[发明专利]一种海滨锦葵风味酒无效
| 申请号： | 201410463463.1 | 申请日： | 2014-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN104195016A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 孙晓如;钦佩 | 申请（专利权）人： | 南京大学 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 南京知识律师事务所 32207 | 代理人： | 张铂 |
| 地址： | 210093 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海滨 锦葵 风味 | ||
【权利要求书】：
1.一种海滨锦葵风味酒，其特征在于采用如下方法制备而成：
（1）将成熟的海滨锦葵茎杆清洗干燥后切割成小段，使用乙醇回流提取，将提取液浓缩得到黄褐色浸膏；
（2）将步骤（1）制得的海滨锦葵茎秆的提取浸膏与一种或以上的炮制酒和/或调味剂进行勾兑。
2.如权利要求1所述的风味酒，其特征在于所述步骤（1）海滨锦葵茎杆与乙醇的重量体积比为1：5-10。
3.如权利要求1所述的风味酒，其特征在于所述步骤（1）提取次数为1-5次，每次1-5小时。
4.如权利要求1所述的风味酒，其特征在于所述炮制酒为酒精度数为30-60度的纯粮白酒或酒精度数为10-20度的黄酒。
5. 如权利要求1所述的风味酒，其特征在于所述调味剂为蜂蜜、冰糖或食用香精。
6. 如权利要求1所述的风味酒，其特征在于所述步骤（2）海滨锦葵茎秆的提取浸膏与炮制酒的勾兑比例为1g提取物与0.3-1L炮制酒进行勾兑。
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