[发明专利]和中消暑型鸡蛋玉米糁及其制备方法

权利要求书

1.一种和中消暑型鸡蛋玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成：

玉米粉400-450、鸡蛋30-50、山楂晶粉5-6、苹果汁3-4、酸枣汁7-8、阿胶3-4、动物胰脏粉10-15、竹茹1-2、苍术1-2、白扁豆1.1-1.2、浙贝母0.8-0.9、麦芽糊精2-3、干莲花3-4、复合磷酸盐1.5-2、黄瓜籽粉4-5、蜂花粉1-2、石榴叶 0.8-1、赤豆皮2-3、洋甘菊1.2-1.3、营养添加剂30-40；

所述的营养添加剂由下列重量份原料制成：蒲公英1-2、冰糖3-5、绿豆30-50、梨7-8、乌梅5-6、黄连1-2、桔梗0.6-0.7、青蒿0.8-0.9、薄荷叶1-2、水萍1.5-2、昆布1-2、葱白1-2；

制备方法为：

（1）  取黄连、桔梗、青蒿、昆布加2-3倍的水文火煎煮30-40分钟，过滤除渣，收集滤液；将绿豆浸泡在清水中8-9小时，等绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，将绿豆皮去除；

（2）  将去皮的绿豆加2-3倍步骤（1）收集的滤液，放入高压锅煮约30分钟，使其成为绿豆沙；

（3）将蒲公英、水萍、薄荷叶、葱白、冰糖加7-8倍的水文火煎煮20-30分钟，过滤除渣，收集汤液；将梨、乌梅榨汁与汤液混合制的混合液，将混合液与步骤（2）所得绿豆沙搅拌均匀，烘干后研成粉末，即得。

2.根据权利要求1所述和中消暑型鸡蛋玉米糁的制备方法，其特征在于在于包括以下步骤：

(1)将鸡蛋、动物胰脏粉、麦芽糊精加7-8倍水搅拌均匀至糊状物料，将所得的糊状物料内添加苹果汁、酸枣汁，并且充分搅拌10-15分钟之后烘干研成粉；

（2）将黄瓜籽粉、蜂花粉、山楂晶粉混合均匀与干莲花、石榴叶一起大火炒香，筛除干莲花和石榴叶；

（3）将竹茹、赤豆皮、洋甘菊、苍术、白扁豆、浙贝母加5-6倍水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，得药液；

（4）将步骤（1）、（2）中得到的粉料与玉米粉、以及剩余原料一起混合搅拌均匀，再喷撒步骤（3）所得药液，最后烘干，即得。