[发明专利]松花和茯苓的含水组合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.含有松花、茯苓和水的组合物，其中水的含量以重量比计大于75%，并且组合物是均匀的水基液体制剂，或者是均匀分散的固-液混合物。

2.根据权利要求1所述的组合物，所述松花与茯苓以重量比为1:(0.1～10)的比例组合。

3.含有松花和茯苓的液体制剂，其中每100重量份中含有：松花0.05～10重量份，茯苓0.05～10重量份，稳定剂0.1～1重量份，甜味剂0.001～15重量份，抗氧化剂0～0.5重量份，牛奶或奶粉0～10重量份，果蔬汁0～10重量份，酸碱调节剂0～1.2重量份,口味改良剂0～1.5重量份，余量为水，并且水的含量以重量比计大于75%，其中所述稳定剂选自单硬脂酸甘油酯、双硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、硬酯酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、三聚磷酸钠、卵磷脂、羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔豆胶、卡拉胶、阿拉伯胶、海藻酸钠、魔芋胶、琼脂、微晶纤维素、结冷胶和果胶中的至少一种；

所述甜味剂选自甜菊糖甙、果糖、木糖醇、蔗糖、三氯蔗糖、山梨糖醇、果葡糖浆、蛋白糖、阿斯巴甜、安赛蜜、水苏糖、纽甜、葡萄糖、蜂蜜、多聚葡萄糖中的至少一种；

所述抗氧化剂选自维生素C、L-抗坏血酸钙、L-抗坏血酸脂肪酸酯、亚硫酸钠、L-半胱氨酸、维生素E中的至少一种；

所述酸碱调节剂选自柠檬酸、苹果酸、乳酸、醋酸、碳酸钠、碳酸氢钠、焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠中的至少一种；

所述果蔬汁选自水果、蔬菜、干果的果仁、果实或果肉等的榨汁、浆液、磨浆汁、水混溶物、水提取物，包括但不限于选自橙子浓缩汁、桔子浓缩汁、菠萝浓缩汁、蓝莓浓缩汁、葡萄浓缩汁、芦荟浓缩汁、芒果浓缩汁、草莓浓缩汁、苹果浓缩汁、梨浓缩汁、桃浓缩汁、黄瓜浓缩汁、芹菜浓缩汁、胡萝卜浓缩汁、蕃茄浓缩汁、香蕉浓缩汁、木瓜浓缩汁、核桃汁、杏仁汁、花生汁、红枣汁、枸杞汁、椰果汁、玫瑰浸提汁中的至少一种；

所述口味改良剂选自各种口味的食用香精、麦芽酚、乙基麦芽酚、香兰素、柠檬酸、乳酸、苹果酸、醋酸、果酸、WS-23(即：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺)中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的组合物或权利要求3所述的液体制剂，所述松花还包括松花的提取物或者松花的深加工产物，所述茯苓还包括茯苓的提取物或者茯苓的深加工产物。

5.权利要求1所述的组合物或权利要求3所述的饮料的制备方法，它包括将松花、茯苓和水混合混匀而制成均匀的液体，或者制成均匀分散的固-液混合物，并且水的含量以重量比计大于75%。