[发明专利]一种淀粉类食品添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种淀粉类食品添加剂。

背景技术

淀粉是人类生活中常见的食品，淀粉，既可以做成面食，还可以在烹饪时作为调料添加到菜品中，提升菜品的口感。但淀粉口味单一，食品较少，不能够满足需要，因此需要添加剂来调节淀粉食品。但同时随着人们更加的关注健康和食品添加剂问题的不断出现，各种食品添加剂成为了人们关注的焦点。因此，需要一种高效的添加剂，既能够满足使用需要，又绿色环保。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明要解决的技术问题是，提供一种淀粉类食品添加剂，能够提高淀粉的甜度，同时可以增加食品的口感和保鲜期，安全高效。

为解决现有技术的不足，本发明采取的技术方案是：一种淀粉类食品添加剂，由以下重量份数的原料制成：

葛根粉8-14份，银杏叶3-8份，食盐4-8份，λ-卡拉胶2-6份，蔗糖酯3-6份，淀粉6-10份，单甘酯5-10份，苯甲酸钾1-3份，琥珀酸3-6份，苦瓜粉4-7份，木瓜粉2-7份。

本发明的有益效果是，本发明的淀粉类食品添加剂，能够提高淀粉的甜度，同时可以增加食品的口感和保鲜期，安全高效。

具体实施方式

实施例1

一种淀粉类食品添加剂，由以下重量份数的原料制成：

葛根粉8-14份，银杏叶3-8份，食盐4-8份，λ-卡拉胶2-6份，蔗糖酯3-6份，淀粉6-10份，单甘酯5-10份，苯甲酸钾1-3份，琥珀酸3-6份，苦瓜粉4-7份，木瓜粉2-7份。