[发明专利]一种松仁红薯平肝蜜及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健蜂蜜，尤其涉及一种松仁红薯平肝蜜及其制备方法。

背景技术

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通过充分酿造，储藏在巢脾里的一种黏稠状的营养物质，蜂蜜具有改善人脑循环、增强人体免疫力和应激力的功效。可是市场上的蜂蜜已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的饺子越来越受到消费者的青睐，因此增加蜂蜜所富含的营养价值和保健价值正在成为主题。

发明内容

本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种松仁红薯平肝蜜及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种松仁红薯平肝蜜，由下列重量份的原料制成：

椴树蜂蜜230-245、山楂15-16、营养添加剂8-9、红薯5-6、葡萄籽油1-2、松仁露5-7、蒜泥3-5、醋糟粉1.3-1.6、葡萄果酱2-3、雪蛤肉3-4、菱角淀粉1-2、大枣浆3-5、芦根2-2.4、牡荆根2-2.5、狗脊1-1.5、地黄叶2-2.5、柠条花3-5、月见草1.3-2.4；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种松仁红薯平肝蜜的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的牡荆根、狗脊、地黄叶等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，冷却待用； 红薯切丝，与葡萄果酱搅拌均匀，上烤炉烘烤20-25分钟，取出烘干研磨成粉；

（2）蒜泥、醋糟粉混合均匀，薄薄铺设于笼屉上，再铺上雪蛤肉，浇上大枣浆，上锅蒸熟，取出雪蛤肉，裹菱角淀粉，待用，将葡萄籽油烧热，丢入裹菱角淀粉的雪蛤肉煎炸2-3分钟，取出烘干研磨成粉；

（3）山楂切片烘干，研磨成粉；

（4）椴树蜂蜜与步骤（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。

本发明的优点是：

本发明添加的月见草、菠萝皮、牡荆根等食材、药材，丰富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有活血通络、息风平肝、解毒止咳、祛风解表效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1：

一种松仁红薯平肝蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

椴树蜂蜜245、山楂15、营养添加剂9、红薯6、葡萄籽油2、松仁露7、蒜泥5、醋糟粉1.6、葡萄果酱3、雪蛤肉4、菱角淀粉2、大枣浆5、芦根2.4、牡荆根2.5、狗脊1.5、地黄叶2.5、柠条花5、月见草2.4；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2.8、溪黄草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8分钟，取出烘干研磨成粉，即得；

一种松仁红薯平肝蜜的制备方法，包括以下步骤：

（1）将所述重量份的牡荆根、狗脊、地黄叶等中草药用6倍水浸提后浓缩，冷却待用； 红薯切丝，与葡萄果酱搅拌均匀，上烤炉烘烤25分钟，取出烘干研磨成粉；

（2）蒜泥、醋糟粉混合均匀，薄薄铺设于笼屉上，再铺上雪蛤肉，浇上大枣浆，上锅蒸熟，取出雪蛤肉，裹菱角淀粉，待用，将葡萄籽油烧热，丢入裹菱角淀粉的雪蛤肉煎炸3分钟，取出烘干研磨成粉；

（3）山楂切片烘干，研磨成粉；

（4）椴树蜂蜜与步骤（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。