[发明专利]一种松仁红薯平肝蜜及其制备方法

权利要求书

1.一种松仁红薯平肝蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：

椴树蜂蜜230-245、山楂15-16、营养添加剂8-9、红薯5-6、葡萄籽油1-2、松仁露5-7、蒜泥3-5、醋糟粉1.3-1.6、葡萄果酱2-3、雪蛤肉3-4、菱角淀粉1-2、大枣浆3-5、芦根2-2.4、牡荆根2-2.5、狗脊1-1.5、地黄叶2-2.5、柠条花3-5、月见草1.3-2.4；

所述营养添加剂由下列重量份原料制成：

玄参叶2-2.8、溪黄草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷叶、小根蒜适量；

制备方法为：（1）将玄参叶、溪黄草、花荵、半夏曲洗净烘干研磨成粉得中药粉，用4-5倍水浸提后过滤浓缩，得中药汁；

（2）糯米洗净，拌切碎的小根蒜以及精盐，再兑康乃馨花茶并用荷叶包裹严实，上笼屉用中药汁熏蒸10-15分钟，取出晾凉，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各个酒心巧克力，做成多个丸状，上烤箱烘烤8-10分钟，取出烘干研磨成粉，即得。

2.根据权利要求1所述的一种松仁红薯平肝蜜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将所述重量份的牡荆根、狗脊、地黄叶等中草药用5-6倍水浸提后浓缩，冷却待用； 红薯切丝，与葡萄果酱搅拌均匀，上烤炉烘烤20-25分钟，取出烘干研磨成粉；

（2）蒜泥、醋糟粉混合均匀，薄薄铺设于笼屉上，再铺上雪蛤肉，浇上大枣浆，上锅蒸熟，取出雪蛤肉，裹菱角淀粉，待用，将葡萄籽油烧热，丢入裹菱角淀粉的雪蛤肉煎炸2-3分钟，取出烘干研磨成粉；

（3）山楂切片烘干，研磨成粉；

（4）椴树蜂蜜与步骤（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分调配均匀，再进行灌装、封口、灭菌处理，最后封装入库即可。