[发明专利]一种高蛋白质高钙馒头

说明书

技术领域

本发明涉及一种高蛋白质高钙馒头。

背景技术

馒头是中国的传统面食，是人们的日常主食之一。随着生活水平的提高，人们开始注重食品的保健功能。目前，市场上的馒头中类繁多，有白馒头、玉米馒头、奶香馒头，但这些馒头营养单一，已不能满足人们的需求。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种高蛋白质高钙馒头。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种高蛋白质高钙馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉85-90份，黄小米粉35-45份，黑小米粉21-26份，酵母9-16份，钙片5-8份，植物蛋白粉11-15份，龟苓膏3-6份，番茄6-9份，鸭肉5-8份，鸡肉13-17份，油茶籽油2-8份，姬松茸3-4份，草菇8-13份。

本发明的馒头蛋白质、钙质含量高，提升了馒头的营养价值，且松软可口、风味独特；此外，本发明还具有安神美容、降低胆固醇、清心除燥、抗肿瘤、清热解毒、滋阴补肾的功效，适于各类人群长期食用。

具体实施方式

实施例1

一种高蛋白质高钙馒头，包括下列重量份数的物质：小麦面粉85-90份，黄小米粉35-45份，黑小米粉21-26份，酵母9-16份，钙片5-8份，植物蛋白粉11-15份，龟苓膏3-6份，番茄6-9份，鸭肉5-8份，鸡肉13-17份，油茶籽油2-8份，姬松茸3-4份，草菇8-13份。