[发明专利]一种具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽及其酶解制备方法与应用

权利要求书

1. 一种具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

（1）取汉麻籽粕干燥，粉碎成细粉；加水溶解，干粉与水的比例为5~20g:100 mL，pH调至8.0~10.5，温度调至30~80℃，以100~300r/min的速度均匀搅拌0.5h~2h以加速溶解，取上清液调pH至3~6，离心，将沉淀冷冻干燥，制得汉麻籽粕蛋白；

（2）将汉麻籽粕蛋白加水溶解，比例为2~7g:100 mL，控制pH值在7.5~9.5，再加入碱性蛋白酶为生物催化剂，反应温度为50~75℃，以100~300 r/min匀速搅拌1~4h；煮沸10min，灭酶活，结束反应；10000r/min离心，收集上清液，过大孔吸附树脂和葡聚糖凝胶，以水洗脱，收集洗脱液，富集洗脱下来的高活性多肽组分，浓缩，干燥，得汉麻籽粕多肽粉末。

2. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：所述的汉麻品种为汉麻Cannabis sativa L.。

3. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：所述取汉麻籽粕干燥中干燥具体为：干燥至汉麻籽粕的含水量小于3%。

4. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：所述碱性蛋白酶为Alcalase2.4L，酶的活力为393235 U/g。

5. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：制备过程中，用1mol/L的氢氧化钠（NaOH）溶液将pH调至8.0~10.5，用1mol/L的盐酸（HCl）溶液将pH调至3~6。

6. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：汉麻籽粕蛋白重量与碱性蛋白酶酶活之比0.1~5：1000。

7. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：分离纯化所用大孔吸附树脂类型为DA201-C，将75%乙醇洗脱组分收集，冷冻干燥；所述过大孔吸附树脂具体为：将上清液倒入DA201-C大孔吸附树脂交换柱，以0~100%不同浓度乙醇溶液梯度洗脱，在波长214 nm处测定吸光度，富集75%乙醇洗脱下来小肽组分。

8. 根据权利要求1所述的具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽的酶解制备方法，其特征在于：分离纯化所用葡聚糖凝胶类型为Sephadex G-15，收集第4洗脱组分，冷冻干燥。

9.由权利要求1-8所述制备方法制备得到一种具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽，其特征在于，所述汉麻多肽的分子量范围为＜1000 Da。

10.权利要求9所述的一种具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的汉麻籽粕多肽应用于制备具有α-葡萄糖苷酶抑制活性功效的降血糖功能性食品，所述功能性食品为粉剂、片剂、口服液或胶囊。