往导致婴儿不适和/或未能茁壮成长，并且它会导致父母的焦虑。

GER通常出现在过量摄入后，和配方食品-喂养的婴儿比母乳喂养的婴儿更容易出现反流，因为母乳喂养的婴儿(i)倾向于仅仅消耗如他们需要的那样多的母乳和(ii)吞咽更少的空气。GER可能出现症状例如哭闹、疼痛、烦躁、呕吐、咳嗽和/或睡眠困难，并且某些患有GER的婴儿可拒绝经口喂养。

由于难以消化标准婴儿配方食品中存在的乳蛋白，患有GER的配方食品-喂养的婴儿可能具有额外的气体和/或增加的烦躁。处理这个问题的一种方式是经由给予用部分水解乳蛋白设计的婴儿配方食品，例如，Enfamil?Gentlease?，其可从MeadJohnsonNutritionCompanyofGlenview,Illinois购得。同样地，给予具有减少的乳糖含量的配方食品也可最大限度地减少烦躁或气体。然而，存在于这些配方食品中的部分水解蛋白可降低复溶婴儿配方食品的粘性，这进而又导致GER症状的增加。

因此，增稠剂通常用来增加婴儿配方食品的粘性。例如，Vandenplas,Y.等描述了通过使用大米淀粉和/或角豆胶增稠标准婴儿配方食品治疗反流的效果(J.Am.CollegeofNutrition,1998；17(4):308-316)。同样地，美国专利号6,099,871公开一种在减轻反流的努力中，经由加入蜡质玉米淀粉、蜡质大米淀粉或蜡质高粱来增稠标准婴儿配方食品的方法。然而，加入增稠剂至标准婴儿配方食品可能存在问题。例如，掺入具有大水合体积的增稠剂使得配方食品通过奶瓶嘴喂养变得困难或甚至在一些情况下是不可能的。而且，已有报道在接受用稻谷类增稠的配方食品的婴儿中咳嗽增加(OrensteinSR,MagillHL,BrooksP.当用作婴儿胃食管反流的疗法时作为咳嗽增加的原因的增稠喂养(Thickenedfeedingsasacauseofincreasedcoughingwhenusedastherapyforgastroesophagealrefluxininfants)J.Pediatr.1992；121:913-15)。

同样地，提供易于喂给和可用于减少GER的发生率或严重性的方法中的良好耐受的、营养平衡的组合物将是有益的。

本发明的公开内容

简单地说，在一个实施方案中，本公开内容涉及一种基于乳的营养组合物，其包含至少一种含有乳清和/或酪蛋白的水解蛋白源；脂质组分；至少一种预胶化淀粉；至少一种果胶；和至少一种另外的碳水化合物。营养组合物还可包含至少一种益生元、至少一种益生菌、至少一种另外的植物营养素组分、至少一种长-链多不饱和脂肪酸(LCPUFA)和/或一定量的β-葡聚糖。此外，至少一种预胶化淀粉可包含任何天然或化学改性淀粉，例如，玉米淀粉、蜡质玉米淀粉、木薯淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉或其任何混合物。

本公开还涉及一种抗-反流婴儿配方食品，其包含：至少一种部分水解蛋白；包含预胶化淀粉的至少一种淀粉；和至少一种低-甲基化果胶。

在又一个实施方案中，本公开内容涉及一种减少受试者的胃食管反流的发生率的方法，该方法包括给予受试者包含至少一种水解蛋白、至少一种预胶化淀粉和至少一种低-甲基化果胶的营养组合物的步骤。

在还有的其它实施方案中，本公开内容涉及通过给予受试者包含至少一种预胶化淀粉源、至少一种果胶源和至少一种水解蛋白源的营养组合物，支持儿童受试者的健康生长和发育的方法。